Makanan penghibur hari pertandingan terbaik Tyler Florence

Siapkan tamu Anda untuk menonton sepak bola dengan hidangan lezat dari Chef Tyler Florence ini!

Sup Mie Ayam Keju

Bahan-bahan
2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
3 siung bawang putih, cincang halus
2 wortel ukuran sedang, diiris secara diagonal menjadi irisan setebal 1/2 inci
2 iga seledri, dibelah dua memanjang dan diiris setebal 1/2 inci
4 tangkai thyme segar
1 lembar daun salam
2 liter kaldu ayam
1 1/2 cangkir ayam matang suwir
Garam halal dan lada hitam yang baru digiling
1 bungkus Makaroni & Keju STOUFFER, dimasak sesuai petunjuk kemasan
1 genggam peterseli daun datar segar, cincang halus

Metode
Tempatkan panci sup di atas api sedang dan olesi dengan minyak. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, wortel, seledri, thyme dan daun salam. Masak dan aduk selama kurang lebih 6 menit hingga sayuran empuk tetapi tidak berwarna coklat. Tambahkan kaldu ayam dan didihkan. Lipat ayam dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi hingga panas; bumbui dengan garam dan merica.
Tempatkan makaroni dan keju dalam empat mangkuk sup. Taburi dengan sesendok sup mie ayam di setiap mangkuk.
Taburi dengan peterseli cincang sebelum disajikan.

Pai Shepard Mac dan Keju Stouffer

Bahan-bahan
1 sendok makan minyak sayur
2 pon brisket daging sapi tanpa tulang atau steak chuck, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang
1 cangkir bawang bombay cincang
2 lembar daun salam
Garam dan merica, sesuai selera
2 sendok makan tepung
2 cangkir kaldu sapi kalengan, rendah sodium
8 ons kaleng tomat cincang
Seledri, wortel, 1/2 bawang bombay, diikat menjadi satu dengan benang
2 cangkir kacang polong beku, dicairkan
2 cangkir wortel beku potong dadu, dicairkan
1 cangkir bawang bombay, rebus
3 sendok makan peterseli cincang
1 bungkus Makaroni & Keju STOUFFER, dimasak sesuai petunjuk kemasan

Metode
Dalam panci berukuran 2 liter dengan api sedang, tambahkan minyak lalu tumis daging sapi dengan bawang putih, bawang merah, dan daun salam. Bumbui dengan garam dan merica. Jika daging sudah kecoklatan dan bawang bombay empuk, taburi tepung. Masak selama 3 hingga 4 menit, aduk terus. Tambahkan kaldu sapi dan masak selama 2 menit hingga campuran mulai mengental. Tambahkan tomat kalengan dan seluruh sayuran yang telah dibundel menjadi satu. Didihkan selama 5 menit agar bumbu meresap, lalu keluarkan bungkusan sayuran. Tambahkan kacang polong, wortel, bawang bombay, dan peterseli. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan.
Pindahkan campuran daging ke loyang berukuran 9 kali 13 inci. Oleskan makaroni dan keju secara merata di atas casserole. Gerimis dengan mentega jika diinginkan. Panggang dalam oven bersuhu 350°F sampai mac dan keju berwarna coklat keemasan, sekitar 25-30 menit.