Chicago menindak larangan Foie Gras dan merokok

Chicago – Jika Anda adalah orang yang suka menggunakan ponsel, makan foie gras, merokok, dan menyukai makanan cepat saji, Chicago mungkin bukan kota yang cocok untuk Anda.

Di kota yang pernah menerapkan Larangan ini, anggota Dewan Kota mencoba untuk membatasi hal-hal yang mereka anggap tidak sehat, tidak bermoral, atau sekadar mengganggu.

Sebuah proposal yang akan membatasi rantai makanan cepat saji untuk memasak dengan lemak trans yang menyumbat pembuluh darah diumumkan ke publik minggu lalu, dan dalam satu tahun terakhir saja, anggota parlemen telah melarang merokok di hampir semua tempat umum dan penggunaan ponsel saat mengemudi.

Pada bulan April, Chicago menjadi kota pertama di Amerika yang melakukan penjualan foie graskelezatan hati angsa yang tidak disukai oleh aktivis hak-hak hewan karena dibuat dengan memaksa burung untuk menggemukkan hatinya.

Para kritikus, termasuk walikota, bertanya-tanya apakah dewan kota tiba-tiba menganggap dirinya sebagai polisi perilaku.

“Kami melihat anak-anak dibunuh oleh pemimpin geng dan pengedar narkoba,” walikota yang marah Richard M.Daley mengatakan awal tahun ini. “Kita punya masalah nyata di kota ini. Dan kita sedang berurusan dengan foie gras? Mari kita tentukan prioritasnya.”

Anggota parlemen mengatakan mereka mengatasi masalah nyata dan melindungi konstituen mereka. Dan mereka menyangkal usulan tersebut mengalihkan perhatian dari isu-isu besar seperti krisis anggaran kota.

“Fakta bahwa mungkin ada kesalahan yang lebih besar yang harus diatasi tidak berarti kita tidak bisa mengatasi kesalahan yang mungkin kita anggap lebih kecil,” kata Hakim Agung Joe Moore, yang memimpin upaya pelarangan foie gras.

Beberapa pengamat mengatakan anggota dewan yang biasa melakukan apa yang diinginkan Daley merasa berani karena Daley telah dilemahkan oleh skandal Balai Kota yang menjerat beberapa pembantu utamanya. Yang lain bertanya-tanya apakah usulan tersebut lebih berkaitan dengan perubahan kota, yang tidak lagi menjadi rumah bagi pabrik baja dan peternakan sapi.

“Ini adalah hukum kehalusan,” kata Perry Duis, sejarawan Universitas Illinois-Chicago yang telah banyak menulis tentang Chicago. “Ini adalah kota Starbucks, bukan pabrik baja.”

Alderman Burton Natarus, yang telah mensponsori sejumlah peraturan kebisingan yang bertujuan untuk mengurangi jumlah musisi jalanan, pekerja konstruksi, boom box, dan sepeda motor, setuju dengan mereka yang berpendapat bahwa dewan tersebut bertindak sembarangan.

“Saya rasa kita terlalu berusaha mengontrol perilaku masyarakat,” kata Natarus, yang menyesalkan keputusannya untuk melarang foie gras. “Kami mencoba mengatur setiap aspek kehidupan seseorang.”

Sasaran terbarunya adalah lemak trans, yang ditemukan pada beberapa minyak yang digunakan untuk menggoreng ayam, kentang goreng, dan makanan lainnya. Peraturan yang diusulkan akan membatasi penggunaan minyak tersebut oleh rantai makanan cepat saji di kota tersebut. Seperti larangan foie gras, usulan tersebut mendapat cemoohan dari walikota.

“Apakah Dewan Kota akan merencanakan menu kita?” Dia bertanya.

Ketika ide lemak trans pertama kali muncul, Chicago Sun-Times mempertimbangkan editorialnya dengan referensi menarik tentang “komite khusus untuk membersihkan Chicago dari segala hal buruk bagi kita” dan bertanya-tanya apakah ini hanya masalah waktu saja. sebelum mereka mengusulkan peraturan yang melarang nada dering ponsel tertentu, asap barbekyu bekas, dan pembasmi serangga.”

Banyak warga Chicago mengatakan mereka tidak membutuhkan Dewan Kota untuk mengawasi mereka saat makan siang.

“Saya sudah besar,” kata Kerry Dunaway sambil menyantap ayam goreng baru-baru ini. “Saya dapat menjaga diri saya sendiiri.”