Kellogg mengatakan FDA mengkonfirmasi adanya salmonella dalam biskuit selai kacang

Kellogg Co. mengatakan pada hari Senin bahwa otoritas federal mengkonfirmasi adanya salmonella dalam satu paket biskuit selai kacang mereka, ketika seorang pedagang kelontong di Midwestern menarik kembali beberapa produknya karena ketakutan tersebut.

Pekan lalu, Kellogg menarik kembali 16 produk karena kemungkinan terkontaminasi salmonella.

Pada hari Senin, perusahaan yang berbasis di Battle Creek mengatakan kontaminasi telah dikonfirmasi oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) dalam satu paket Austin Quality Foods Toasty Crackers dengan Peanut Butter.

Perusahaan makanan dan pengecer telah menarik kembali produk yang mengandung selai kacang karena dugaan kontaminasi di tengah wabah salmonella yang telah menewaskan sedikitnya enam orang dan membuat lebih dari 470 orang sakit di 43 negara bagian. Sedikitnya 90 orang dirawat di rumah sakit.

Juga pada hari Senin, pedagang kelontong dan pengecer Midwestern Meijer Inc. mengatakan pihaknya menarik kembali dua jenis kerupuk dan dua jenis es krim karena kemungkinan kontaminasi salmonella: kerupuk sandwich Keju dan Selai Kacang dan Selai Kacang Toasty merek Meijer, serta es krim Selai Kacang dan Jeli dan Selai Kacang.

Belum jelas berapa banyak paket kerupuk Kellogg yang diuji, apakah pengujian lebih lanjut sedang dilakukan pada produk lain atau apakah beberapa sudah ditemukan bebas salmonella, kata juru bicara Kellogg, Kris Charles.

Pemerintah pada hari Sabtu menyarankan konsumen untuk menghindari makan kue, kue, es krim dan makanan lain yang mengandung selai kacang sampai pejabat kesehatan mengetahui lebih banyak tentang kontaminasi tersebut.

Para pejabat fokus pada selai kacang dan selai kacang yang dijual di pabrik Peanut Corp. of America di Blakely, Ga.

Peanut Corp. pada hari Minggu memperluas penarikannya sendiri untuk semua selai kacang dan pasta kacang yang diproduksi di pabrik Blakely sejak 1 Juli.

Selai kacang milik perusahaan tidak dijual langsung ke konsumen, melainkan didistribusikan ke institusi dan perusahaan makanan. Pasta kacang yang terbuat dari kacang panggang merupakan bahan pembuatan kue, kue, dan produk lainnya yang dijual ke konsumen.

Meijer, yang berbasis di Grand Rapids, mengatakan dalam rilis berita Senin bahwa mereka mengeluarkan penarikan karena produsen produknya telah mengumumkan kemungkinan kontaminasi. Produk tersebut dijual di toko Meijer dan pompa bensin di Michigan, Ohio, Indiana, Illinois dan Kentucky.

Penarikan kembali minggu lalu oleh Kellogg, pembuat sereal terbesar di dunia, mempengaruhi produk-produk termasuk Keebler Soft Batch Homestyle Peanut Butter Cookies, Famous Amos Peanut Butter Cookies dan Keebler Cheese & Peanut Butter Sandwich Crackers. Charles mengatakan penarikan tersebut berdampak pada 7 juta peti produknya.

CEO Kellogg David Mackay mengatakan perusahaannya akan mengevaluasi prosesnya “untuk memastikan kami mengambil langkah-langkah yang diperlukan untuk meyakinkan konsumen dan membangun kembali kepercayaan terhadap produk-produk ini.”

Salmonella, suatu bakteri, adalah penyebab paling umum keracunan makanan di AS, menyebabkan diare, kram, dan demam.