Jus wortel dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan: belajar

Menambahkan jus wortel ke dalam rutinitas nutrisi harian Anda dapat membantu meningkatkan kesehatan.

Sebuah penelitian kecil yang diterbitkan bulan ini di jurnal Nutrients menemukan bahwa minum jus wortel dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan.

Peneliti dari University of Southern Denmark mengamati senyawa bioaktif falcarinol (FaOH) dan falcarindiol (FaDOH) yang ditemukan dalam jus wortel, yang dapat mempengaruhi peradangan.

DIET MEDITERAN DAPAT MEMBANTU MENGURANGI LEMAK PERUT DAN KERUGIAN OTOT YANG DISEBABKAN OLEH PENUAAN, TEMUKAN STUDI

Empat belas sukarelawan sehat berusia antara 20 dan 55 tahun menjalani tes darah sebelum dan satu jam setelah mengonsumsi jus.

Para relawan menelan 30 gram bubuk akar kering beku yang dicampur dengan 500 mililiter air keran.

Studi tersebut menunjukkan hasil yang menjanjikan setelah dikonsumsi, membuat para peneliti percaya bahwa mengonsumsi jus wortel dapat bermanfaat bagi penderita penyakit tertentu seperti diabetes dan kanker, yang melibatkan peradangan.

“Sebaliknya, asupan jus wortel mempengaruhi sitokin pro dan anti-inflamasi pada sampel plasma yang distimulasi LPS satu jam setelah asupan jus dibandingkan dengan tidak mengonsumsi jus,” studi tersebut melaporkan.

OZEMPIES DAN WEGOVY PENURUNAN BERAT BADAN DAPAT MEMBANTU MENGURANGI GEJALA BUDDY, STUDI MENYARANKAN

“Menelan akar memiliki efek akut pada reaktivitas di bagian sistem kekebalan bawaan, dan senyawa bioaktif dalam akar yang mungkin menjelaskan efek ini kemungkinan besar adalah asetilenoksilipin seperti FaOH dan FaDOH.”

Fox News Digital telah menghubungi penulis penelitian untuk memberikan komentar.

Ahli gizi dan ahli diet terdaftar Ilana Muhlstein, yang tidak terlibat dalam penelitian ini, menyebut penelitian ini “sangat menarik” dalam sebuah wawancara dengan Fox News Digital.

“Wortel adalah makanan sumber beta-karoten nomor satu, yang merupakan prekursor vitamin A yang penting untuk sistem kekebalan tubuh kita,” kata Muhlstein, yang berbasis di Los Angeles.

KLIK DI SINI UNTUK MENDAFTAR NEWSLETTER KESEHATAN KAMI

Meskipun temuan ini bermanfaat, Muhlstein berpendapat bahwa akan lebih bermanfaat jika melakukan penelitian yang sama dengan akar yang utuh.

“Orang akan mendapatkan manfaat tambahan dari serat, yang hilang saat buah dan sayuran dijus,” katanya.

Wortel utuh memiliki banyak manfaat, termasuk kontrol gula darah yang lebih baik dan berkontribusi terhadap kesehatan usus. (iStock)

Muhlstein menambahkan serat pada wortel dapat berfungsi sebagai prebiotik yang dapat membantu kesehatan usus dan kekebalan tubuh secara keseluruhan.

“Serat juga dapat memberikan manfaat dalam pengendalian gula darah, yang selanjutnya dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh,” ujarnya.

“Jadi meskipun saya menyukai penelitian ini, dan senang melihat bagaimana orang bisa mendapatkan manfaat dari jus wortel, saya pikir penting juga untuk mengingatkan orang-orang bahwa mereka bisa mendapatkan manfaat serupa, atau bahkan lebih banyak manfaat, dengan mengonsumsi wortel juga.”

KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS

Dalam diskusi mengenai temuan ini, penulis penelitian mencatat bahwa diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi dampak jus wortel terhadap fungsi kekebalan tubuh dan peradangan.

Mereka secara khusus menyerukan uji klinis jangka panjang yang mencakup populasi yang lebih besar dan beragam.

Untuk artikel kesehatan lainnya, kunjungi www.foxnews.com/health.