Strain E. coli yang terkait dengan sayuran hijau terkait dengan wabah, kata penelitian yang dipimpin oleh dokter CDC

Strain spesifik E. coli yang terkait dengan sayuran hijau telah menjadi sumber penyakit perut yang berkelanjutan sejak akhir tahun 2016, menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.

Artikel dalam publikasi Emerging Infectious Diseases – dipimpin oleh Dr Jessica Chen, yang merupakan ahli bioinformatika di Divisi Penyakit yang Ditularkan melalui Makanan, Ditularkan Melalui Air, dan Lingkungan di Pusat Nasional Penyakit Menular yang Muncul dan Zoonotik CDC – menemukan bahwa strain REPEXH015 diperkirakan muncul terlambat.

Penulis penelitian mengatakan badan tersebut mengklasifikasikan strain E. coli O157:H7 sebagai strain yang berulang, muncul, atau persisten.

“Kami biasanya menganggap penyakit bawaan makanan sebagai bagian dari wabah atau bukan,” kata Chen kepada The Washington Post. “Pada tahun 2019, kami beralih menggunakan pengurutan seluruh genom untuk melihat DNA suatu strain dan mendeteksi bakteri yang menyebabkan penyakit bawaan makanan. Dengan alat ini, kami dapat melihat apakah beberapa wabah disebabkan oleh strain yang sama, dan menghubungkan penyakit terkait selama berbulan-bulan dan bertahun-tahun. Kami menyebut strain yang kambuh, muncul, atau bertahan, strain REP.”

DEPARTEMEN NEGARA NEW YORK LEPASKAN TIMBAL SETELAH 3 KEMATIAN DARI BAKTERI MAKAN DAGING DI NEW YORK, CONNECTICUT

Setelah analisis, wabah tambahan yang terkait dengan strain tersebut terdeteksi pada akhir tahun 2020, yang menyebabkan 20 orang dirawat di rumah sakit dan empat orang mengalami sindrom uremik hemolitik. Sindrom uremik hemolitik, yang jarang terjadi namun serius, dapat mengganggu pembekuan darah pada orang yang terinfeksi dan menyebabkan gagal ginjal.

Namun, tidak ada wabah lebih lanjut yang terdeteksi sejak saat itu.

Artikel tersebut mengatakan bahwa E. coli O157:H7 diperkirakan menyebabkan sekitar 63.000 penyakit bawaan makanan dan 20 kematian di AS setiap tahunnya.

Infeksi tersebut sering dikaitkan dengan kram perut, diare berdarah dan muntah, selain sindrom uremik hemolitik.

Sementara ternak yang sehat menjadi vektor utama penyakit ini, makanan, air, dan penyakit yang terkontaminasi sumber-sumber lingkungan juga menjadi sumber wabah, para penulis mencatat.

Wabah SALMONELLA DIBAWA KE DAGING DAGING DI TIMUR UTARA SAKIT 16, RUMAH SAKIT 6

“Baru-baru ini, sayuran berdaun yang terkontaminasi telah diketahui sebagai sumber utama penyakit dan wabah E. coli O157:H7. Dalam perkiraan atribusi penyakit bawaan makanan pada tahun 2020 berdasarkan data wabah, 58,1% penyakit E. coli O157:H7 dikaitkan dengan kategori tanaman berdaun hijau, yaitu tanaman sayuran. Pada tahun 2009–2018, terdapat total 32 wabah infeksi E. coli O157:H7 yang terkonfirmasi dan diduga terkait dengan penyakit tersebut. sayuran berdaun hijau yang terkontaminasi telah terjadi di Amerika Serikat dan Kanada,” tulis artikel tersebut.

Kantor pusat Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) di Atlanta, Georgia, pada 14 Maret 2020. (Elijah Nouvelage/Bloomberg melalui Getty Images)

Hal ini juga menyoroti bahwa wabah besar E. coli pada akhir tahun 2019 menyebabkan 167 kasus dan 85 rawat inap terkait dengan konsumsi selada romaine dari Salinas Valley, California.

Mereka menyimpulkan bahwa karakterisasi genom terperinci dari strain tambahan yang berulang, muncul, atau persisten diperlukan untuk menjelaskan faktor-faktor yang berkontribusi terhadap kemunculan dan persistensi strain tersebut di lingkungan tertentu.

KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS

E. coli, juga dikenal sebagai Escherichia coli, adalah kelompok bakteri besar dan beragam yang ditemukan di lingkungan, makanan, dan usus manusia dan hewan.

Meskipun sebagian besar strain tidak berbahaya, CDC mencatat bahwa strain lain dapat membuat Anda sakit.