Makanan rendah kalori Chef Franklin Becker yang lezat

Hanya karena Anda melihat berat badan Anda bukan berarti Anda harus melewatkan musim panas Braai! Koki terkenal Franklin Becker menunjukkan kepada kita cara membuat makanan rendah kalori yang lezat di atas panggangan dan di luar ruangan:

• BBQ Panggang -Daging Pekerja

Keripik babi didirikan dengan cabai, bawang putih dan jintan

Bahan-bahan:

18oz sangat mengayunkan daging babi tanpa lemak (potongan ganda)

1/2 sendok teh Cayenne Ground (Lada Merah)

1 sendok teh lada hitam

1/2 sendok teh paprika

1/2 sendok teh bubuk bawang putih

1/2 sendok teh jintan tanah

2 sendok makan minyak safflore

Petunjuk:

Campur rempah -rempah dan tambahkan minyak.

Gosok daging dan biarkan diasinkan selama 20 menit.

Letakkan daging di atas panggangan atau goreng dan tandai dagingnya, putar sekali untuk membuat tanda kisi.

Balikkan daging dan tandai sisi lain.

Jika Anda bekerja di luar di atas panggangan, tutup panggangan dan masak potongannya selama 15 menit. Istirahat kap di atas kisi selama 10 menit sebelum memotong gaya keluarga.

Jika Anda memasak di dalam, tempatkan tudung selama 10 menit ke tanda dan diamkan pada suhu kamar selama 10 menit sebelum memotong.

Fakta Nutrisi:

Karbohidrat: 1g

Kalori: 272.5

Lemak jenuh: 3.3g

Sodium: 76,2 mg

• dada ayam panggang

Dada ayam terbungkus ringan

Payudara diasikan dalam minyak zaitun, jus lemon, kulit lemon, thyme segar, bawang putih irisan, bawang merah irisan dan garam dan merica. Buat gosok

Bahan-bahan:

1 sendok makan garam

1 sendok teh cabai

2 sendok teh paprika manis

1 sendok teh bubuk bawang putih

1/2 sendok teh jintan

1/2 sendok teh ketumbar

Taburkan gosok ayam dan panggangan

Buat salad

Bayi arugula tuang dengan minyak zaitun dan jus lemon

Payudara panggang di atas salad dan tetes dengan cuka balsemik yang sudah ketinggalan zaman

• Saus pembuangan yogurt untuk sayuran mentah

Saus mencelupkan garam yang dibuat dengan yogurt, mentimun dan jintan

Bahan-bahan:

1 mentimun, tanpa kulit, segar, sedang, biji dan dipangkas

1 cangkir biasa -fet yogurt

1 siung bawang putih sedang

1 sendok teh jintan tanah

1 sendok makan minyak zaitun

1 sendok makan gulma dill segar, cincang

3 jus lemon segar, per buah

1 cubit lada hitam, secukupnya

1 sejumput garam, secukupnya

Petunjuk:

Gabungkan semua bahan bersama -sama dan biarkan rasa meleleh dalam semalam.

Informasi tambahan

Air apa pun yang terpisah dapat didirikan kembali dengan pemukul atau dibilas untuk saus yang lebih tebal.

Fakta Nutrisi:

Buat 4 porsi

Jumlah per porsi:

Kalori 80.7

Total karbohidrat 8,8 g

Serat makanan 0,7 g

Gula 5,8 g

Total lemak 3,7 g

• bertatahkan Cole Slav

Kubis napa, wortel, mentimun dan paprika merah membuat coleslaw yang lezat.

Bahan-bahan:

1 cangkir kubis napa, diiris tipis

1/4 cangkir wortel irisan, tipis

1/2 cangkir mentimun, dengan kulit, segar, irisan, tipis

1/2 paprika merah sedang, diiris tipis

3 sendok makan cuka sari buah apel

1 cubit lada hitam, secukupnya

1 sejumput garam, secukupnya

Petunjuk:

Campur semua bahan bersama -sama dalam mangkuk dan bumbui secukupnya. Izinkan untuk membuat pembuat 3-4 jam sebelum kementerian.

Fakta Nutrisi:

Buat 4 porsi

Jumlah per porsi:

Kalori 13.7

Total karbohidrat 2,7 g

Serat makanan 0,8 g

Gula 1.4 g

Total lemak 0,1 g

Bukan resep ayam lama Anda: empat cara berbeda untuk menyiapkan ayam untuk menurunkan berat badan

• Chinoise Ayam Goreng Vellless

Jahe dan kecap asin memberi ayam goreng ini bakat Asia.

Bahan-bahan:

1 ayam goreng utuh, tanpa kulit

2 cengkeh bawang putih sedang, dipukuli

6 daun bawang (satu gumpalan)

2 sendok makan jahe tanah

1 oz ketumbar segar (sama dengan 1/2 gumpalan)

1 ons rumput lemon segar, cincang (sama dengan 1 mencuri)

1 sendok makan kecap natrium rendah

1 sendok teh minyak wijen

1 sendok makan minyak safflore

1 cubit lada hitam, secukupnya

1 cubit garam, secukupnya (opsional)

Petunjuk:

Isi ayam dengan bawang putih, daun bawang, jahe, ketumbar dan rumput lemon. Gosok bagian luar burung dengan campuran kecap, minyak safflore dan minyak wijen.

Letakkan tulang ayam di bawahnya dan letakkan di rak panggangan.

Bumbui secara bebas dengan garam (jika diinginkan) dan merica dan digoreng dalam oven 450 derajat. Masak sampai jus bersih, sekitar 45 menit.

Biarkan burung beristirahat selama 20 menit untuk mengumpulkan jusnya.

Fakta Nutrisi:

Membuat 6 porsi

Jumlah per porsi:

Kalori 223.8

Total karbohidrat 3.1 g

Serat makanan 0,7 g

Gula 0,6 g

Total lemak 7,9 g

• Italiano ayam goreng tanpa vellless

Bahan-bahan:

1 ayam goreng utuh, tanpa kulit

4 cengkeh bawang putih sedang, dipukuli

1 shalot sedang

1 ons oregano segar (1 ranting)

1 ranting peterseli (1 kelompok kecil)

1 lemon sedang, ditusuk

1 sendok makan minyak zaitun

1 cubit lada hitam, secukupnya

1 cubit garam, secukupnya (opsional)

Petunjuk:

Keluarkan kulit dari ayam.

Isi ayam dengan aromatik dan gosok bagian luar burung dengan minyak zaitun.

Letakkan tulang ayam di bawahnya dan letakkan di rak panggangan.

Bumbui secara bebas dengan garam (opsional) dan merica dan digoreng dalam oven 500 derajat selama 15 menit.

Ubah oven ke 350 derajat F dan masak sampai jus melarikan diri dari burung selama sekitar 30 menit.

Biarkan burung beristirahat dan mengumpulkan jusnya.

Fakta Nutrisi:

Membuat 6 porsi

Jumlah per porsi:

Kalori 211.5

Total karbohidrat 2.1 g

Serat makanan 0,2 g

Gula 0,3 g

Total lemak 6,9 g

• Provencal Ayam Goreng Vellless

Bahan-bahan:

1 ayam goreng utuh, tanpa kulit

2 cengkeh bawang putih sedang, dipukuli

1 Bawang Medium

1/2 oranye sedang

1/2 lemon segar

1/2 cangkir minyak zaitun

1 cubit thyme segar, 2 ranting

1 cubit rosemary segar, 1 ranting

1 Oz Parsley Twigs, 1/2 Gumpal

1 cubit lada hitam, secukupnya

1 sejumput garam, secukupnya

Petunjuk:

Keluarkan kulit dari ayam.

Isi ayam dengan aromatik dan gosok bagian luar burung dengan minyak zaitun.

Letakkan tulang ayam di bawahnya dan letakkan di rak panggangan.

Bumbui secara bebas dengan garam (jika diinginkan) dan merica dan digoreng dalam oven 500 derajat selama 15 menit.

Balikkan oven ke 350 derajat F dan masak sampai jus melarikan diri dari burung tinggi sekitar 30 menit.

Biarkan burung beristirahat dan mengumpulkan jusnya.

Fakta Nutrisi:

Membuat 6 porsi

Jumlah per porsi:

Kalori 348.1

Total karbohidrat 3.1 g

Serat makanan 0,8 g

Gula 1.4 g

Total lemak 22,2 g

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu memasak: 45 menit

• Ayam goreng tanpa bumbu dan rempah -rempah

Bahan-bahan:

1 ayam goreng utuh, tanpa kulit

2 cengkeh bawang putih sedang, dipukuli

1 shalot sedang

1 cubit rosemary segar (1 ranting)

1 Oz Parsley Twigs, 1/2 Gumpal

1 sendok teh cabai tanah (lada merah)

1 sendok makan paprika

1 lemon segar, ditusuk

1 sendok makan minyak safflore

1 cubit lada hitam, secukupnya

1 sejumput garam, secukupnya

Petunjuk:

Keluarkan kulit dari ayam.

Isi ayam dengan aromatik dan gosok bagian luar burung dengan minyak saffeloer.

Letakkan tulang ayam di bawahnya dan letakkan di rak panggangan.

Bumbui secara bebas dengan garam (opsional) dan lada, cabai dan paprika.

Panggang selama 15 menit dalam oven 500 derajat.

Putar oven menjadi 350 derajat F dan masak sampai jus jauh dari rambut burung, sekitar 35 menit.

Biarkan burung beristirahat dan mengumpulkan jusnya. Ayam memiliki warna karat yang bagus dan penuh rasa.

Fakta Nutrisi:

Membuat 6 porsi

Jumlah per porsi:

Kalori 210.6

Total karbohidrat 2,5 g

Serat makanan 0,9 g

Gula 0,6 g

Total lemak 7 g