Biji -bijian utuh dapat membantu menjaga tekanan darah tetap terkendali

Menurut sebuah penelitian di American Journal of Clinical Nutrition, gandum yang sangat utuh dapat mencegah tekanan darah tinggi.

Dalam penelitian ini, pria dengan konsumsi biji -bijian tertinggi adalah 19 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan tekanan darah tinggi daripada pria yang makan paling sedikit biji -bijian utuh.

Sementara penyempurnaan biji -bijian menghilangkan mulsa luar mereka, biji -bijian utuh mempertahankan dedak dan kuman mereka, sehingga mereka lebih kaya dalam banyak nutrisi, Dr. Alan J. Flint dari Harvard School of Public Health di Boston dan rekan -rekannya mencatat dalam laporan mereka.

Pedoman AS terbaru merekomendasikan agar orang mendapatkan setidaknya 3 ons atau 85 gram biji -bijian utuh setiap hari, dan bahwa mereka mengkonsumsi setidaknya setengah dari biji -bijian mereka sebagai biji -bijian utuh.

Ada bukti bahwa peneliti mencatat bahwa wanita yang makan lebih banyak biji -bijian cenderung mengembangkan tekanan darah tinggi, juga disebut hipertensi, tetapi ada lebih sedikit informasi tentang bagaimana seluruh biji -bijian yang dapat mempengaruhi kesehatan jantung pria.

Untuk menyelidiki, Flint dan timnya melihat data dari studi tindak lanjut dari para profesional kesehatan, yang telah mengikuti 51.529 pria sejak 1986, ketika studi tentang penelitian ini berusia 40 hingga 75 tahun. Pada awal penelitian, mereka melihat bagian dari 31.684 pria yang bebas dari hipertensi, kanker, stroke atau penyakit jantung. Selama 18 tahun suksesi, 9.227 dari hipertensi mereka berkembang.

Orang -orang di urutan kelima dari konsumsi gandum utuh, yang sekitar 52 gram setiap hari, adalah 19 persen lebih kecil kemungkinannya daripada pria di urutan kelima terbawah, yang makan rata -rata sekitar 3 gram biji -bijian setiap hari untuk mengembangkan hipertensi.

Ketika para peneliti melihat komponen terpisah dari biji -bijian utuh, hanya Bran yang menunjukkan hubungan independen dengan risiko hipertensi, dengan pria yang paling dikonsumsi dengan risiko hipertensi 15 persen lebih rendah daripada pria yang makan. Namun, para peneliti memperhatikan bahwa jumlah dedak pada pria relatif kecil dibandingkan dengan asupan total biji -bijian dan serat biji -bijian.

Hubungan antara biji -bijian dan risiko hipertensier tetap ada, bahkan setelah asupan buah dan sayuran pria, penggunaan vitamin, jumlah aktivitas fisik, dan apakah mereka dipilih atau tidak kolesterol tinggi.

Ini menunjukkan bahwa asosiasi tersebut tidak tergantung pada penanda ini dari pola perilaku gaya hidup sehat ini. Menurut para peneliti, ada kemungkinan bahwa orang -orang yang makan lebih banyak biji -bijian bertambah lebih sedikit dari waktu ke waktu.

Temuan saat ini, batu dan kolega, menyimpulkan, “memiliki implikasi untuk pedoman diet di masa depan dan untuk mencegah hipertensi.”