Jamur ‘Death cap’ membuat 14 orang sakit di California

Lebih dari selusin orang di California Utara baru-baru ini jatuh sakit parah karena memakan jamur liar “death cap” yang mereka kumpulkan sendiri, menurut sebuah laporan baru.

Selama dua minggu pertama pada bulan Desember 2016, Sistem Pengendalian Racun California menerima laporan bahwa 14 orang dirawat di rumah sakit setelah menelan jamur cangkang mati liar, yang dikenal sebagai Amanita phalloides. Jamur ini bisa mematikan, namun semua pasien yang terkena wabah ini telah pulih. Tiga dari pasien memerlukan transplantasi hati, termasuk seorang bayi berusia 18 bulan.

Kasus-kasus tersebut terjadi sekitar waktu yang sama ketika California Utara mengalami peningkatan pertumbuhan jamur beracun liar, karena meningkatnya curah hujan di wilayah tersebut. Wabah keracunan jamur yang parah dalam jumlah besar ini mungkin terkait dengan peningkatan pertumbuhan tersebut, meskipun hal ini tidak dapat dibuktikan, kata para peneliti dalam laporan tersebut.

Mengingat potensi konsekuensi fatal dari mengonsumsi jamur liar, para peneliti menekankan bahwa masyarakat hanya boleh mengonsumsi jamur liar jika jamur tersebut telah dievaluasi oleh ahli mikologi terlatih, atau pakar jamur.

“Para penjelajah yang tidak berpengalaman harus dilarang keras memakan jamur liar apa pun,” tulis para peneliti dalam laporan mereka yang diterbitkan hari ini (1 Juni) di jurnal Morbidity and Mortality Weekly Report milik Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.

Jamur death cap bertanggung jawab atas kematian terbanyak akibat konsumsi jamur liar di seluruh dunia, kata laporan itu. Jamur mengandung racun yang disebut amanitin, yang merusak sel-sel hati. Hingga 20 persen orang yang memakan jamur meninggal karena keracunan, kata laporan itu.

Lima dari 14 orang yang sakit memakan jamur bersama-sama di sebuah pesta makan malam. Kelima orang tersebut termasuk satu keluarga beranggotakan tiga orang – wanita yang menyiapkan makan malam, seorang pria dan putri mereka yang berusia 18 bulan – bersama dengan saudara perempuan wanita tersebut dan seorang teman keluarga. Wanita tersebut mendapatkan jamur tersebut dari orang asing yang ditemuinya, yang memetik jamur tersebut di pegunungan pada hari sebelumnya, kata laporan tersebut.

Sekitar 9 jam setelah makan jamur, kelimanya mengalami mual, muntah, dan diare dan dibawa ke ruang gawat darurat (UGD) dalam satu hingga dua hari setelah gejalanya muncul.

Orang tuanya menghabiskan sekitar enam hari di rumah sakit, setelah itu mereka pulih. Namun, putri mereka mengalami gagal hati dan memerlukan transplantasi hati. Setelah transplantasi, dia mengalami komplikasi, termasuk penumpukan cairan di otak dan kerusakan saraf permanen, kata laporan itu.

Saudara perempuan perempuan tersebut pergi ke UGD satu hari setelah gejalanya muncul, namun awalnya dipulangkan dengan diagnosis gastroenteritis. Dia kemudian kembali ke UGD karena terus mengalami gejala, dan kemudian dirawat di rumah sakit. Dia juga mengalami gagal hati dan memerlukan transplantasi hati empat hari kemudian, setelah itu kondisinya membaik, kata laporan itu.

Teman keluarga tersebut tidak makan jamur sebanyak yang lainnya, dan dirawat di rumah sakit dua hari setelah makan malam mereka. Temannya juga pulih setelah enam hari dan keluar dari rumah sakit.

Semua pasien ini diberi cairan infus dan obat yang disebut silibinin, yang berasal dari tanaman milk thistle. Silibinin tidak disetujui untuk digunakan di Amerika Serikat, namun pasien menerima obat tersebut sebagai bagian dari uji klinis untuk melihat apakah obat tersebut efektif dalam mengobati masalah hati yang disebabkan oleh memakan jamur mati, laporan tersebut.

Orang lain yang jatuh sakit termasuk seorang pria berusia 37 tahun yang memakan dua jamur liar yang ia petik sendiri; dua wanita lanjut usia, berusia 83 dan 93 tahun, yang memakan jamur liar yang mereka peroleh dari seorang teman; empat pemuda berusia antara 19 dan 22 tahun, yang mengonsumsi jamur jamur payung liar karena mengira itu adalah jamur psikedelik; Seorang pria berusia 36 tahun yang memakan jamur yang dipetik temannya saat mendaki; dan seorang pria berusia 56 tahun yang memakan jamur liar dan kemudian membutuhkan transplantasi hati. Semua pasien ini akhirnya pulih dari keracunan mereka, kata laporan itu.

Wabah kasus keracunan jamur yang serius ini tergolong besar, namun bukan hal yang tidak pernah terjadi di wilayah tersebut. Pada tahun 2012, 30 orang di California dirawat di rumah sakit karena keracunan jamur antara bulan Januari dan November, dan lima orang meninggal, menurut Food Safety News.

Artikel asli tentang Ilmu Hidup .