Pelayan berusia 88 tahun menyajikan sambil tersenyum di New York Restaurant

BARU YORK – Dia bertubuh mungil, berambut putih dan berusia 88 tahun. Dan jika Anda bertanya kepada Rosie kepada pelayan apa isi daging cincang itu, dia mungkin akan menjawab, “Itu terbuat dari kaus kaki bekas.”

Pesan kerang dan dia akan berkata dalam aksen Irlandia Utara yang menyenangkan: “Saya lebih suka ditembak daripada makan kerang.”

Rose Donaghey adalah seorang legenda di Bronx Timur, begitu populer dan terkenal sehingga dia dapat menarik bisnis ke restoran baru — seperti yang dia lakukan saat ini di Wicked Wolf.

Klik di sini untuk melihat foto.

Manajer restoran, Kathy Gallagher, mempekerjakan Donaghey 14 tahun lalu dari Charlie’s Inn, tempat nongkrong Jerman-Irlandia yang merupakan perhentian tradisional parade Hari St.

“Dia berusia 70-an saat itu, dan ketika dia bertanya kepada saya tentang pekerjaan, saya pikir dia bermaksud untuk putrinya – atau cucunya,” kata Gallagher. “Ibu mertua saya berkata: ‘Beri saja dia kesempatan.

Charlie tutup tahun lalu, dan Donaghey memperkirakan itulah akhir kariernya.

“Saya merasa tersesat,” katanya.

Kemudian Serigala Jahat mempekerjakan Gallagher. Dua bulan lalu dia menelepon Donaghey.

Gallagher mengatakan kesuksesan Donaghey dibangun di atas “kepribadian dan pesonanya – dia sedikit pemarah. … Dia bisa menerima pesanan, keluar dan melayani orang, lalu berbicara dengan mereka dan menghibur mereka. Saya tahu mereka datang menemuinya.”

Pengacara James Newman hanya datang ketika Donaghey sedang bekerja – Selasa dan Rabu, jam 11 pagi. sampai jam 4 sore.

“Setiap kali Anda bercanda dengannya, dia membalas lelucon itu,” katanya minggu ini. “Dia selalu mencoba memesankan untukmu. Kamu meminta burger yang matang dan dia berkata, ‘Aku akan mengkremasinya’.”

Donaghey tidak bisa berlarian lagi, dan pelayan lain memasukkan pesanannya ke komputer. Dia membawakan Budweiser bukannya Bud Light ke satu meja, tapi mengubahnya menjadi lelucon: “Saya akan menyalahkan bartender,” bisiknya.

Rose McElroy, lahir pada tahun 1920 di County Tyrone, menikah dengan James Donaghey pada tahun 1947. Mereka datang ke Amerika pada tahun 1949.

Kakaknya memiliki sebuah bar di Queens. “Saya tiba pada hari Jumat dan dia menyuruh saya bekerja pada hari Sabtu,” kata Donaghey.

“Pelanggan pertama saya adalah seorang wanita yang datang dari pantai bersama anak-anaknya dan berkata, ‘Saya sangat lelah. Saya butuh obeng,'” kata Donaghey. “Yah, saya tidak tahu apa itu obeng kecuali alat yang biasa Anda gunakan, jadi saya masuk ke belakang dan meminta obeng kepada bos. ‘Ini minuman,’ katanya kepada saya.

Segalanya menjadi lebih baik setelah itu. Dia memiliki empat anak dan bekerja paruh waktu: di kedai teh Fifth Avenue; Toko makanan Yahudi di Bronx.

Donaghey sudah pensiun ketika suaminya meninggal pada tahun 1994. Makan siang pemakaman diadakan di Charlie’s Inn, dan Donaghey tampaknya mengira tempat itu membutuhkan bantuannya.

Donaghey bilang dia tidak harus bekerja. Ada jaminan sosial, dan ketiga anaknya yang masih hidup akan membantu jika diperlukan. Dia tidak mau mengatakan berapa bayarannya, tapi Gallagher berpikir dia tahu ke mana penghasilan tambahan itu disalurkan: ke dalam keranjang gereja. Donaghey melewatkan setiap hari, secara langsung atau di TV.

“Dunia mungkin telah berubah, tapi saya tidak pernah berubah,” katanya.

Ditanya apa yang diperlukan untuk menjadi pramusaji hebat, Donaghey berkata, “Bersikaplah ramah, dan biarkan mereka memilih meja mereka.” Kemudian dia memikirkan hal lain.

“Saya pikir itu karena kebodohannya,” katanya.