Makanan Pesta Super Bowl Sandra Lee

Jangan menebak-nebak pesta Super Bowl Anda dengan resep lezat ini!

Pai Tangan Sepak Bola

Membuat 8 pai

Persiapan – 30 menit

Panggang – 10 menit

Keren – 5 menit

Bahan-bahan

1 cangkir isian pai apel (potong apel menjadi potongan kecil)

1/4 cangkir pecan panggang cincang

1/4 sendok teh kayu manis

1 butir telur

2 sendok teh air

1 bungkus kerak dingin (2 kerak)

1 sendok makan kayu manis

1/4 cangkir gula pasir

1/2 cangkir gula bubuk

1/4 sendok teh ekstrak vanila

1 hingga 2 sendok teh susu

Metode

1. Panaskan oven hingga 425F. Dalam mangkuk kecil, campurkan isian pai, pecan, dan kayu manis. Gunakan gunting dapur dan potong apel menjadi potongan-potongan kecil; menyisihkan Dalam mangkuk kecil, kocok telur dan air dengan garpu hingga tercampur; menyisihkan

2. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung 1 kerak hingga sekitar 12 inci. Dengan menggunakan pemotong kue berbentuk bola, potong 8 bentuk. Olesi pinggiran cetakan dengan campuran telur. Tempatkan sekitar 1 sendok makan campuran apel di setiap lingkaran. Ratakan kerak kedua dan potong 8 bentuk bola lagi. Tempatkan kerak di atas isian. Jepit pinggirannya dengan garpu untuk menutupnya. Pindahkan ke loyang besar yang dilapisi kertas roti.

3. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan kayu manis dan 1/4 cangkir gula. Olesi pai dengan campuran telur dan taburi dengan gula kayu manis. Dengan menggunakan garpu, buat lubang di bagian atas pai. Panggang selama 10 hingga 15 menit hingga berwarna kecoklatan. Dinginkan selama 5 menit dan keluarkan dari loyang. Setelah benar-benar dingin, pindahkan ke wadah plastik yang dapat digunakan kembali dalam satu lapisan. Simpan hingga 1 hari.

4. Dalam mangkuk kecil, campurkan gula halus, vanila, dan susu secukupnya hingga menjadi kental. Pindahkan ke kantong plastik kecil yang bisa ditutup kembali.

5. Transfer ke pintu belakang. Gunting salah satu sudut kecil tas saat siap disajikan. Hiasi pai agar terlihat seperti bola sepak.

Kapal Selam Super

Menghasilkan 8 porsi

Persiapan – 30 menit

Dinginkan — hingga 24 jam

Panggangan – 15 menit

Bahan-bahan

1 roti gaya Italia (panjang 12 hingga 14 inci)

1 cangkir buah zaitun hijau isi pimiento cincang

1/4 cangkir pepperoncini cincang

1 1/2 sendok teh bumbu Italia

1/2 cangkir daun kemangi segar

1/2 cangkir paprika merah panggang, potong-potong

1/2 pon irisan ham panggang

1/2 pon irisan keju provolone

1/2 pon irisan salami Genoa

8 tusuk atau tombak kayu berukuran 5 hingga 6 inci

Metode

1. Potong roti menjadi dua secara horizontal. Letakkan bagian bawah roti yang dipotong menghadap ke atas di atas selembar kertas timah besar. Oleskan potongan zaitun dan pepperoncini di atas roti. Taburi dengan bumbu Italia.

2. Lapisi dengan kemangi, paprika merah, ham, keju, dan salami. Tambahkan lembaran roti. Bungkus rapat dengan kertas timah dan dinginkan hingga 1 hari.

3. Transfer ke pintu belakang. Tempatkan sandwich di atas panggangan sedang dan masak selama sekitar 15 menit sampai matang dan keju meleleh, balik sesekali. (Atau sajikan dingin.)

4. Lepaskan kertas timah. Amankan sandwich dengan pasak kayu. Potong antar picks menjadi 8 bagian.

Sayap panas dengan saus mentimun dingin

Membuat 8 porsi

Persiapan – 20 menit

Panggang – 30 menit

Panggangan – 5 menit

Bahan-bahan

12 sayap ayam

1/2 sendok teh garam

1/4 cangkir saus pedas

1/4 cangkir mentega cair

2 cangkir batang seledri

1 resep Saus mentimun dingin (lihat resep di bawah)

Metode

1. Panaskan oven hingga 375F. Gunakan gunting dapur untuk menghilangkan ujung sayap dan membuangnya. Potong sisa potongan menjadi dua. Semprotkan loyang dengan semprotan antilengket dan susun sayap ayam dalam satu lapisan.

2. Panggang sayap selama 30 menit, balik sekali. Pindahkan sayap ke panci aluminium sekali pakai. Dalam mangkuk kecil, campurkan saus pedas dan mentega. Gerimis di atas sayap dan aduk hingga terlapisi. Tutup dan dinginkan hingga 1 hari.

3. Gerakkan sayap ke pintu belakang. Tempatkan panci aluminium di atas panggangan sedang dan aduk selama sekitar 5 menit sampai mentega meleleh. Pindahkan sayap ke rak panggangan dengan api sedang. Masak, balik sesekali, selama kurang lebih 15 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan. Kembali ke wajan dan tuangkan sisa saus mentega.

4. Sajikan dengan batang seledri dan Saus Mentimun Dingin. Saus Mentimun Dingin – Dalam mangkuk sedang, aduk bersama 11/2 cangkir saus salad mentimun krim, 1/4 cangkir mentimun berbiji cincang halus, dan 1/2 sendok teh lada lemon.

Mary Berdarah Pedas

Membuat 1 porsi

Siapkan 10 menit

Bahan-bahan

3 ons jus sayur, V-8 Pedas Panas atau Asli

1 sendok makan saus koktail, McCormick Extra Hot atau Original

1/2 ons jus lemon

2 ons vodka, Smirnoff

2 tetes saus cabai merah

Hancurkan garam seledri

Kukus lada hitam bubuk

Saus Worcestershire

Es batu

Hiasan — Tusuk sate acar, buah zaitun hijau isi pimiento di atas stik koktail, stik seledri

Metode

1. Campurkan jus sayur, jus lemon, vodka, saus pedas, garam seledri, lada hitam, dan saus Worcestershire dalam gelas besar. Tuang ke dalam gelas besar lainnya. Tuang bolak-balik antar gelas hingga tercampur.

2. Isi gelas saji tinggi dengan es. Saring campuran ke dalam gelas berisi es. Hiasi dengan acar tombak, buah zaitun, dan batang seledri.

Teh Maple Kerajaan

Membuat 8 porsi

Persiapan – 30 menit

Bahan-bahan

10 gelas air

8 kantong teh

1 siung jeruk

4 siung utuh

Gula

1 1/2 cangkir wiski, Wiski Rasa Selesai Crown Royal Maple

Es batu

8 irisan jeruk dan/atau irisan

Metode

1. Didihkan air dalam panci besar. Angkat dari api, tambahkan kantong teh, 3 irisan lebar kulit jeruk, dan cengkeh. Biarkan terendam selama 4 menit. Buang kantong teh, kulit jeruk, dan cengkeh. Biarkan terendam selama 4 menit. Buang kantong teh, kulit jeruk, dan cengkeh. Pemanis sesuai selera. Biarkan hingga mencapai suhu ruangan.

2. Jus cengkeh jeruk dan tambahkan teh dengan wiski, Pindahkan ke wadah besar. Pindahkan teh, es batu, dan irisan jeruk ke bak truk.

3. Isi gelas besar dengan es, taburi dengan teh, dan hiasi dengan irisan jeruk.

Resep milik Sandra Lee, Majalah