Applebee’s menyerah dalam menarik generasi milenial

Jika ada generasi milenial di luar sana yang tertarik dengan aplikasi setengah harga, mereka mungkin ingin mendapatkannya sebelum kehabisan.

Meskipun ada upaya serius untuk bersaing dengan konsumen milenial, jaringan restoran kasual Applebee’s baru-baru ini mengumumkan bahwa mereka telah berhasil menarik kelompok yang terobsesi dengan tren makanan, dan sebagai gantinya akan memfokuskan kembali upaya pemasaran untuk menarik kelompok “tradisionalis rutin” mereka.

CHUCK E. CHEESE GREAT ANIMATRONIC BAND di tengah renovasi

Dine Equity, perusahaan induk Applebee dan juga pemilik IHOP, mengatakan penutupan tersebut disebabkan oleh kegagalan Applebee’s dalam menarik pengunjung milenial.

“Selama beberapa tahun terakhir, merek ini (telah) bertujuan untuk memposisikan ulang atau menciptakan kembali Applebee’s sebagai bar dan panggangan modern dalam mengejar demografi yang lebih muda dan makmur dengan pola pikir makan yang lebih mandiri atau bahkan canggih, termasuk ayunan pendulum yang jelas ke arah generasi millenial,” John Cywinski, presiden merek Applebee, mengatakan dalam sebuah pernyataan baru-baru ini.

“Dalam sudut pandang saya, upaya ini menghasilkan keputusan yang menciptakan kebingungan di antara para tamu inti karena Applebee sengaja menyimpang dari apa yang saya sebut sebagai akar Amerika Tengah dan posisi nilainya yang melimpah,” tambahnya. “Meskipun kami berharap dapat memperluas jangkauan kami, kami tidak dapat mengasingkan generasi Baby Boomer atau Generasi X dalam prosesnya.”

CHICK-FIL-A HOST DAN WANITA HAMIL BERHENTI DI PINTU DRIVE SAAT BERTERIAK

Tahun lalu, jaringan tersebut menghabiskan $40 juta untuk memasang pemanggang api di lebih dari 2.000 lokasinya di seluruh negeri dengan harapan dapat menarik pengunjung yang lebih muda, namun tampaknya kurang beruntung.

“Neighborhood Grill + Bar” tidak sendirian dalam upayanya menarik pengunjung muda. Jaringan restoran kasual lainnya, termasuk TGI Friday’s, Chili’s, Ruby Tuesday, dan Buffalo Wild Wings, semuanya mengalami penurunan penjualan selama setahun terakhir.

“Konsumen milenial lebih tertarik dibandingkan orang tua mereka untuk memasak di rumah, memesan pesan antar di restoran, dan makan di luar dengan cepat, di restoran cepat saji atau restoran cepat saji,” kata CEO Buffalo Wild Wings, Sally Smith, dalam suratnya kepada investor pada bulan Mei. Berdasarkan Orang Dalam Bisnis.

Pernyataan seperti itu menunjukkan adanya tantangan yang lebih besar di dalam ruangan: Santapan bersantap mungkin tidak sekeren dulu.

“Ketika Anda melihat alternatif-alternatif yang ada di pasar saat ini dan siapa yang menciptakan gebrakan dan menciptakan kegembiraan, maka hal tersebut jauh dari rantai santapan santai,” kata John Antioco, mantan CEO TGI Friday’s. . Orang Dalam Bisnis.

Dalam persaingan untuk mendapatkan dana makan milenial, restoran-restoran kasual kini terpaksa harus puas dengan restoran-restoran cepat saji yang populer seperti Chipotle Mexican Grill dan Panera Bread, serta semakin populernya peralatan pesan-antar makanan.

Selama beberapa tahun terakhir, penelitian juga menunjukkan bahwa kaum milenial lebih menghargai pengalaman dibandingkan barang-barang material. Hasilnya, makanan mereka di luar rumah mencerminkan keinginan untuk mengabadikan momen paling “Instagrammable” yang ditawarkan industri restoran.

IKUTI KAMI DI FACEBOOK UNTUK BERITA GAYA HIDUP FOX LEBIH LANJUT

Eksekutif dari Dine Equity mengumumkan awal bulan ini bahwa mereka berencana menutup antara 105 dan 135 lokasi Applebee sebelum akhir tahun 2017. Jaringan ini juga menutup 46 lokasi pada tahun 2016 saja, lapor Orang Dalam Bisnis.