Studi: Lebih Banyak Lemak Omega-3 Tidak Membantu Pasien Jantung

Mengonsumsi lebih banyak lemak omega-3 yang menyehatkan jantung tidak memberikan manfaat tambahan dalam penelitian terhadap penyintas serangan jantung yang sudah menerima perawatan yang baik, lapor para peneliti Belanda.

Setelah hampir 3 1/2 tahun, tidak ada perbedaan dalam kematian, serangan jantung dan masalah jantung lainnya antara mereka yang mengonsumsi margarin dengan tambahan asam lemak omega-3 dan mereka yang tidak, demikian temuan studi tersebut.

Pertunjukan slide: 7 Cara menjaga kesehatan jantung

Hasilnya tidak berarti bahwa mengonsumsi lebih banyak nutrisi penting tidak ada gunanya. Beberapa penelitian telah memberikan bukti bahwa lemak – sebagian besar dari minyak ikan – mengurangi penyakit jantung.

Namun bagi pasien jantung yang dirawat dengan hati-hati, “menambahkan sedikit asam lemak omega-3 tampaknya tidak membuat perbedaan,” kata Alice Lichtenstein, profesor nutrisi di Universitas Tufts yang tidak terlibat dalam penelitian tersebut.

Asam lemak omega-3 diduga membantu mengurangi risiko detak jantung tidak normal, memperlambat pertumbuhan plak yang dapat menyumbat arteri, dan menurunkan lemak berbahaya yang disebut trigliserida.

Dalam beberapa tahun terakhir, omega-3 telah ditambahkan ke beberapa makanan seperti margarin dan telur, atau label menekankan kandungan omega-3 pada makanan seperti tuna.

“Sekarang mereka muncul di tempat-tempat yang paling tidak terduga,” termasuk di jalur campuran, kata Lichtenstein.

Dua jenis omega-3 berasal dari ikan berminyak liar seperti salmon, mackerel, dan tuna. Jenis ketiga berasal dari tumbuhan; sumbernya termasuk kenari, biji rami, kedelai, dan minyak canola.

Secara umum dianjurkan agar orang makan satu atau dua porsi ikan dalam seminggu, kata pemimpin studi tersebut, Daan Kromhout dari Universitas Wageningen di Belanda.

“Hasil uji coba ini tidak mengubah hal itu,” katanya, sambil menekankan bahwa tidak ada efek samping yang berbahaya. “Masih merupakan hal yang baik untuk makan ikan sekali atau dua kali seminggu.”

Para peserta penelitian meminum obat terbaik untuk mencegah masalah jantung di masa depan, itulah sebabnya menambahkan omega-3 dosis rendah tidak memberikan perlindungan ekstra, kata para peneliti. Para relawan juga berusia lebih tua dan memasuki penelitian bertahun-tahun setelah serangan jantung mereka, tidak seperti pasien jantung dalam penelitian sebelumnya yang mendapat manfaat dari mengonsumsi pil minyak ikan.

Temuan ini dipresentasikan pada hari Minggu di pertemuan European Society of Cardiology di Stockholm dan dipublikasikan secara online oleh New England Journal of Medicine.

Untuk penelitian tersebut, Kromhout dan rekannya merekrut 4.837 orang yang selamat dari serangan jantung di Belanda yang berusia 60 hingga 80 tahun. Mereka secara acak ditugaskan untuk mengonsumsi salah satu dari empat jenis margarin—margarin biasa atau margarin dengan tambahan omega-3 yang berasal dari ikan, tumbuhan, atau keduanya.

Kromhout mengatakan mereka menggunakan margarin karena lebih mudah dibandingkan suplemen minyak ikan untuk membuat semua versi terlihat dan terasa sama.

Para pasien makan rata-rata sekitar 4 sendok teh (18,8 gram) margarin per hari, yang diolesi roti saat makan, kata Kromhout. Selama 3 1/2 tahun pengamatan, 671 pasien, atau 14 persen, mengalami gangguan jantung atau meninggal. Tidak ada perbedaan antar kelompok, apa pun jenis margarin yang mereka makan.

Stephen Kopecky, ahli jantung di Mayo Clinic di Rochester, Minn., mengatakan ini mungkin masalah yang terlalu sedikit, terlalu terlambat — dosisnya kecil dan pasien didaftarkan bertahun-tahun setelah serangan jantung awal — rata-rata empat tahun.

“Jika Anda menunggu terlalu lama, terkadang Anda melewatkan kesempatan itu demi memberi manfaat bagi mereka,” kata Kopecky.

Dia mengatakan dia memberi tahu pasien jantungnya untuk mengonsumsi 1.000 miligram minyak ikan setiap hari.

“Potensi manfaatnya sangat besar, sehingga kita cenderung sering menerima pasien,” katanya.

Karena penelitian di Belanda dilakukan pada penderita serangan jantung, Lichtenstein mengatakan masih belum diketahui apakah omega-3 dapat melindungi terhadap serangan jantung pertama atau membantu pasien yang tidak mendapatkan perawatan yang baik.

Penelitian ini didanai oleh Yayasan Jantung Belanda dan Institut Kesehatan AS. Unilever, yang membuat margarin yang diperkaya omega-3, memasok margarin tersebut.

___

On line:

Jurnal New England: http://www.nejm.org

Asosiasi Jantung: http://bit.ly/4u4K2D