Kongres gagal mengakhiri pembantaian kuda

WASHINGTON – Penyembelihan kuda untuk diambil dagingnya akan terus berlanjut di Amerika Serikat, meskipun ada suara di Kongres untuk menghentikan praktik tersebut Departemen Pertanian diumumkan pada hari Selasa.

Daging kuda Amerika sebagian besar dijual untuk konsumsi manusia di Eropa dan Asia, meskipun ada pula yang dikirim ke kebun binatang Amerika.

Kongres tidak sepenuhnya melarang penyembelihan kuda. Sebaliknya, para anggota parlemen tahun lalu menggunakan taktik yang umum dalam undang-undang belanja negara. Kuda harus lulus pemeriksaan oleh dokter hewan departemen sebelum disembelih, sehingga anggota parlemen memutuskan untuk menaikkan gaji dan biaya para pengawas tersebut.

Pejabat departemen berpendapat bahwa undang-undang memerlukan inspeksi. Mereka mengumumkan pada hari Selasa bahwa mereka akan membayar biaya pemeriksaan kuda hidup dengan membebankan biaya kepada rumah jagal untuk pemeriksaan tersebut.

Perwakilan John SweeneyRN.Y., mengecam keputusan tersebut, dengan mengatakan: “Perdagangan dan keserakahan menguasai hari ini.”

“Untuk mengakhiri praktik ini, Kongres, dengan dukungan publik yang luas, meloloskan amandemen ini dengan telak baik di DPR maupun Senat,” kata Sweeney, yang bertugas di Komite Alokasi DPR. “Tindakan ini merupakan penolakan langsung terhadap niat Kongres.”

Departemen ini “menolak Kongres,” kata Michael Markarian, pejabat Humane Society Amerika Serikat. “Kehidupan kuda-kuda Amerika, yang telah melayani kita dengan setia dan memberi kita persahabatan, sedang dipertaruhkan.”

Departemen tersebut bertindak atas permintaan dari pabrik pemotongan hewan, dua di Texas dan satu di Illinois, yang mengatakan komunitas mereka dapat menghadapi kerugian sebesar $41 juta.

Dibandingkan dengan industri besar daging sapi, daging babi, dan unggas, daging kuda merupakan bisnis skala kecil: Tahun lalu, menurut USDA, tanaman menyembelih sekitar 88,000 kuda, bagal, dan jenis hewan lainnya.

Para pendukungnya mengatakan ini adalah cara yang murah dan manusiawi untuk mengakhiri hidup seekor kuda. Secara hukum, kuda dan hewan ternak lainnya tidak boleh merasakan sakit sebelum dibunuh.

“Kami tahu tidak ada cukup sumber daya untuk merawat hewan-hewan ini ketika mereka tidak berguna lagi,” kata Ouds Tali. Charles StenholmD-Texas, konsultan untuk pabrik pemotongan hewan. “Tanpa opsi ini, kemungkinan besar hewan-hewan ini akan mengalami perlakuan tidak manusiawi.”

Bahkan jika pembantaian kuda dihentikan di AS, pabrik di Kanada dan Meksiko akan mengambil alih sebagian bisnisnya, tambahnya.

Dalam suratnya kepada Sweeney dan anggota parlemen lainnya bulan lalu, pengacara departemen James Michael Kelly menyatakan bahwa Kongres tidak mencegah pemeriksaan lain, terhadap bangkai dan daging, yang merupakan bagian dari proses penyembelihan kuda.

Inspeksi berbayar untuk layanan saat ini dilakukan untuk hewan yang lebih eksotik, seperti bison, rusa, rusa, atau kelinci.

Sistem biaya baru akan mulai berlaku pada 10 Maret, kata Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan departemen tersebut pada hari Selasa.