BBQ Hari Kemerdekaan bersama Sandra Lee

Sosis dan paprika Italia pedas dengan lada balsamic dan saus zaitun
(porsi 4 – waktu persiapan 20 menit – waktu memanggang 18-20 menit)

Anda akan membutuhkan
Minyak
1 mangkuk besar
1 mangkuk kecil
1 piring saji

Untuk lada balsamic dan saus zaitun
1⁄4 cangkir saus tomat
2 sendok makan saus balsamic, milik Newman®
2 sendok makan merica dan bawang bombay, Dickinson®
1 sendok makan topping bruschetta zaitun,* Delalo®

Untuk sosis dan paprika
1 buah bawang bombay manis, iris tipis
3 buah paprika (2 merah dan 1 hijau), buang bijinya dan potong-potong
3 sendok makan saus balsamic, milik Newman®
4 sosis Italia panas, Johnsonville

1. Siapkan pemanggang untuk memasak langsung dengan api sedang. Parut minyak saat siap untuk mulai memasak.

2. Dalam mangkuk kecil, aduk untuk menggabungkan saus tomat, 2 sendok makan balsamic vinaigrette, relish dan topping bruschetta zaitun; menyisihkan

3. Dalam mangkuk besar, aduk untuk menggabungkan irisan bawang bombay dan paprika dengan 3 sendok makan balsamic vinaigrette. Tempatkan sayuran di atas panggangan yang panas dan diminyaki.

** Masak sekitar 10 menit atau sampai empuk (tidak lembek), sering dibalik.

4. Sementara itu, letakkan sosis di sisi lain panggangan yang panas dan diminyaki dan masak 18 hingga 20 menit atau sampai matang (160 derajat F), sering dibalik.

5. Untuk penyajian, letakkan sosis panas di piring saji. Taburi dengan bawang bombay panggang dan paprika. Taburi dengan Balsamic Pepper dan Olive Dressing.

*Harap diperhatikan: Jika topping bruschetta zaitun tidak tersedia, gantikan tapenade zaitun yang dibeli di toko atau zaitun hitam cincang.

**Tip: Jika Anda memiliki wajan pemanggang, gunakan wajan tersebut untuk memasak sayuran di atas panggangan. Jika harus langsung menaruhnya di atas panggangan, Anda harus berhati-hati agar sayuran tidak jatuh di antara panggangan saat dipanggang.

Metode dalam ruangan:
Dalam panci berukuran sedang, rebus sosis dalam air selama sekitar 20 menit; tiriskan dan pindahkan ke slow cooker. Taburi dengan irisan bawang bombay dan paprika (hilangkan 3 sendok makan balsamic vinaigrette). Tuang Balsamic Pepper dan Olive Dressing di atasnya. Tutup dan masak dengan api kecil selama 6 hingga 8 jam atau dengan api besar selama 2 hingga 4 jam. Sajikan sesuai petunjuk.

Jose Cuervo Golden Margarita di atas es
(Membuat 6 porsi)

750ml ons Jose Cuervo Golden Margarita®
Es batu

1. Tuangkan es batu dan 4 ons Jose Cuervo Golden Margarita ke dalam gelas highball yang dihias dengan irisan jeruk.

Salad pasta cabai merah dengan sosis Italia pedas
(Membuat 4 hingga 6 porsi)

2 paprika merah
1⁄2 cangkir saus dan marinade Yunani, Kraft®
3 cangkir pasta pembuka botol, dimasak sesuai petunjuk kemasan
4 Sosis Italia Pedas, Johnsonville®
Hiasan: peterseli segar

1. Panaskan panggangan dengan api sedang-tinggi (350° hingga 400°). Semprotkan rak panggangan dengan semprotan memasak anti lengket dan tidak mudah terbakar.

2. Potong bagian atas dan bawah paprika; Potong setiap lada menjadi dua memanjang, buang biji dan selaputnya. Gunakan tangan dan tekan sedikit untuk meratakan paprika.

3. Panggang paprika selama 10 menit atau sampai lunak, balik sekali. Potong paprika.

4. Campurkan paprika, pasta, dan vinaigrette dalam mangkuk besar. Dinginkan setidaknya selama 30 menit.

5. Letakkan sosis di atas panggangan yang panas dan diminyaki. Masak selama 18 hingga 20 menit atau sampai sosis matang (160 derajat F).

6. Campurkan semua bahan dan hiasi dengan peterseli segar, jika diinginkan.

Jagung Herbal Mentega Panggang
(Membuat 4 porsi)

1⁄4 cangkir mentega, dilunakkan
1 sendok makan campuran bumbu kemangi dan bawang putih, McCormick®
4 bulir jagung

1. Panaskan panggangan dengan api sedang-tinggi (350° hingga 400°). Semprotkan rak panggangan dengan semprotan memasak anti lengket dan tidak mudah terbakar.

2. Dalam mangkuk kecil, campurkan campuran mentega dan bumbu. Oleskan campuran mentega secara merata di atas jagung. Bungkus setiap telinga dengan kertas timah. Panggang jagung, tutup dengan tutup pemanggang, selama 30 menit, balik sekali. Biarkan jagung agak dingin sebelum mengeluarkan kertas timah.

Kue Star-Spangled (Ulang Tahun).
(Membuat satu kue berukuran 9″)

2 (16 ons) kotak campuran kue pon, Betty Crocker®
11⁄2 cangkir jus anggur putih
1⁄2 cangkir susu murni
4 butir telur besar

isian blueberry
3 (12 ons) kaleng Frosting Kocok Putih Berbulu, Betty Crocker®
2 cangkir gula manisan, Domino®
Hiasan: bintang fondant, berkilau

1. Panaskan oven hingga 350˚. Semprotkan 3 loyang kue bundar (9 inci) dengan semprotan kue antilengket dengan tepung.

2. Campur adonan kue, jus, susu dan telur dalam mangkuk besar. Kocok dengan kecepatan rendah dengan mixer listrik hingga tercampur. Tingkatkan kecepatan mixer hingga sedang-tinggi, dan lanjutkan mengocok selama 2 menit, atau hingga hampir halus. Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 16 hingga 20 menit, atau sampai tusuk kayu yang dimasukkan di tengahnya keluar bersih. Biarkan dingin dalam panci selama 10 menit. Keluarkan dari loyang, dan dinginkan sepenuhnya di rak kawat. Oleskan isian blueberry secara merata di antara lapisan kue.

3. Campurkan frosting dan gula manisan dalam mangkuk besar. Kocok dengan kecepatan rendah dengan mixer listrik hingga tercampur. Tingkatkan kecepatan mixer hingga sedang-tinggi, dan kocok selama 1 menit, atau hingga halus. Oleskan frosting secara merata pada bagian atas dan samping kue. Hiasi kue dengan bintang fondant dan kembang api, jika diinginkan.

lapisan gula blueberry
(Menghasilkan sekitar 11/4 cangkir)

1 (8 ons) paket keju krim, dilunakkan
1⁄4 cangkir selai blueberry
Pewarna makanan warna biru langit

1. Campurkan krim keju dan selai blueberry dalam mangkuk kecil. Kocok dengan kecepatan sedang dengan mixer listrik hingga tercampur rata. Tambahkan pewarna makanan sampai warna yang diinginkan tercapai.

Langkah demi langkah

1. Di atas loyang Silpat atau kertas roti, gulung fondant putih siap pakai hingga ketebalan 1/8 inci. Fondant tersedia di toko kerajinan nasional atau wilton.com.

2. Dengan menggunakan pemotong bintang 2 inci, potong jumlah bintang fondant yang diinginkan.

3. Dorong kawat bunga putih tipis melalui bagian tengah bintang fondant.

4. Semprotkan bintang fondant dengan semprotan glitter mutiara yang dapat dimakan. Jarum suntik tersedia di mewahflours.com.