Folat dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer

Diet tinggi folat dapat membantu mengurangi risiko penyakit Alzheimer.

Selama penelitian selama sembilan tahun, para peneliti menunjukkan bahwa orang lanjut usia yang pola makannya tinggi folat mengurangi risiko penyakit Alzheimer hingga setengahnya dibandingkan dengan mereka yang pola makannya kurang dari Angka Kecukupan Gizi yang Direkomendasikan (RDA).

Studi ini muncul dalam edisi pertama Alzheimer dan Demensia: Jurnal Asosiasi Alzheimer.

Penyakit Alzheimer adalah kelainan otak progresif yang secara bertahap menghancurkan ingatan dan kemampuan berpikir dan bernalar. Diperkirakan 4 juta orang di AS menderita demensia, sebagian besar menderita penyakit Alzheimer. Pada tahun 2050, jumlah tersebut bisa mencapai 16 juta, menurut Asosiasi Alzheimer.

Cegah Alzheimer Dengan Hidup Sehat

Dibutuhkan Lebih Banyak Folat

Dengan menggunakan informasi yang dikumpulkan dari Baltimore Longitudinal Study of Aging, para peneliti mengidentifikasi hubungan antara pola makan dan risiko penyakit Alzheimer.

Mereka menganalisis pola makan 579 sukarelawan (359 pria, 220 wanita) berusia 60 tahun ke atas tanpa penyakit Alzheimer dan mengikuti mereka selama sembilan tahun. Para peneliti mengamati berapa persentase makanan partisipan yang mengandung vitamin antioksidan (E, C, karotenoid) dan vitamin B (folat, B-6 dan B-12).

Antara tahun 1984 dan 1991, para peserta memberikan buku harian yang menjelaskan pola makan mereka selama seminggu. Total asupan nutrisi harian diperkirakan sebagai gabungan asupan makanan dan suplemen.

Statin melawan penyakit Alzheimer

Diet Sehat Penting

Folat juga telah terbukti menurunkan kadar homosistein dalam darah, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung. Kadar homosistein yang tinggi, serta penurunan kadar folat dan vitamin B-12, juga dikaitkan dengan stroke dan penyakit Alzheimer.

American Heart Association tidak merekomendasikan penggunaan suplemen asam folat secara luas untuk mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Mereka merekomendasikan pola makan yang sehat dan seimbang yang mencakup setidaknya lima porsi buah dan sayuran sehari.

Makanan kaya folat termasuk jeruk dan pisang, sayuran berdaun hijau, asparagus, brokoli, hati, dan berbagai jenis buncis dan kacang polong, serta roti yang diperkaya.

Selama masa tindak lanjut, 57 peserta menderita penyakit Alzheimer.

Para peneliti kemudian membandingkan asupan nutrisi mereka yang mengidap penyakit Alzheimer dengan mereka yang tidak mengidap penyakit tersebut. Mereka menunjukkan bahwa mereka yang asupan folatnya lebih tinggi memiliki tingkat penyakit yang hampir 60% lebih rendah.

Mereka menyimpulkan bahwa orang dewasa yang lebih tua yang total asupan folatnya (diet dan suplemen) sama atau melebihi 400 mikrogram RDA mengurangi peluang mereka terkena penyakit Alzheimer sebesar 55 persen.

Tidak ada hubungan yang terlihat antara asupan vitamin C, karotenoid atau vitamin B-12.

Ketika dianalisis secara terpisah, penurunan risiko penyakit Alzheimer terlihat di antara orang yang mengonsumsi “pada atau di atas” RDA untuk vitamin E atau vitamin B-6; Namun, efek perlindungan dari vitamin-vitamin ini hilang ketika folat, vitamin E, dan vitamin B-6 dipertimbangkan secara bersamaan.

“Meskipun folat tampaknya lebih bermanfaat dibandingkan nutrisi lainnya, pesan utama dari penelitian kami adalah bahwa pola makan sehat secara keseluruhan berdampak pada pembatasan risiko penyakit Alzheimer,” kata Maria Corrada, asisten profesor neurologi di University of California di California. Irvine, dalam siaran persnya.

Pemikiran baru tentang pengobatan Alzheimer

Oleh Patti Connordiperiksa oleh Brunilda NazarioMD

SUMBER: Rilis berita, Asosiasi Alzheimer. Maria Corrada, asisten profesor neurologi, Universitas California, Irvine. Rilis berita, American Heart Association. Asosiasi Alzheimer. Institut Linus Pauling.