Jus anggur meningkatkan kadar kolesterol ‘baik’

Minggir, anggur. Jus anggur non-alkohol mungkin juga ramah jantung, meningkatkan kadar kolesterol HDL (“baik”), menurut sebuah studi baru.

Temuan ini dilaporkan dalam surat kepada editor Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology edisi November.

Penelitian ini dilakukan oleh para peneliti termasuk Jane Freedman, MD, profesor kedokteran dan farmakologi di sekolah kedokteran Universitas Boston dan sebagian didanai oleh hibah tidak terbatas dari pembuat jus anggur Welch’s.

Freedman dan rekannya mempelajari 17 pria dan tiga wanita yang sebelumnya didiagnosis menderita penyakit jantung. Peserta rata-rata berusia 63 tahun. Sepuluh orang menderita tekanan darah tinggi dan empat orang adalah perokok aktif.

Para pasien menjalani pengobatan standar untuk masalah jantung mereka, termasuk terapi aspirin. Tes darah dilakukan untuk mengetahui kolesterol puasa dan nilai HDL yang baik pada setiap kunjungan.

Para peserta ditugaskan untuk minum jus anggur ungu Concord atau minuman plasebo selama 14 hari. Setelah itu, mereka tidak mengonsumsi kedua minuman tersebut selama 14 hari. Akhirnya, mereka mengulangi tes tersebut dengan minuman apa pun yang belum pernah mereka coba.

Kadar HDL yang “baik” meningkat secara signifikan pada peserta ketika mereka minum jus anggur, tulis para peneliti.

Peminum jus anggur memiliki kadar HDL 50 mg/dL, dibandingkan dengan hampir 45 mg/dL pada kelompok plasebo. Tingkat HDL di bawah 40 mg/dL dianggap sebagai faktor risiko penyakit jantung.

Kelompok jus anggur juga memiliki tingkat dua indikator peradangan yang lebih rendah: superoksida dan ligan CD40 terlarut. Peradangan memainkan peran penting dalam aterosklerosis, atau pengerasan arteri.

Ligan CD40 yang larut diperkirakan berkontribusi terhadap perkembangan aterosklerosis dan peradangan pembuluh darah, kata Freedman dalam siaran persnya.

Indikator peradangan lainnya tidak terpengaruh, mungkin karena pasien sudah mengonsumsi aspirin untuk melawan peradangan.

Hasilnya menunjukkan bahwa jus anggur bebas alkohol dapat memberikan beberapa manfaat kardiovaskular yang terlihat dalam penelitian tentang anggur.

“Ada banyak ketertarikan terhadap kemungkinan manfaat minum anggur merah bagi penderita penyakit kardiovaskular. Namun hal ini sampai batas tertentu diimbangi oleh kekhawatiran mengenai promosi konsumsi alkohol,” kata Freedman dalam siaran persnya. Hal ini menyebabkan eksplorasi produk anggur non-alkohol.

Ini adalah penelitian pertama yang menunjukkan efek positifnya terhadap ligan CD40, sebuah indikator penyakit jantung, bahkan pada orang yang sudah mengonsumsi aspirin.

Oleh Miranda Hittiditinjau oleh Brunilda NazarioMD

SUMBER: Albers, A. Arteriosklerosis, Trombosis dan Biologi Vaskular, November 2004; jilid 24: hlm 179-180. Fitur WebMD: “Ketahui Angka Jantung Anda?” Fitur WebMD: “Seberapa Rendahkah Kolesterol Anda?” Siaran Pers, JMPR Associates, Inc.