Katie Lee membagikan tip favoritnya untuk mengadakan pesta musim semi yang menyenangkan

Katie Lee tahu satu atau dua hal tentang mengadakan pesta untuk orang banyak yang cerdas.

Penulis makanan dan buku masak terkenal telah bekerja di industri makanan dan minuman selama lebih dari 15 tahun. Dengan empat buku masak di bawah ikat pinggangnya, koki berpengalaman memiliki segudang tip dan trik untuk mengadakan pertemuan liburan—mulai dari pertemuan keluarga yang akrab hingga pesta yang lebih besar dari kehidupan.

Sekarang cuaca sedang memanas, pembawa acara “Beach Bites” berbagi beberapa tip memasak musim semi favoritnya dengan Fox News. Dia bahkan memiliki dua resep khas baru yang menampilkan suguhan Paskah favorit semua orang—Peeps Marshmallow.

Fox News: Apa saja tradisi liburan Paskah dan musim semi favorit Anda?

Kate Lee: Ada rasa pembaruan yang luar biasa di musim semi. Tinggal di New York, saya merasa sangat beruntung karena suhu udara mulai naik dan dedaunan menjadi hijau. Saya biasanya memasak makan siang Paskah yang besar bersama keluarga dan teman-teman saya. Selalu ada ham, telur rebus, dan resep salad kacang nenek saya.

RESEP: COOKIES KELAPA PEEPS COOKIES

Apa koktail musim semi favorit Anda

Saya suka koktail ringan dan menyegarkan untuk musim semi. Segera setelah cuaca sedikit hangat, saya mulai membuat Aperol spritz. Saya memiliki jam koktail di teras saya dengan spritz, prosciutto, dan zaitun hijau.

Apakah Anda tumbuh makan Peeps?

Saat tumbuh dewasa, saya ingat menerima Ayam kuning ikonik di keranjang Paskah saya setiap tahun, dan sekarang setelah saya dewasa, saya masih bersemangat untuk memakannya setiap musim.

Saya pikir makanan tertentu menciptakan nostalgia dan membawa kita kembali ke waktu yang berbeda dalam hidup kita. Peeps Delights yang baru adalah versi klasik “dewasa” dan saya agak choc-a-holic. Saya sangat senang membantu merek meluncurkan lini baru mereka di South Beach Wine & Food Festival tahun ini. Orang-orang menjadi sangat bersemangat tentang Peeps!

IKUTI KAMI DI FACEBOOK UNTUK LEBIH BANYAK BERITA FOX LIFESTYLE

Apa saja tiga tip pesta cuaca hangat yang tidak boleh dilakukan tuan rumah saat merencanakan pesta?

Saat merencanakan pesta di luar ruangan, buat menu yang mudah dilakukan dan enak disajikan pada suhu ruangan. Saya biasanya membuat beberapa salad terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es sampai waktu penyajian.

Ingat pencahayaan itu penting, pasang beberapa lampu kafe atau bahkan bersihkan lampu pohon Natal dan nyalakan beberapa lilin serai. Saya juga selalu menyimpan semprotan serangga. Kipas angin kecil juga dapat membantu mengusir serangga.

RESEP: MILKSHAKE BLUBESIE PEEPS

Adakah tips bagi mereka yang merasa terlalu terintimidasi untuk hadir?

Tetap sederhana. Musim panas adalah waktu yang tepat untuk mulai menghibur karena seharusnya santai dan kasual. Ingat, orang senang pergi keluar dan mendapat undangan ke rumah Anda. Selama Anda membuat anggur tetap mengalir, semuanya akan baik-baik saja!