Resep untuk memulai musim panas

Gunung Gay © Rum “Pulau Cooler”

Kirim 1

Bahan-bahan

– 2 ons. Gunung Gay © Rum Ekstra Lama

– 2 ons. Zico Pure Premium Coconut Water

– 1/2 oz. Jus jeruk nipis segar

– 1/2 oz. Sirup Demerara

– 5 Daun Koin

Arah

1 .. Tambahkan semua bahan ke gelas pencampur dengan es.

2. Tautan dan noda di atas frushed dalam gelas Collins.

3.Harish dengan ranting koin dan beberapa garis pahit Angostura.

Sup jagung manis dengan bacon dan jalapenos

Sajikan 2.

Bahan-bahan

– 1 cangkir daun bawang, hanya bagian hijau dan putih muda

– 2 sendok makan mentega tawar

– 3 cangkir gandum terkejut segar

– 2 ½ gelas saus ayam rendah-sodium

– ¼ lb, potongan daging asap ganda tebal, dipotong menjadi dadu besar

– 1 sendok teh jalapeno cincang halus, biji dihilangkan

– Lada putih yang baru ditumbuk, secukupnya

– 1/3 cangkir krim kental

Arah

1 .. Dalam panci, tumis daun bawang dengan mentega, tutup, dengan api sedang-rendah, aduk sesekali, sekitar 10 menit, atau sampai lembut dan karamel.

2. Tambahkan gandum dan saus dan didihkan, terbuka, 5 menit, atau sampai gandum empuk.

3. Simpan, tumis daging di atas api sedang-rendah sampai lemak direproduksi dan daging renyah tetapi tidak matang, sekitar 5-7 menit. Kuras handuk kertas dan sisihkan.

4. Dalam sup blender -puree sampai halus dan tuangkan kembali ke dalam wajan.

5. Panaskan sup di atas api sedang sampai panas dan angkat wajan dari api.

6. Tambahkan lada putih dan garam secukupnya dan aduk krim kental.

7. Bagilah sup antara 2 mangkuk dan hiasi dengan bacon dan jalapeno.

Semangka musim panas dan salad tomat

Melayani 4-6

Bahan-bahan

– 4 gelas semangka segar, potong besar

-4-6 tomat sapi (pengganti varietas favorit Anda), potongan tebal

– ½ banyak basil segar atau naga, dicuci dan dipetik

– ¼ cangkir minyak zaitun ekstra perawan

– 3 sendok makan glasir balsemic

– garam halal, secukupnya

– Lada segar, secukupnya

Arah

1. Atur semangka dan tomat di piring individual atau satu hidangan besar (sempurna untuk makan siang).

2. Tarik dengan minyak zaitun dan glasir balsamic.

3. Gigi dengan seluruh basil, garam, dan lada yang baru ditumbuk.

Babyback Ribs dengan Garlic Garlic & Argula Pesto

Sajikan 4.

Bahan-bahan

Untuk tulang rusuk

– 2 rak setengah, iga bayi, selesai dari semua kecuali lapisan tipis lemak

– 1 1/2 sendok teh garam

– 3/4 sendok teh lada hitam

– 1 sendok teh sayuran -oil

Untuk pesto

– 1/2 kepala bawang putih baru atau 3 siung bawang putih besar, cincang

– 4 cangkir (dikemas) daun arugula (sekitar 6 ons)

– 1/4 cangkir lubang pinus, dipanggang

– 1/4 cangkir (dikemas) Keju Parmesan yang baru diparut

– 1/4 cangkir minyak zaitun

Peralatan Khusus: Termometer Bacaan Segera

Arah

Untuk tulang rusuk

1. Panaskan panci berat 12 inci kering dengan api besar sampai panas, setidaknya 2 menit.

2 .. Tentukan iga kering dan gosok daging dengan garam dan merica.

3 .. Tambahkan minyak ke wajan kue panas, lalu rak cokelat, dalam 2 kelompok jika perlu, di semua sisi (bukan ujung), sekitar 10 menit per grup.

4. Tarik rak ke wajan kecil (13- pada 9-inci).

5. Masukkan rak oven di posisi tengah dan panaskan oven hingga 350 ° F.

6. Goreng 25-30 menit, lalu tutupi rusuk dengan foil dan panggangan sampai termometer (ditempatkan di tengah daging) Daftar 155 ° F

7. Goreng selama 5 hingga 10 menit lebih dan kemudian pergi selama 10 menit, tertutup.

8. Masukkan setiap peregangan secara individu.

Untuk pesto

1. Goreng cengkeh bawang putih dalam minyak zaitun dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Biarkan bawang putih dan minyak menjadi dingin sepenuhnya.

2. Simpan arugula, kacang pinus, dan keju parmesan dalam prosesor sampai hampir halus.

3 .. Dengan mesin yang sedang berjalan, tambahkan minyak bawang putih dan zaitun yang disiapkan secara bertahap; Diproses hingga dicampur dengan baik.

4. Bumbui pesto secukupnya dengan garam dan merica.

5. ** Pesto dapat dibuat di depan. Tutup dan biarkan hingga 2 jam pada suhu kamar atau dinginkan hingga 1 hari. Bawa ke suhu kamar sebelum menggunakan **

6. Untuk menyajikan: Atur iga di piring besar dan gerimis dengan pesto.

Kue Bessie Campuran Musim Panas Dengan Krim

Bahan-bahan

– 3/4 cangkir gula

– 2 sendok makan kulit lemon parut

– 1/2 cangkir selai blueberry

– 5 sendok makan jus lemon, bagi

– 5 cangkir stroberi kuarten

– 4 1/2 cangkir blueberry segar

– 2 1/3 cangkir krim cambuk dingin, bagi

– 2 cangkir semua tepung gawang

– 2 sendok teh baking powder

– 1/2 sendok teh garam

– 1/2 sendok teh pala tanah

Arah

1. Posisi -Rek di sepertiga teratas oven; Panaskan hingga 400 ° F.

2. Campur gula dan kulit lemon dalam mangkuk kecil.

3 .. Lelehkan selai dalam kulit besar dengan 2 sendok makan air.

4. Campur dalam 3 sendok makan lemon, 2 sendok makan jus lemon, lalu beri. Menyisihkan.

5..modin 1 cangkir krim sapuan, 2 sendok makan lemon dan 1 sendok makan jus lemon dalam mangkuk sedang dan cambuk. Menutupi; Dingin.

6. Tepung tepung, baking powder, garam, pala dan 1/3 cangkir penyelam lemon dalam mangkuk besar.

7. Campur 1 1/3 cangkir krim yang tersisa dan 2 sendok makan jus lemon sampai adonan baru saja menyatu.

8. Gerimis adonan melalui 1/3 cangkir menjadi 6 bukit di atas loyang yang tidak berdasar.

9. Taburkan adonan dengan sisa gula lemon.

10. Masak biskuit sampai keemasan, sekitar 23 menit.

11. Kubis sedikit di peregangan.

12. Cookie terpisah; Isi dengan beri dan krim.