Studi: Suasana hati membaik dengan diet rendah lemak, bukan diet rendah karbohidrat

Tampaknya pola makan dengan pola makan rendah lemak meningkatkan lebih dari pola makan rendah karbohidrat, demikian temuan para peneliti Australia.

Diet sangat rendah karbohidrat sering kali digunakan untuk membantu orang yang kelebihan berat badan dan obesitas menurunkan berat badan, namun efek jangka panjangnya terhadap kesejahteraan psikologis masih belum jelas.

Untuk menyelidikinya, peneliti 106 orang dewasa yang kelebihan berat badan dan obesitas secara acak mengikuti diet sangat rendah karbohidrat, diet tinggi lemak, atau diet tinggi karbohidrat selama satu tahun. Mereka menilai perubahan berat badan, suasana hati, dan kesehatan secara berkala selama dan satu tahun setelah penelitian berakhir.

Setelah satu tahun, para pelaku diet kehilangan rata-rata berat badannya sebesar 30,2 pon, tanpa perbedaan antara kedua kelompok tersebut.

Setelah delapan minggu pertama, tes menunjukkan bahwa ahli diet di kedua kelompok mengalami perbaikan suasana hati.

Namun, sebagian besar pengukuran suasana hati menunjukkan perbaikan yang bertahan lama hanya pada para ahli diet setelah diet rendah lemak. Secara umum, sentimen para ahli diet terhadap diet tinggi lemak kembali ke tingkat “dasar” yang lebih negatif, para peneliti melaporkan.

“Hasil ini menunjukkan bahwa beberapa aspek dari diet rendah karbohidrat mungkin berdampak buruk pada suasana hati, menyangkal efek positif dari penurunan berat badan selama satu tahun,” catat mereka dalam edisi terbaru Archives of Internal Medicine, yang diterbitkan pada 9 November.

Hasil ini sungguh mengejutkan, kepala studi, dr. Grant D. Brinkworth, dari Organisasi Penelitian Ilmiah dan Industri Persemakmuran di Adelaide, mengatakan kepada Australia Reuters Health.

“Dengan suasana hati, kami mengira bahwa efek penurunan berat badan akan menjadi efek yang paling kuat,” kata Brinkworth. “Kami sudah merasakan mood tersebut selama delapan minggu. Kami mengira hal ini akan terjadi pada kedua kelompok karena efek penurunan berat badan. Namun yang menarik adalah mereka cenderung menetapkan tingkat dasar pada kelompok rendah karbohidrat.”

Kesulitan sosial dalam menjalankan pola makan rendah karbohidrat, yang bertentangan dengan pola makan khas Barat yang hanya terdiri dari pasta dan roti, mungkin merupakan penjelasan atas temuan ini, kata para peneliti.

Brinkworth menambahkan: “Jika Anda melihat pasokan makanan kita, Australia dan negara bagian hampir sama, sangat bias terhadap pola makan tinggi karbohidrat dan asupan buah-buahan tinggi karbohidrat.

Sumber : Arsip Penyakit Dalam, 9 November 2009.