Favorit anak -anak dari Annabel Karmel

Penulis terlaris dan ‘Foodie Godmother’, Annabel Karmel, telah menyalip beberapa resep favoritnya untuk anak-anak!

Payudara ayam yang menenun keranjang
(Buat 2 porsi)

Pola teh keranjang oranye dan hijau cerah yang dibuat oleh akar dan strip zucchini terlihat sensasional terhadap dada ayam yang diisi ini. Ini adalah hidangan yang indah untuk membuat makan malam. Sangat mudah dibuat dan anak -anak ingin menenun strip sayuran bersama -sama. Jika anak Anda lebih suka, Anda dapat mengisi dada ayam dengan sedikit keju dan ham.

Bahan-bahan:
1 akar besar, dikupas
1 zucchini besar
1 shalot, cincang halus
1 ½ sendok teh minyak nabati dan sedikit mentega coklat
¾ cangkir jamur kancing cincang
1 sendok teh remah -remah
Garam dan lada hitam yang baru ditumbuk
2 dada ayam tanpa tulang yang tidak bertulang

Naga -sauce
¼ cangkir kaldu ayam
1 ½ sendok makan jus jeruk nipis atau lemon
4 sendok makan mentega dingin, dipotong menjadi kubus
1 ½ sendok teh naga segar cincang
2 sendok makan krim kental
Garam dan lada hitam yang baru ditumbuk

Metode:
Potong wortel dan zucchini dengan kulit kentang memanjang menjadi strip tipis panjang. Rebus dalam air mendidih hanya di bawah 1 menit dan letakkan di atas handuk kertas agar kering.
Untuk menyiapkan isian jamur, tumis bawang merah dalam minyak dan mentega sampai lunak, tambahkan jamur cincang dan masak selama 3 hingga 4 menit. Tambahkan peterseli, jus lemon dan remah roti dan masak selama 2 menit. Bumbui secukupnya. Potong slot ke masing -masing dada ayam untuk membentuk tas dan dengan campuran jamur. Bumbui ayam.
Tempatkan 5 strip zucchini secara horizontal cukup dekat satu sama lain di atas selembar penutup plastik, cukup besar untuk membungkus dada ayam. Tenunkan 5 strip wortel secara vertikal melalui strip zucchini untuk membuat pola tenun keranjang. Putar penutup plastik dan anyaman sayuran di sekitar dada ayam untuk membentuk paket. Masak dalam pengukus selama sekitar 20 menit atau sampai matang.
Untuk membuat saus, letakkan kaldu dan jeruk nipis atau jus lemon dalam panci kecil sampai mendidih. Angkat dari api dan wiski di dalam mentega. Aduk naga dan krim dan bumbui secukupnya. Tuang beberapa saus di setiap piring, lepaskan penutup plastik dan letakkan dada ayam di atas -di atas saus.

Teddy Bear Cupcakes
(Buat 8 cupcakes)

Cobalah untuk membuatnya menjadi piknik beruang teddy dengan sandwich dan kue yang dipotong menjadi bentuk boneka beruang.

Bahan-bahan:
1 tusuk mentega tawar
2/3 cangkir gula prima
2 telur, terpisah
1 sendok teh ekstrak vanila murni
1/3 cangkir susu
1 ¼ cangkir tepung sehari -hari
1 sendok teh garam

Dekorasi
M&M
Tube atau Casing Writle Writle
Lem drop
Tombol cokelat

Metode:
Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Baris 8 Muffin Tin dengan lapisan kertas. Krim mentega dan gula dalam food processor sampai mengembang. Kocok dalam kuning telur, vanilla dan susu. Tempatkan campuran dalam mangkuk besar. Ayak tepung, baking powder dan garam, lalu lipat dalam campuran mentega. Kocok putih telur dalam mangkuk sampai kaku, lalu lipat dengan lembut adonan sekaligus. Isi lapisan sekitar dua pertiga penuh. Panggang selama sekitar 20 menit atau sampai bagian atasnya berwarna keemasan dan melompat kembali ketika ditekan dengan lembut, atau jika tusuk gigi keluar di tengah bersih. Dingin di rak kawat. (Cupcakes dapat dibekukan jika didekorasi dengan dingin dan di lain waktu.) Untuk menghias M&M, gunakan M&M untuk mata dan menempel dengan lapisan gula; Tambahkan drop gusi untuk hidung. Isi murid dengan lapisan gula dan tempel kancing cokelat untuk telinga.

BUTAN CUCOBER
(Buat 4 hingga 6 porsi)

Tampaknya luar biasa, sangat ideal untuk pesta, dan juga membuat alat peraga yang luar biasa untuk camilan sehat anak -anak Anda sendiri. Saya suka menggunakan berbagai keju, tetapi kubus ham atau ayam juga bekerja dengan baik sebagai pengganti keju.

Bahan-bahan:
1 root
1 ¼ mentimun yang tidak dikupas
Campuran keju
Nanas segar, potongan -potongan, atau
1 kaleng kecil gunting nanas
2 tomat ceri

Metode:
Potong strip panjang dari akar dengan tembakan sayuran. Potong menjadi strip selebar ½ inci dan potong di sepanjang sisi untuk membentuk tepi bergigi. Ini adalah gigi buaya. Potong irisan ujung mentimun untuk membuat mulutnya. Potong ¼ mentimun menjadi dua irisan lebar 1 inci, potong menjadi dua dan kemudian bentuk dalam kaki dengan bentuk bentuk segitiga darinya. Pasang ke seluruh mentimun dengan tusuk gigi yang dipotong menjadi dua. Potong keju dan nanas menjadi kubus. Putar keju dan bantalan nanas di setiap tusuk gigi dan tombak ujungnya di mentimun. Potong tusuk gigi menjadi dua dan gunakan dua bagian untuk mengencangkan tomat ceri untuk membentuk mata buaya.

Pure Blueberry, Pisang dan Apple Baby
(Untuk usia 7-9 bulan)

Bahan-bahan:
1 cangkir blueberry
1 pisang kecil, diiris
1 apel kecil, dikupas, berbutir dan cincang

Metode:
Masukkan semua buah -buahan di wajan bawah yang berat dan masak, tutup, dengan api kecil selama 5 menit. Temukan dan didihkan selama 5 menit atau sampai sebagian besar jus menguap.

Kunjungi: Untuk informasi lebih lanjut: www.annabelkarmel.com