Festival Musim Gugur Fantastis Sandra Lee

Sarah Lee membuktikan bahwa ruang makan yang lezat tidak perlu biaya uang:

• Pot ternak digoreng

Siapkan 10 menit

Memasak 8 jam (rendah) atau 3 jam (tinggi)

Membuat 8 porsi

Bahan-bahan:

1 tas (12-ons) Bawang beku

1 kantong (8-ons) Irisan akar beku

1 4 pon daging sapi braai, dibilas dan kering

Garam dan merica

2 sendok makan minyak sayur, Wesson

1 Can (103⁄4 ons) Krim Kondensasi Sup Seledri, Campbell

1 Paket (1 ons) Sup Bawang, Lipton

1 cangkir daging sapi rendah sodium, Swanson

Saus steak 1⁄4 cangkir, A.1

Metode:

1 .. Tambahkan bawang beku dan wortel ke bagian bawah api lambat 4 hingga 5 kuartal.

2. Bumbui dipanggang dengan garam dan merica. Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Brown Chuck dipanggang di semua sisi, dan kemudian letakkan di slow cooker di atas bawang dan wortel.

3. Aduk semangkuk semangkuk krim sup seledri, sup bawang, daging sapi dan saus steak. Tuangkan top -up goreng.

4. Tutupi footer lambat dan masak pada pengaturan api rendah selama 8 hingga 9 jam atau pengaturan panas tinggi selama 3 hingga 4 jam.

• Ayam dengan tahi lalat

Siapkan 25 menit

Panggang 30 menit

Buat 4 porsi

Bahan-bahan:

Beras

2 cangkir nasi instan, Paman Ben

1 kaleng (14 ons) Mengurangi saus ayam natrium, Swanson

1 cangkir campuran sayuran asin beku, pictsweet

1 sendok teh paprika, McCormick

1 sendok teh bumbu Meksiko, McCormick

1 kaleng tomat (10 ons) dengan cabai, dikeringkan, ro-count

Ayam

1 kaleng (14 ons) Mengurangi saus ayam natrium, Swanson

1⁄2 cangkir saus tahi lalat, Doña Maria awalnya

1⁄2 sendok teh kayu manis tanah

11⁄2 pon ayam goreng dari deli

Acar paprika yang sangat panas

Metode:

1. Panaskan oven hingga 350 ° F. Campurkan nasi, saus, sayuran beku, paprika dan bumbu Meksiko untuk nasi, dalam panci sedang. Memasak. Tutup dan angkat dari api. Biarkan selama 7 menit. Aduk tomat yang dikeringkan. Pindahkan ke loyang 9 × 13 inci. Menyisihkan.

2. Untuk ayam, bilas panci. Campurkan saus, tahi lalat, dan kayu manis dalam panci. Masak selama 6 hingga 8 menit atau sampai didihkan, kocok sampai halus dan mengental.

3 .. Tempatkan ayam di atas nasi; Sendok campuran tahi lalat di atas ayam. Tutup dan panggang selama 30 hingga 35 menit atau sampai ayam dipanaskan. Hiasi dengan acar paprika.

• iga pendek mentega Cina

Siapkan 15 menit

Memasak 9 jam (rendah) atau 3 jam (tinggi)

Membuat 8 porsi

Bahan-bahan:

1 bawang besar, diiris

4 pon iga pendek daging sapi

Lemon lada

Garam Bawang Putih

2 sendok makan minyak canola, wesson

2 cangkir daging sapi rendah sodium, Swanson

1 Paket (1,1 ons) Campuran Sup Bawang Daging, Lipton

2 kaleng (masing -masing 14,5 ons) tomat dengan lada hijau, seledri dan bawang, perburuan

2 sendok makan bubuk lima bumbu

Metode:

1. Tambahkan irisan bawang ke bagian bawah pemacu lambat 4 hingga 5 kuartal. Bumbui tulang rusuk pendek dengan lada lemon dan garam bawang putih. Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Coklat semua sisi tulang rusuk pendek dalam kelompok. Tempatkan di forum lambat di atas bawang.

2. Aduk dalam mangkuk sedang dalam mangkuk sedang. Tuangkan atas -di tulang rusuk pendek. Tutup dan masak dengan pengaturan api rendah selama 9 hingga 10 jam atau pengaturan panas tinggi selama 3 hingga 4 jam. Catatan: Bubuk lima bumbu adalah campuran dari ternak tanah yang digunakan secara luas dalam masakan Cina. Biasanya terdiri dari cengkeh, kayu manis, biji adas, adas bintang dan merica di Szechwan. Itu dapat ditemukan di bumbu toko kelontong.

• merangkak salmon dengan gandum

Siapkan 15 menit

Panggang 22 menit

Buat 4 porsi

Bahan-bahan:

1 pon fillet salmon segar atau beku

Semprotan masak minyak zaitun, murni mazola

11⁄2 cangkir gandum inti organik beku, pencairan, pertanian Cascadian

1 Pot (4,5 gram) Irisan jamur, dikeringkan, raksasa hijau

3 sendok makan herbe atau provence, McCormick

2 sendok makan pimientos cincang, dromedary

1 sendok makan peterseli flat segar cincang segar

1 sendok makan cuka balsemic, Alessi

1⁄2 sendok teh bawang putih yang dihancurkan, Christopher Ranch

2 sendok teh minyak zaitun ekstra, Bertolli

Cabang peterseli segar dengan daun datar

Metode:

1. Berpikir ikan, jika beku. Panaskan oven hingga 350 ° F. Bilas ikan di bawah air dingin dan tampar kering dengan handuk kertas. Potong menjadi 4 porsi -size porsi. Tutupi loyang dengan semprotan memasak; menyisihkan.

2. Dalam mangkuk microwave yang aman, campur gandum, jamur, 1 sendok teh herbes de provence, pimientos, peterseli cincang, cuka dan bawang putih; menyisihkan. Taburkan herba yang tersisa di piring.

3 .. Menyikat ikan dengan minyak zaitun. Mantel dengan bumbu yang tersisa; Tempatkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 22 hingga 26 menit atau sampai ikan dengan mudah mengelupas saat diuji dengan garpu.

4. Tutupi campuran gandum; Microwave di atas selama 2 hingga 2½ menit. Sajikan dengan ikan. Hiasi dengan ranting peterseli.

• Kue krim asam

Siapkan 10 menit

Panggang 40 menit

Membuat 9 porsi

Bahan-bahan:

Semprotan antilengket untuk dipanggang, pam

1 cangkir gula

3 telur

5 sendok makan mentega, melunakkan

1 sendok teh vanilla -Extract, McCormick

1 cangkir tepung sehari -hari

1 sendok teh baking bubuk

1⁄2 cangkir krim asam

Vanilla Frosting, Betty Crocker (Opsional)

Bubuk kelapa (opsional)

Raspberry segar (opsional)

Metode:

1. Panaskan oven ke 325 ° F. Semprotkan panci kue persegi 8 inci dengan semprotan untuk dipanggang dan sisihkan. Campurkan gula, telur, mentega, dan vanila menjadi mangkuk besar; Kocok dengan mixer listrik sekitar 3 menit pada kecepatan sedang atau sampai tebal dan lebih terang warnanya.

2. Sapur tepung dan baking powder dalam mangkuk sedang. Atau tambahkan campuran tepung dan krim asam ke dalam campuran telur, aduk sampai halus. Jangan campur. Tuang ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 hingga 45 menit atau sampai pick kayu keluar bersih di tengah. Dingin di rak kawat. Matang dengan vanilla -ripening, taburi dengan bubuk kakao dan hiasi dengan raspberry segar (opsional).

• Kue krim asam sakura: Persiapkan seperti yang ditunjukkan, kecuali pengganti, McCormick untuk ekstrak vanilla, tambahkan 1⁄2 cangkir ceri kering cincang (Sunsweet), dan taburi dengan 1⁄4 cangkir almond yang diiris (pekebun) di atas adonan di wajan.

• Kue krim asam biji strawberry-poppy: Persiapkan seperti yang ditunjukkan, kecuali menambahkan 1⁄4 cangkir kue biji poppy dan isian adonan (solo), 1 sendok teh ekstrak stroberi (McCormick), dan 4 tetes pewarna makanan merah. Letakkan krim kocok dan/atau stroberi berbau di atasnya.

• Maple-Pecan Sour Cream Cake: Persiapkan seperti yang ditunjukkan, kecuali tambahan 1⁄2 cangkir pecan yang dikonfigurasi cincang dan 1 sendok teh rasa mesh (McCormick).

• Kue krim asam rempah -rempah: Persiapkan seperti yang ditunjukkan, kecuali untuk pengganti gula merah untuk gula dan tambahkan 2 sendok makan molase rasa lembut (nenek), 1 sendok teh pai labu (McCormick) dan 1 sendok teh kayu manis tanah (McCormick).

• Kue krim asam tropis: Persiapkan seperti yang ditunjukkan, selain dari ekstrak pisang pengganti (McCormick) untuk ekstrak vanilla dan tambahkan 1⁄2 cangkir nanas kering cincang dan 1⁄4 cangkir kelapa terkelupas manis (Baker).

• Kue krim asam espresso-hazelnut: Persiapkan seperti yang ditunjukkan, kecuali tambahan 1⁄4 cangkir distribusi hazelnut cokelat (Nutella), 1⁄4 cangkir hazelnut tanah (filberts) dan 1 sendok makan bubuk espresso.

Resep resep dari “Semi-HomeMade: The Complete Cookbook” oleh Sandra Lee