FDA: Tidak Ada Bahaya Benzena dalam Minuman Ringan

FDA mengatakan tidak ada risiko kesehatan dari kadar benzena dalam minuman ringan, berdasarkan survei FDA terhadap lebih dari 100 minuman ringan dan minuman lainnya.

“Sebagian besar produk yang kami lihat memiliki kadar benzena yang sangat, sangat rendah atau tidak terdeteksi, namun ada beberapa yang memiliki kadar benzena lebih tinggi,” Laura Tarantino, MD, direktur Kantor Aditif Makanan FDA. Keamanan, kata wartawan dalam telekonferensi.

Lima produk memiliki kadar benzena lebih tinggi dari jumlah yang diperbolehkan dalam air minum – setidaknya di beberapa produk yang diuji. Minuman tersebut adalah Safeway Select Diet Orange, Crush Pineapple, AquaCal Strawberry Flavored Water Drink, Crystal Light Sunrise Classic Orange, dan Giant Light Cranberry Juice Cocktail.

FDA menghubungi produsen minuman yang menunjukkan kadar benzena lebih tinggi. Semua perusahaan tersebut telah memformulasi ulang dan memperkenalkan kembali produk-produk tersebut atau sedang melakukan hal tersebut, kata Tarantino.

Tentang Benzena

Benzena merupakan bahan kimia yang dapat menyebabkan kanker pada manusia. FDA tidak memiliki batasan peraturan mengenai benzena dalam minuman ringan dan minuman lainnya, kecuali air kemasan, yang berada pada batas atas lima bagian per miliar (ppb), yaitu batas yang ditetapkan oleh Badan Perlindungan Lingkungan AS untuk air minum. .

Benzena dilepaskan ke udara melalui emisi mobil dan pembakaran batu bara dan minyak. Hal ini digunakan dalam pembuatan bahan kimia lainnya, pewarna, deterjen dan beberapa plastik.

Benzena dapat terbentuk pada “tingkat yang sangat rendah”, menurut situs FDA, dalam beberapa minuman yang mengandung garam benzoat dan asam askorbat (vitamin C). Paparan panas dan cahaya dapat merangsang pembentukan benzena pada minuman tersebut.

FDA: Tidak ada benzena yang diinginkan

Tarantino menunjukkan bahwa dalam survei FDA, kadar benzena bervariasi dari satu batch ke batch lainnya pada beberapa minuman dan dipengaruhi oleh kondisi penyimpanan, suhu, dan faktor lainnya.

Misalnya, satu kelompok minuman mengandung sekitar 79 ppb benzena, sementara kelompok lain dari minuman yang sama mengandung 15 ppb benzena, menurut data yang diposting di situs FDA.

Ketika ditanya apakah meminum minuman ringan yang mengandung 79 ppb benzena menimbulkan risiko bagi konsumen, Tarantino menjawab, “Tidak…mungkin paparannya sesekali, bukan paparan kronis. Tentu saja tidak ada benzena yang diinginkan siapa pun, tapi jumlahnya benzena yang didapat dari soda sangat, sangat kecil dibandingkan dengan benzena yang Anda konsumsi setiap hari dari sumber benzena lingkungan.”

Tanggapan kelompok lingkungan

Kelompok Kerja Lingkungan, sebuah organisasi nirlaba yang meminta perhatian terhadap benzena dalam minuman ringan, mengeluarkan pernyataan sebagai tanggapan terhadap temuan FDA.

“Hasil tes FDA mengkonfirmasi bahwa ada masalah serius dengan benzena dalam minuman ringan dan jus,” kata Richard Wiles, wakil presiden senior di Kelompok Kerja Lingkungan, dalam pernyataannya.

“Tidak ada alasan untuk secara sengaja memasukkan bahan kimia yang membentuk benzena penyebab kanker tingkat tinggi ke dalam minuman populer,” kata Wiles. “Ini merupakan peringatan bagi industri minuman. Sudah waktunya untuk menghilangkan bahan-bahan pembentuk benzena dari minuman ringan dan jus.”

survei FDA

Survei dimulai pada bulan November 2005. Data yang dibicarakan Tarantino berasal dari tanggal 20 April 2006.

“Kami mendapat laporan akhir tahun lalu bahwa minuman ringan tertentu berpotensi membentuk benzena,” kata Tarantino. “Pada saat itu, kami segera memulai survei terhadap minuman dan minuman ringan untuk melakukan pengujian kami sendiri dan melihat apa yang ada di luar sana dan di dalam produk tersebut.”

Survei tersebut berfokus pada minuman yang mengandung benzoat dan asam askorbat, karena minuman tersebut memiliki risiko pembentukan benzena yang lebih tinggi.

FDA akan memperbarui datanya seiring dengan berlanjutnya pengujian, kata Tarantino.

SUMBER: Laura Tarantino, MD, Direktur, Kantor Bahan Tambahan dan Keamanan Makanan, FDA. FDA: “Data Benzena dalam Minuman Ringan dan Minuman Lainnya. FDA: “Tanya Jawab tentang Keberadaan Benzena dalam Minuman Ringan dan Minuman Lainnya.” Pers Terkait.