Menu Liburan Merry and Light Sandra Lee

Tomat diisi salad caprese

Buat 4 porsi

Bahan-bahan

5 Beefsteak -tamatik

1 (16 ons) Paket Orzo, dimasak sesuai dengan instruksi paket

1 (1 pon) Blokir mozzarella

2 sendok makan. Basil segar cincang

2 sendok makan. minyak zaitun

1 sendok makan. Cuka Anggur Merah

Garam halal, secukupnya

Lada hitam, secukupnya

Metode

Potong bagian atas 4 tomat dan hampa bagian dalam.

Dadu bubur dan tomat yang tersisa. Dadu ½ cangkir mozzarella.

Campurkan 2 cangkir mozzarella warna -orzo, ¼ gelas tomat cincang, kemangi, minyak zaitun, cuka dan garam dan merica secukupnya. Bagilah campuran antara 4 cangkang tomat dan sajikan.

Cran-Merry Margarita

Bahan-bahan

12 cranberry segar

Es

1 gram jus cranberry Light Ocean Spray®

1 ons margarita cahaya otentik cuervo

Metode

Sebarkan sekitar 12 cranberry di margarita atau batu. Isi gemetar dengan es. Tambahkan 1 ons jus cranberry ringan. Kenakan margarita cahaya otentik dan kocok.

Zucchini -Kake

Buat 4 porsi

Bahan-bahan

3 Zucchini

1/2 bawang kuning sedang, terhubung kecil

1 sendok makan. Bawang putih tanah

1 cangkir campuran kue bissi

2 telur, kocok ringan

1/2 cangkir kanola -oil

1/2 cangkir krim asam, untuk disajikan

Garam halal, secukupnya

Lada hitam, secukupnya

Metode

Panggang 1 Zucchini. Tempatkan zucchini parut di handuk dapur bersih dan tekan dengan baik untuk menghilangkan kelembaban.

Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar, kecuali minyak canola dan krim asam. Aduk rata untuk digabungkan secara menyeluruh.

Panaskan minyak canola dalam panci berat di atas api sedang. Tuang campuran zucchini ke dalam cangkir cangkir tolok ukur ke dalam wajan. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, sekitar 3 menit per sisi. Angkat dari wajan dan tiriskan di atas panci pelat yang ditetapkan kertas.

Campur krim asam dalam mangkuk kecil dengan peterseli, garam dan merica. Sajikan kue zucchini, ditutupi dengan lada krim asam peterseli.

Sate ayam dengan couscous sayuran panggang

Buat 4 porsi

Bahan-bahan

1 (14-ons) dapat tanpa pemanis

Santan

1/4 gelas gula merah

2 sendok makan. Kecap

2 sdt. Bawang putih cincang

2 sendok makan. Jintan tanah

Semangat 1/2 oranye

2 pon paha ayam tanpa tulang

1/2 cangkir selai kacang

1 sendok makan. saus panas, atau secukupnya

1 paprika hijau

1 zucchini sedang

1 bawang merah sedang

Canola -oil, untuk menyikat

1 (10 ons) paket couscous

Garam halal, secukupnya

Lada hitam, secukupnya

Metode

Campurkan santan, gula merah, kecap, bawang putih, jintan, kulit jeruk, garam dan merica dalam mangkuk besar. Hapus setengah dari rendaman dan sisihkan untuk saus yang mencelupkan. Potong ayam menjadi strip dan tambahkan rendaman. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 1 jam, atau semalam.

Kocok bersama rendaman yang dipesan, selai kacang, dan saus panas untuk saus yang dicelupkan. Tutup dan dinginkan sampai siap untuk disajikan.

Panaskan panggangan. Potong paprika menjadi strip. Potong zucchini dan bawang merah. Sikat sayuran dengan minyak dan bumbui dengan garam dan merica. Goreng sampai sayuran hangus dan sedikit melunak. Biarkan dingin dan potong menjadi potongan -potongan kecil. Sementara sayuran memanggang, buat couscous sesuai dengan arah paket. Aduk sedikit sayuran cincang saat selesai. Tutup dan tetap hangat.

Rendam tombak kayu selama setidaknya 30 menit untuk mencegah pembakaran. Lepaskan ayam dari rendaman dan buang rendaman. Balikkan ayam di tombak dan panggangan sampai hangus dan matang.

Sajikan dengan saus dan couscous.

Ceri jubilee es krim parfait

Buat 4 porsi

Bahan-bahan

1 (12-ons) tas beku

1/4 cangkir gula

1/4 cangkir jus jeruk

1/4 cangkir brendi, opsional

1 sendok makan. sudut

2 cangkir vanilla -ys

16 kue krim cokelat pecah menjadi berkeping -keping

Metode

Campurkan ceri, gula, dan jus jeruk dalam panci dengan api sedang. Membara. Tambahkan brendi, jika digunakan, dan terus didihkan sampai alkohol terbakar, sekitar 2 menit. Aduk bintang jagung dengan 2 sendok makan air dalam mangkuk kecil. Aduk suspensi dalam campuran Natal dan didihkan sampai mengental, sekitar 1-2 menit. Biarkan dingin.

Masukkan sendok kecil es, satu atau dua sendok atau campuran ceri ke dalam gelas parfait, dan beberapa kue. Ulangi lapisan untuk mengisi kaca. Sajikan segera.