Diet rendah lemak lebih baik dari karbohidrat rendah untuk penurunan berat badan

Terlepas dari bagaimana mereka membuang pound di tempat pertama, pecundang besar tetap demikian dengan membatasi lemak daripada karbohidrat, menurut penelitian baru yang dapat menambah bahan bakar pada kemunduran pada diet rendah karbohidrat.

Ahli diet telah berpaling dari rencana dalam gaya Atkins sebagai strategi pengendalian berat badan jangka panjang, dan studi baru memberi mereka lebih banyak alasan: rencana rendah lemak bekerja lebih baik untuk menjaga berat badan.

“Orang -orang yang mulai makan lebih banyak lemak … telah mendapatkan kembali berat badan paling banyak dari waktu ke waktu,” kata Suzanne Phelan, seorang psikolog cokelat untuk sekolah kedokteran yang mempresentasikan hasil penelitian pada hari Senin pada pertemuan Asosiasi Amerika Utara untuk studi tersebut kegemukan.

Studi ini menggunakan Registry Pengendalian Berat Badan Nasional, upaya yang sudah tua dekade untuk mempelajari rahasia keberhasilan orang-orang yang kehilangan setidaknya 30 pound dan membuat mereka setidaknya setahun. Daftar oleh Dokter Universitas Colorado di Denver, Universitas Pittsburgh dan Brown University di Providence, RI

Mereka mempelajari 2.700 orang yang memasuki register dari 1995 hingga 2003. Usia rata -rata mereka adalah 47, sebagian besar adalah wanita, dan mereka awalnya kehilangan rata -rata 72 pound. Dokter membandingkan diet mereka untuk melihat apakah sejenis membuat perbedaan dalam seberapa banyak berat badan yang mereka turunkan dan berapa banyak mereka kembali setahun kemudian.

Semua orang melaporkan bahwa mereka hanya makan sekitar 1.400 kalori sehari, tetapi porsi yang berasal dari Fat Rose – dari 24 persen pada 1995 menjadi lebih dari 29 persen pada tahun 2003 – sementara bagian karbohidrat dari 56 persen menjadi 49 persen turun.

Jumlah diet rendah karbohidrat (kurang dari 90 gram per hari) naik dari 6 persen menjadi 17 persen selama periode yang sama.

Jenis lemak rendah diet, rendah karbohidrat atau di antara tidak ada perbedaan dalam cara orang awalnya kehilangan berat badan.

Tetapi mereka yang meningkatkan asupan lemak mereka lebih dari setahun menambah berat badan. Ini berarti bahwa mereka makan lebih sedikit karbohidrat karena jumlah protein dalam diet mereka tetap sama, kata Phelan.

“Hanya sebagian kecil dari konsumsi yang berhasil dengan berat yang berhasil mengonsumsi diet rendah karbohidrat,” ia dan peneliti lain menyimpulkan.

Colette Heimowitz, ahli gizi dan juru bicara untuk Organisasi Diet Atkins, mencatat bahwa penelitian ini menganggap 90 gram sebagai karbohidrat rendah, sementara Atkins merekomendasikan 60 gram untuk penurunan berat badan dan 60 hingga 120 untuk wawancara berat badan.

Dia mengatakan bahwa bagi banyak ahli diet, itu mempelajarinya, “karbohidrat tidak cukup rendah untuk menjadi sukses.” Mereka juga seharusnya menggantikan karbohidrat dengan lebih banyak protein daripada lemak, katanya.

Dr Thomas Waddell, seorang ahli penurunan berat badan yang berpengetahuan di University of Pennsylvania yang tidak memiliki peran dalam penelitian ini, mengatakan terlalu dini untuk mengatakan pendekatan mana yang lebih baik. Beberapa studi jangka panjang dari diet rendah karbohidrat dan rendah lemak sedang dikerjakan, katanya.

Tetapi dia berkata, “Saya pikir orang yang menjaga berat badan makan dengan karbohidrat rendah lemak.”

Bisnis diet telah lama skeptis terhadap keamanan jangka panjang dan kemanjuran diet rendah karbohidrat, dan konsumen semakin kehilangan antusiasme mereka untuk jumlah produk rendah karbohidrat yang telah menjadi iseng serakah dalam beberapa tahun terakhir.

Lebih dari setengah orang Amerika yang mencoba diet rendah karbohidrat, menurut survei baru -baru ini oleh perusahaan riset pasar, InsightExpress. Informasi survei yang diterbitkan lainnya menunjukkan bahwa jumlah orang Amerika yang mengejar diet seperti itu turun 9 persen tinggi pada bulan Februari dan pada Juni menjadi 6 persen.

American Institute for Cancer Research menggunakan tren ini untuk mengeluarkan pernyataan pada bulan September di mana ahli diet meminta akal sehat.

“Makan diet seimbang ditimbang dalam sayuran dan buah -buahan mengurangi ukuran porsi dan meningkatkan aktivitas fisik,” kata Institute.

Dr William Dietz, direktur pencegahan penyakit kronis di Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Federal, mengatakan sulit untuk mengatakan apakah diet rendah karbohidrat ini benar -benar bekerja karena orang merasa sulit untuk jangka waktu yang lama dengan rejimen yang ketat menyimpan. “Pengalaman anekdotal saya adalah bahwa orang -orang sedang pergi dan dari diet ini,” katanya. “Jika berat badan mereka naik, mereka kembali melakukan diet untuk menurunkan berat badan.”

Penelitian lain di konferensi telah menggarisbawahi banyak masalah kesehatan dan pribadi yang dihadapi orang yang kelebihan berat badan.

Dokter Universitas Duke mengatakan dua pertiga orang gemuk yang mencari perawatan di Duke Diet & Fitness Center melaporkan bahwa mereka tidak menikmati atau menginginkan seks, dan bahwa mereka memiliki masalah kinerja seksual. Hanya 5 persen orang dari bobot normal dari komunitas sekitarnya yang menyelesaikan kualitas hidup yang sama melaporkan masalah seperti itu.