Kopi bisa berarti masalah jantung bagi sebagian orang

Chicago – Inilah peningkatan kafein yang nyata – serangan jantung mungkin merupakan risiko bagi peminum kopi yang memiliki sifat genetik umum yang memungkinkan kafein bertahan di tubuh mereka, sebuah penelitian menunjukkan.

Penelitian terhadap lebih dari 4.000 orang di Kosta Rika menemukan bahwa sekitar setengahnya memiliki sifat tersebut dan dianggap “pemetabolisme kafein yang lambat.” Separuh lainnya memiliki sifat sebaliknya, menyebabkan tubuh mereka memecah atau memetabolisme kafein dengan cepat, dan minum kopi pada kelompok ini tampaknya mengurangi risiko serangan jantung.

Di antara mereka yang bermetabolisme lambat, mereka yang minum dua atau lebih cangkir kopi setiap hari setidaknya 36 persen lebih mungkin terkena serangan jantung nonfatal dibandingkan mereka yang minum sedikit atau tanpa kopi. Risiko yang lebih tinggi ditemukan pada kelompok usia muda yang memiliki metabolisme lambat, yaitu mereka yang berusia di bawah 50 tahun. Mereka memiliki kemungkinan empat kali lebih besar terkena serangan jantung dibandingkan kelompok usia dengan metabolisme lambat yang minum sedikit atau tidak sama sekali kopi.

Temuan ini, meskipun masih awal, mungkin menjelaskan mengapa ada hasil yang beragam dalam penelitian sebelumnya yang meneliti efek kafein terhadap kesehatan sistem kardiovaskularkata peneliti Universitas Toronto Ahmed El-Sohemy, salah satu penulis penelitian tersebut.

Kafein dianggap memblokir efek bahan kimia tertentu yang diyakini membantu melindungi terhadap kerusakan jaringan, katanya.

Beberapa penelitian sebelumnya mengaitkan minum kopi dengan risiko penyakit jantung yang lebih tinggi, namun penelitian lain menunjukkan sebaliknya. Meski terdapat bukti yang menunjukkan bahwa kafein dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah dalam jangka pendek, sebuah penelitian tahun lalu menyebutkan bahwa minum kopi tidak menyebabkan tekanan darah tinggi dalam jangka panjang, setidaknya pada wanita.

Studi baru ini “dengan jelas menggambarkan bahwa satu ukuran tidak cocok untuk semua,” kata El-Sohemy. “Mungkin di masa depan kami akan membuat rekomendasi (diet) yang berbeda berdasarkan susunan genetik masyarakat.”

Untuk saat ini, tidak ada cara mudah untuk mengetahui apakah Anda seorang pemetabolisme kafein yang cepat atau lambat. Begadang semalaman jika Anda minum kopi di sore hari tidak berarti Anda memiliki metabolisme yang lambat, dan tes genetik yang dapat menjawab pertanyaan tersebut sedang digunakan dalam penelitian tetapi tidak tersedia secara komersial, kata El-Sohemy.

Studinya, yang dilakukan bersama para peneliti dari Harvard’s School of Public Health dan University of Costa Rica, dimuat di Journal of American Medical Association, Rabu.

Pesertanya adalah 2.014 pria dan wanita dengan usia rata-rata 58 tahun yang mengalami serangan jantung nonfatal antara tahun 1994 dan 2004, ditambah kelompok kontrol yang terdiri dari 2.014 pria dan wanita sehat. Pengujian genetik sampel darah menentukan mana yang merupakan pemetabolisme kafein lambat dan mana yang pemetabolisme cepat.

El-Sohemy mengatakan prevalensi kedua sifat tersebut serupa pada kelompok populasi lain, namun prevalensinya bervariasi di seluruh dunia.

“Data ini sangat menantang dan sangat menarik,” kata Dr. Roger Blumenthal, ahli jantung di Johns Hopkins Medical School yang tidak terlibat dalam penelitian ini.

Namun, bahkan jika penelitian di masa depan mengkonfirmasi temuan tersebut, kemungkinan besar kafein memainkan peran yang jauh lebih kecil dalam serangan jantung dibandingkan faktor risiko konvensional seperti tekanan darah tinggi, kolesterol dan merokok, kata Blumenthal.

Dr. Nieca Goldberg, juru bicara American Heart Association, mengatakan bahwa meskipun hasilnya belum meyakinkan, “Satu pesan baik yang dapat kami sampaikan kepada masyarakat adalah bahwa hidup adalah tentang moderasi.”

Penelitian tersebut “tidak mengatakan Anda tidak boleh mengonsumsi kafein,” namun meminum beberapa cangkir kopi setiap hari mungkin berlebihan bagi sebagian orang, katanya.

Kopi dapat menyebabkan jantung berdebar-debar pada orang yang sensitif terhadap kafein. Jantung berdebar mungkin tidak berbahaya, tapi bisa menakutkan, kata Goldberg. Dia mencatat bahwa kafein ditemukan dalam makanan lain, termasuk cola dan coklat.