FDA membersihkan sebagian Meksiko dalam penyelidikan tomat Salmonella

Salah satu wilayah di Meksiko, Baja California, telah bebas dari dugaan wabah tomat yang mengandung salmonella, yang menurut para pejabat Amerika pada hari Senin telah membuat 277 orang jatuh sakit.

Jumlah ini bertambah 49 kasus dibandingkan minggu lalu, dan penyakit terbaru yang diketahui terjadi pada tanggal 5 Juni, memperkuat peringatan dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) bahwa wabah ini belum berakhir.

Lima negara bagian lainnya – Arkansas, Kentucky, Maryland, North Carolina dan Ohio – dan Washington, DC, telah melaporkan pasien, naik dari 23 negara bagian pada minggu lalu, meskipun beberapa mungkin telah terinfeksi saat bepergian. Sedikitnya 43 orang dirawat di rumah sakit.

Petunjuk terbaiknya adalah sekelompok sembilan penyakit yang terdaftar di antara pengunjung sebuah restoran tak dikenal minggu lalu. Penyelidik Badan Pengawasan Obat dan Makanan (FDA) pada hari Senin bekerja untuk melacak catatan dari berbagai pemasok restoran tersebut, sebagai bagian dari kerja keras untuk melakukan referensi silang terhadap pemasok umum untuk wilayah lain di Amerika yang banyak orang yang jatuh sakit.

FDA mendesak konsumen di seluruh negeri untuk menghindari buah plum merah mentah, roma merah, atau tomat bulat merah kecuali jika ditanam di negara bagian tertentu yang telah dikeluhkan FDA. Periksa situs web FDA – http://www.fda.gov – untuk daftar yang diperbarui. Yang juga aman adalah tomat anggur, tomat ceri, dan tomat yang dijual dengan sulur masih menempel.

FDA mengatakan bahwa Florida tengah dan selatan serta sebagian Meksiko memasok sebagian besar tomat yang dijual ketika wabah salmonella dimulai pada awal April, dan oleh karena itu merupakan tersangka utama. Namun tomat dari Florida Utara berbeda karena baru dipanen belum lama ini, dan tomat tersebut kini sudah sampai di toko-toko, seringkali dengan sertifikat yang dikeluarkan negara yang menjamin bahwa tomat tersebut tidak terlibat.

Demikian pula, FDA mengizinkan Baja California pada akhir pekan. Hal ini karena panennya dimulai pada tanggal 26 April dan pasien paling awal yang diketahui terkena wabah salmonella jatuh sakit pada tanggal 10 April, kata Dr. David Acheson, kepala keamanan pangan FDA, pada hari Senin.

Pengujian terhadap tomat, termasuk yang berasal dari berbagai wilayah di Meksiko, belum menemukan adanya salmonella, kata Acheson.

Menteri Perekonomian Eduardo Sojo mengatakan pemerintah Meksiko mungkin akan meminta kompensasi bagi produsen Meksiko yang merugi jutaan dolar karena tidak bisa mengekspor ke AS.

“Apa yang kami inginkan adalah mendapatkan kebenaran…. Jika kebenarannya adalah bahwa negara kami tidak bertanggung jawab atas penyakit yang diderita AS, maka mereka harus mencabut larangan terhadap tomat Meksiko,” kata Sojo.

Ia menambahkan: “Jika hal ini tidak segera diatasi, dampaknya terhadap industri nasional akan sangat parah.”