Virginia, Minnesota mengkonfirmasi kematian Salmonella terkait dengan selai kacang yang terkontaminasi

MINEAPOLIS – Tiga kematian terkait dengan wabah salmonella nasional telah terjadi di Virginia dan Minnesota, pejabat kesehatan mengkonfirmasi pada hari Selasa.

Dua orang dewasa di Virginia menderita salmonella ketika mereka meninggal, meskipun tidak jelas apakah penyakit tersebut membunuh mereka, kata Michelle Peregoy, juru bicara Departemen Kesehatan Virginia. Dia tidak mengungkapkan rincian tentang kedua orang tersebut.

Sebelumnya, pejabat kesehatan Minnesota mengatakan seorang wanita lanjut usia di negara bagian tersebut mengidap penyakit tersebut pada saat kematiannya.

Pejabat kesehatan mendesak panti jompo, rumah sakit, sekolah, universitas dan restoran untuk membuang wadah khusus selai kacang yang terkait dengan wabah salmonella di 43 negara bagian yang mungkin telah menewaskan tiga orang.

Selai kacang yang ditarik kembali – didistribusikan oleh King Nut Companies di Solon, Ohio – hanya dipasok oleh penyedia layanan makanan dan tidak dijual langsung ke konsumen. King Nut menentang temuan tersebut, dengan mengatakan bahwa temuan tersebut tidak bisa menjadi sumber wabah nasional karena hanya menyebar ke tujuh negara bagian.

Wabah ini membuat lebih dari 400 orang sakit, dan pejabat kesehatan Minnesota mengumumkan pada hari Senin bahwa mereka menemukan kecocokan antara sampel dari wadah King Nut dan jenis bakteri salmonella yang menyebabkan penyakit pada orang-orang di seluruh negara bagian.

Selai kacang King Nut yang didistribusikan diproduksi oleh Peanut Corporation of America di Lynchburg, Virginia. Dalam email Senin pagi, Presiden Stewart Parnell mengatakan perusahaannya bekerja sama dengan otoritas federal.

Pejabat kesehatan negara bagian di Minnesota mengatakan sebagian besar dari 30 kasus yang dikonfirmasi di sana terkait dengan merek King Nut, namun mereka dan pejabat kesehatan di negara bagian lain bekerja sama dengan Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit dan Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) untuk mencari tahu apakah ada sumber lain.

“Pertanyaannya adalah, siapa lagi yang mendistribusikan produk dari Peanut Corporation ini? Kami mencoba mencari tahu ke mana lagi produk ini akan dibawa,” kata Doug Schultz, juru bicara Departemen Kesehatan Minnesota, Selasa.

CDC mengatakan wabah ini mungkin berkontribusi pada tiga kematian tersebut.

Pejabat kesehatan Minnesota, yang mengoordinasikan penyelidikan mereka dengan CDC, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS, dan negara bagian lainnya, mengatakan salah satu dari tiga orang tersebut adalah penghuni panti jompo berusia 70-an yang meninggal setelah tertular penyakit tersebut. Namun ahli epidemiologi di departemen kesehatan negara bagian, Stephanie Meyer, mengatakan tidak jelas apakah penyakit atau masalah kesehatan yang mendasarinya menyebabkan kematian wanita tersebut.

Pejabat kesehatan dan pertanian Minnesota mengatakan pekan lalu bahwa mereka menemukan bakteri salmonella dalam kemasan selai kacang King Nut seberat 5 pon di fasilitas perawatan lain. Para pejabat menguji bakteri tersebut selama akhir pekan dan menemukan kecocokan genetik dengan jenis bakteri yang telah menyebabkan 30 penyakit di Minnesota dan negara lain di seluruh negeri.

King Nut Companies pada hari Minggu meminta pelanggannya untuk berhenti menggunakan selai kacang dengan merek King Nut dan Parnell’s Pride dengan kode lot yang dimulai dengan angka “8”.

Namun, Martin Kanan, presiden dan CEO perusahaan, berpendapat bahwa King Nut tidak dapat menjadi satu-satunya sumber wabah salmonella nasional karena perusahaan hanya mendistribusikan ke Ohio, Minnesota, Michigan, North Dakota, Arizona, Idaho dan New Hampshire. Negara-negara bagian tersebut bertanggung jawab atas 141 dari 410 kasus salmonella yang dikonfirmasi pada hari Senin, menurut CDC.

Semua penyakit dimulai antara tanggal 15 September dan 7 Januari, tetapi sebagian besar orang jatuh sakit setelah tanggal 1 Oktober.

Selai kacang yang ditarik kembali didistribusikan ke institusi seperti fasilitas perawatan, rumah sakit, sekolah, universitas dan restoran. Tidak ada produk King Nut lainnya yang ditarik kembali secara sukarela.

Kontaminasi selai kacang terjadi hampir dua tahun setelah ConAgra menarik kembali selai kacang merek Peter Pan, yang pada akhirnya dikaitkan dengan setidaknya 625 kasus salmonella di 47 negara bagian.

Pejabat CDC mengatakan bakteri dalam wabah saat ini secara genetis memiliki sidik jari sebagai jenis Typhimurium, yang merupakan salah satu sumber paling umum keracunan makanan salmonella.