Yale kemudian dengan cepat menghapus dan mengembalikan salad couscous ‘Israel’ di ruang makan

Foto-foto papan nama di ruang makan Universitas Yale beredar di media sosial minggu ini setelah kata “Israel” dihapus dari hidangan salad populer, sehingga memicu tanggapan cepat dari pihak sekolah.

Mahasiswa tingkat dua Yale dan pemimpin redaksi The Yale Free Press, Sahar Tartak, pertama kali melaporkan perubahan tersebut dalam sebuah postingan pada hari Senin di X, yang sebelumnya dikenal sebagai Twitter, mengatakan: “Di Yale, ‘salad couscous Israel dengan bayam dan tomat’ yang populer selama bertahun-tahun di ruang makan kami telah diganti namanya menjadi hidangan yang sama persis, tetapi tanpa kata ‘Saya.’

Setelah siswa lain membagikan foto keesokan harinya yang menunjukkan label ruang makan untuk persembahan salad yang mencantumkan kata “Israel”, Tartak menyertakan fotonya sendiri, dengan mengatakan, “Ini sebelum/sesudahnya, jadi tidak ada yang disesatkan. Perubahan itu dibuat, lalu dibatalkan setelah ada sosialisasi dari mahasiswa Yahudi. Administrator ruang makan mengirimi saya email ini: ‘Mengingat itu bahan utama, itu benar dan kami akan menjaganya dengan benar. pengawasan.'”

EDITOR KERTAS KULIAH DIPECAT SETELAH PERINGATAN ANTI-ISRAEL TERLUAR BUKAN HANYA DI SEKOLAH ELIT

Jika dilihat lebih dekat pada gambar X, terlihat bahwa label kartu makanan memiliki tanggal di pojok kiri bawah. Gambar pertama Tartark diberi label “Salad Couscous Israel” dengan tanggal “Makan Siang, 1/11/23” sedangkan gambar kedua dengan “Israel” tidak ada tanggal “Makan Siang, 11/12/23”.

Foto siswa lainnya dengan tulisan “Israel” di label makanannya bertanggal “Makan Malam, 11/12/23.”

Yale Hospitality mengirimkan tanggapan mereka kepada Fox News Digital atas kekhawatiran siswa tersebut, yang tampaknya konsisten dengan apa yang dilaporkan Tartak, dalam upaya memberikan konteks tentang proses peninjauan dan perencanaan menu baru, yang menurut mereka dimulai pada bulan Juli.

“Keaslian makanan dan penamaan resep telah menjadi kekhawatiran para siswa di masa lalu,” pesan tersebut berbunyi. “Ada kalanya mereka merasa makanan kami tidak ‘asli’ mewakili negara atau etnis yang disebutkan dalam namanya. Untuk itu, tim kami mengambil keputusan untuk menghapus nama negara dan etnis dari resep.”

“Namun, Anda telah mengemukakan satu hal yang patut dipertimbangkan lebih lanjut,” lanjut pesan tersebut kepada siswa tersebut. “Dalam hal ini, Couscous Israel memang merupakan bahan yang sebenarnya dan secara jelas tercantum dalam daftar bahan. Karena ini adalah bahan utama, maka pantas untuk tetap tercantum dalam judulnya, dan kami akan memperbaiki kesalahan ini.”

PROFESOR YALE DIBUAT MENYATAKAN KOMENTAR YANG ‘MENYENANGKAN’ TERHADAP SERANGAN HAMAS TERHADAP ISRAEL: ‘PEMUKIMAN BUKAN WARGA NEGARA’

Couscous Israel berbeda dalam ukuran, tekstur dan metode produksi dibandingkan dengan couscous biasa.

Pesan tersebut menyatakan bahwa Yale Hospitality berkomitmen terhadap “prinsip keberagaman, inklusi, kesetaraan, dan kepemilikan.”

Yale mengatakan kepada Fox News, “Item menu berubah pada semester ini sebagai bagian dari proses berkelanjutan yang dimulai pada bulan Juli. Sejak itu telah diubah kembali seperti disebutkan di atas.”

KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS

Pada bulan Oktober, Tartak menulis kolom pro-Israel di Yale Daily News yang disertai dengan catatan editor dua minggu setelah publikasi, yang mengatakan, “Kolom ini telah diedit untuk menghapus tuduhan tidak berdasar bahwa Hamas telah memperkosa perempuan dan memenggal kepala laki-laki.”

Setelah protes, catatan editor ditarik dengan pengakuan bahwa pemerkosaan dan pemenggalan kepala telah diverifikasi sebelumnya.