Hari Es Nasional: Buat suguhan beku Anda sendiri

Rayakan Hari Es Nasional dengan resep buatan sendiri yang lezat ini:

• es krim stroberi-rhubarb

Bahan-bahan:

2 cangkir rhubarb segar atau beku, dicairkan

1-1/4 cangkir gula, split

1/2 gelas air

2 sendok makan bubuk gelatin stroberi

1/2 sendok teh kayu manis tanah

1/2 cangkir marshmallow miniatur

1 cangkir penuh susu

1/4 sendok teh garam

2 cangkir krim sapuan berat

1 sendok teh vanilla -ekstrak

Metode:

Didihkan rhubarb, 1/2 gelas gula dan air mendidih dalam panci kecil. Mengurangi panas; Tutup dan didihkan selama 10-12 menit atau sampai rhubarb empuk. Angkat dari api; Taburkan gelatin dan kayu manis di atas campuran rhubarb. Tinggalkan selama 1 menit. Aduk sampai larut. Dingin hingga suhu kamar. Aduk marshmallow.

Panaskan susu, garam, dan sisa gula hingga 175 ° dalam panci besar. Angkat dari api; Aduk krim dan vanilla. Dinginkan untuk mendinginkan. Tuang ke dalam silinder freezer es; Proses 10 menit atau sampai campuran mulai menebal. Tambahkan campuran rhubarb; Beku sesuai dengan arah pabrikan.

Jika es dibekukan, Anda harus tetap ke freezer; Bekukan 2-4 jam sebelum disajikan. Hasil: 5 gelas. Catatan editorial: Jika Anda menggunakan rhubarb beku, ukur rhubarb saat Anda masih beku, dan kemudian mencair sepenuhnya. Tiriskan ke saringan, tetapi jangan memeras cairan.

• Ice Creesecake Blueberry Cheesecake

Bahan-bahan:

1/2 gelas gula

1 sendok makan bintang gandum

1/2 gelas air

1-1/4 cangkir blueberry segar atau beku

1 sendok makan jus lemon

Graham Cracker -Mix:

2-1/4 cangkir Graham Cracker Crumbs (sekitar 36 kotak)

2 sendok makan gula

1/2 sendok teh kayu manis tanah

1/2 cangkir mentega, meleleh

Es krim:

1-1/2 cangkir gula

1 paket (3,4 ons) Cheesecake instan atau campuran puding vanilla

1 seperempat krim sapuan berat

2 cangkir susu

2 sendok teh vanilla -ekstrak

Metode:

Campurkan gula dan daun jagung dalam panci kecil. Aduk air secara bertahap sampai halus. Aduk blueberry dan jus lemon. Memasak. Mengurangi panas; Didihkan, terbuka, selama 5 menit atau sampai sedikit mengental, aduk sesekali. Tutup dan dinginkan sampai didinginkan.

Campurkan remah -remah kerupuk, gula, dan kayu manis dalam mangkuk besar. Aduk mentega. Pat dalam 15-in yang tidak terluka. x 10-in. x 1-in. Loyang. Panggang pada 350 ° selama 10-15 menit atau sampai kecoklatan ringan. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat.

Sementara itu, kocok bahan es dalam mangkuk besar. Isi silinder Ice-Freezer dua pertiga; Beku sesuai dengan arah pabrikan. Dinginkan campuran yang tersisa hingga siap membeku. Kalahkan sebelum menambahkan ke freezer es (campuran memiliki beberapa benjolan).

Hancur campuran graham cracker. Rendah tiga kali es, campuran kerupuk graham dan blueberry dalam wadah besar; Bekerja. Membekukan. Hasil: 2 kuartal.

– mengunjungi www.tasteofhome.com Untuk informasi lebih lanjut