Semua hal tentang selai kacang | Berita Rubah

Guru selai kacang Lee Zalben Bagikan resep dari buku barunya, “The Peanut Butter & Co. Cookbook.”

Puding roti mentega spasial coklat
Ketika saya memikirkan makanan yang menenangkan, saya memikirkan puding roti, dan saya menganggap makanan penutup ini sebagai puding roti terbaik untuk pecinta selai kacang dan coklat. Ini adalah cara sempurna untuk mengakhiri makan di hari musim dingin, dan sisa makanannya akan enak keesokan harinya! Sajikan hangat dengan es krim vanilla. Cukup untuk enam orang.

Bahan-bahan
12 potong brioche atau challah, minimal berumur 1 hari
1 ½ cangkir selai kacang Dark Chocolate Dreams™
2 cangkir krim ringan
¼ sendok teh. garam
1 sendok teh. vanila -ekstrak
1 cangkir gula
3 butir telur besar

Petunjuk arah
1. Panaskan oven hingga 350 ° F. Olesi loyang persegi berukuran 8 inci dengan mentega tawar.
2. Buat 6 sandwich dengan roti dan selai kacang dengan masing-masing ¼ cangkir selai kacang. Potong setiap sandwich menjadi 6 hingga 8 bagian. Tumpuk potongan sandwich di loyang yang sudah disiapkan.
3.. Campurkan krim, garam dan vanila ke dalam panci kecil dan masak dengan api sedang hingga panas. Kocok gula dan telur dalam mangkuk besar. Tambahkan campuran krim panas secara perlahan sambil terus diaduk untuk memastikan telur tidak matang. Tuangkan campuran di atas roti dan tutupi piring dengan aluminium foil. Panggang selama 30 hingga 40 menit di bagian tengah oven dan keluarkan kertas timah setelah sekitar 20 menit. Puding yang sudah jadi akan berwarna coklat keemasan di atasnya. Diamkan puding setidaknya selama sepuluh menit sebelum disajikan.

Kue selai kacang kuno

Bahan-bahan
2 ½ cangkir tepung
1 sendok teh. baking powder
1 sendok teh. soda kue
1 sendok teh. garam
1 ¼ cangkir selai kacang operator halus
1 cangkir mentega sayur
1 sendok teh. vanila -ekstrak
1 cangkir gula gandum
1 cangkir gula merah muda, dikemas
2 butir telur besar

Buat 3 lusin kue

Petunjuk arah

1. Panaskan oven hingga 350ºF
2. Dalam mangkuk besar, ayak tepung, baking powder, soda kue, dan garam, lalu sisihkan.
3.. Gunakan mixer listrik dalam mangkuk besar terpisah untuk mencampurkan selai kacang, mentega, dan vanila. Tambahkan gula pasir dan gula merah – aduk hingga mengembang. Tambahkan telur satu per satu dan terus aduk hingga tercampur rata. Tambahkan bahan kering, ½ gelas sekaligus, dan aduk hingga adonan mengeras.
4. Gunakan satu sendok teh untuk membuat bola adonan berukuran 1 inci dan letakkan dengan jarak 3 inci di atas kulit kue yang tidak terluka. Tekan setiap cookie dua kali dan buat pola silang di bagian atas cookie.
5. Panggang di bagian tengah oven selama 10 sampai 12 menit, atau sampai berwarna keemasan. Biarkan dingin selama 5 hingga 10 menit sebelum disajikan. Simpan hingga 2 minggu dalam wadah kedap udara.

Brownies lap selai kacang

Bahan-bahan
Untuk Brownies:
½ cangkir tepung
¼ sendok teh garam
½ cangkir (1 batang) mentega tawar
3 ons (1/2 cangkir) keping coklat semi-manis
1 sendok teh. vanila -ekstrak
1 cangkir gula merah muda
2 butir telur besar

Untuk selai kacang curah:
½ cangkir selai kacang operator™ halus
½ cangkir (1 batang) mentega tawar
½ cangkir gula merah
1 butir telur besar
¼ cangkir tepung

Buat 12 brownies

Petunjuk arah
1. Panaskan oven hingga 350F. Olesi bagian bawah dan samping loyang persegi berukuran 8 inci. Taburi wajan dengan tepung dan keluarkan kelebihannya.
2. Untuk membuat adonan Brownies dalam mangkuk besar, ayak tepung terigu dan garam, sisihkan.
3. Campurkan mentega, keping coklat, dan vanila dalam panci sedang dengan api kecil dan aduk hingga rata. Angkat dari api dan tambahkan gula merah, aduk cepat hingga meresap. Sisihkan dan biarkan dingin selama 2-3 menit.
4.. Masukkan adonan coklat ke dalam mangkuk besar lalu masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga telur matang. Masukkan bahan kering dan tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
5. Untuk membuat selai kacang, masukkan selai kacang, mentega, dan gula merah ke dalam panci sedang dengan api kecil hingga rata. Angkat dari api dan pindahkan ke mangkuk pencampur. Biarkan dingin selama 2 hingga 3 menit, lalu tambahkan telur, aduk cepat. Lipat tepung.
6. Tuangkan selai kacang ke atas adonan brownies. Potong serangkaian garis secara horizontal dan vertikal melalui pejuang dengan pisau mentega untuk membuat pola silang. Panggang selama 40 menit. Biarkan hingga benar-benar dingin sebelum dipotong menjadi kotak. Nikmati dengan segelas susu dingin.

Semut di buku log

Bahan-bahan
4 batang seledri
¼ cangkir operator halus atau selai kacang waktu renyah
½ cangkir kismis
Buat 1 hingga 2 porsi

Petunjuk arah
1. Cuci dan bersihkan seledri. Potong menjadi potongan sepanjang 4 inci.
2.. Isi seledri dengan selai kacang menggunakan pisau mentega dan bersihkan sisa dari sisinya.
3. Susun potongan seledri yang sudah diisi di piring saji dan letakkan sebaris kismis di atas selai kacang.