Kebiasaan makan yang sehat untuk jantung yang sehat

Kisah Judy Tomlinson terlalu umum. Pada usia 36 tahun, dia bekerja berjam-jam dalam pekerjaan yang penuh tekanan, mengonsumsi makanan tinggi lemak dan berbasis daging, serta tidak punya waktu untuk berolahraga secara teratur.

Dia tidak menyadari bahwa tekanan darah dan kolesterolnya telah naik ke tingkat yang sangat tinggi, dan apa yang disebut sebagai pembunuh diam-diam ini akan menjadi katalisator serangan jantungnya yang hampir fatal.

Menurut American Heart Association, “penyakit kardiovaskular bukanlah penyakit tunggal yang mengintai korbannya satu per satu. Penyakit ini adalah bagian dari sekelompok pembunuh, termasuk pola makan yang tidak tepat, obesitas, tekanan darah tinggi, profil kolesterol yang tidak sehat, dan kurangnya aktivitas fisik.”

Penyakit kardiovaskular, terutama penyakit jantung dan stroke, merupakan pembunuh nomor satu bagi pria dan wanita dari semua ras dan etnis di Amerika Serikat. Dari satu juta kematian akibat penyakit kardiovaskular setiap tahunnya, 160.000 diantaranya menimpa orang-orang yang berusia antara 35 dan 64 tahun.

Meskipun penyakit ini dapat ditangani dengan berbagai pengobatan, obat resep sering kali memiliki efek samping yang melemahkan dan menimbulkan serangkaian masalah kesehatan baru, seperti yang ditemukan oleh Tomlinson.

“Setelah serangan jantung, saya diberi beberapa obat jantung, kolesterol dan tekanan darah yang berbeda, tapi sekarang saya mengalami sakit perut yang parah dan masalah pencernaan,” katanya.

Makan dengan Benar

Ada beberapa alternatif, seperti mengikuti pola makan sehat, yang dapat membantu penderita serangan jantung seperti Tomlinson memanfaatkan kesempatan kedua mereka sebaik-baiknya. Selalu konsultasikan dengan dokter sebelum mencoba metode alternatif.

Menurut praktisi perawat holistik Luanne Pennesi, nutrisi yang sehat adalah kunci untuk menjaga kesehatan jantung.

“Penyakit jantung terjadi ketika terjadi peradangan pada arteri,” ujarnya. “Nutrisi yang tepat akan memberikan bahan bakar bagi tubuh dan melindunginya. Makanan yang salah menyebabkan peradangan pada sirkulasi, membuat kita rentan terhadap penyakit jantung, stroke, dan serangan jantung.”

Makanan kaya magnesium dan basa seperti sayuran berdaun gelap, rumput laut dan ikan, serta makanan kaya flavonoid seperti teh hijau, beras merah, buah yang diadu, biji-bijian, bawang putih dan bawang bombay secara alami bersifat anti-inflamasi dan kurang beracun dibandingkan obat-obatan karena kemampuan bawaannya untuk membersihkan dan membangun kembali kekebalan.

“Tidak ada efek samping mengonsumsi makanan organik karena alami bagi tubuh,” ujarnya. “Daripada menekan gejala yang disebabkan oleh gaya hidup tidak sehat, Anda memberi nutrisi dan melindungi tubuh agar dapat bekerja lebih baik untuk Anda.”

Pennesi merekomendasikan langkah-langkah berikut untuk mencapai kesehatan kardiovaskular jangka panjang yang optimal:

Berusaha menghilangkan:

– Makanan cepat saji

— Gula rafinasi

— Minyak terhidrogenasi

– Mentega

— Garam meja dan segala jenis asupan garam berlebihan

– Soda baik reguler maupun diet

— Semua jus buah dengan gula tinggi

— Semua roti, kecuali kecambah

— Semua kue kering dan makanan panggang

— Es krim

— Keripik dan makanan ringan kemasan

– Kafein, alkohol, tembakau dan obat-obatan rekreasional

Mulai menggabungkan:

— Buah-buahan dan sayuran organik, termasuk kentang dan labu

— Biji-bijian utuh seperti jelai, millet, dan beras merah

— Roti dan pasta bertunas

– Alpukat

— Zaitun

— Penyebaran “mentega” Keseimbangan Bumi

— Kacang dan lentil

— Kacang-kacangan: kenari, almond, kacang mete

— Biji: bunga matahari, labu, wijen

— Sayuran berdaun hijau dan salad mentah

— Sayuran yang ditumis atau dikukus

— Ikan tangkapan liar yang rendah merkuri — Garam laut berkualitas baik dalam jumlah terbatas — Es krim berbahan dasar susu beras

Masak dengan:

– Minyak kelapa organik

— Minyak kacang dan biji organik, tetapi bukan minyak zaitun. Tambahkan minyak zaitun “perasan dingin” ke hidangan panas setelah dimasak dan ke salad hijau.

– Bawang merah dan bawang putih

Minum:

— Teh hijau dan herbal organik

— Air yang disaring dengan lemon

— Susu non-susu: susu almond, kedelai atau beras

Pennesi mengatakan pola makan yang baik harus dibarengi dengan gerakan dan olah raga, serta teknik manajemen stres seperti mediasi, yoga atau tai chi, banyak istirahat dan peremajaan, hidrasi yang baik dan banyak tertawa, yang semuanya memfasilitasi kesehatan jantung jangka panjang.

“Salah satu cara terbaik untuk benar-benar membantu tekanan darah Anda adalah dengan ‘meringankan’ dan membiarkan diri Anda tertawa terbahak-bahak,” katanya. “Tertawa mengubah fisiologi Anda menjadi lebih baik.”

Pennesi juga menganjurkan untuk mengonsumsi suplemen berkualitas tinggi seperti CoQ 10 (yang terdapat pada ikan), vitamin C, minyak ikan omega-3, vitamin B kompleks, gingko biloba, suplemen bawang putih dan cabai, yang semuanya memperkuat jantung dan memberikan dukungan ekstra kepada seseorang yang sudah menjalani gaya hidup sehat dan aktif.

Namun selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi berlisensi sebelum memulai program vitamin, tambahnya.