Gandum gula adalah ‘pilihan pintar’? FDA tidak begitu yakin

Pernahkah Anda bertanya -tanya bagaimana stiker “pilihan pintar” itu dilikuidasi di bagian depan loop froot atau kembung kakao?

Nah, pejabat kesehatan federal memiliki pemikiran serupa, dan mereka memperingatkan produsen makanan.

Administrasi Makanan dan Obat -obatan mengatakan pada hari Selasa bahwa logo nutrisi dari produsen makanan dapat menipu konsumen tentang manfaat kesehatan aktual dari biji -bijian, kerupuk dan makanan olahan lainnya. Agensi telah mengirim surat kepada perusahaan yang menyatakan bahwa mereka akan mulai melakukan pelabelan makanan yang tidak akurat. FDA tidak menyebutkan produk tertentu atau memberikan jadwal untuk penegakan hukum.

Produsen AS, termasuk Kellogg, Kraft Foods dan General Mills, meluncurkan program pilihan pintar mereka tahun lalu di tengah meningkatnya kekhawatiran tentang obesitas. Label hijau muncul di depan makanan yang memenuhi standar tertentu untuk kalori per porsi dan kandungan lemak.

Tetapi pendukung konsumen mengeluh tentang standar longgar untuk program ini, dengan logo yang muncul pada segala hal mulai dari permen beku hingga biji -bijian seperti gula.

“Ada produk yang telah menerima tanda centang pilihan pintar yang hampir 50 persen gula,” kata Komisaris FDA Margaret Hamburg selama panggilan dengan wartawan.

Badan tersebut mengembangkan standar nutrisi yang diusulkan yang perlu dipenuhi sebelum produsen menempatkan klaim seperti itu pada paket mereka, kata Hamburg. Dia menambahkan bahwa dia berharap industri ini akan bekerja dengan FDA untuk mengembangkan “pelabelan standar yang dapat dipercaya dan digunakan oleh semua orang Amerika untuk membangun diet yang lebih baik.”

Ketua Program Pilihan Cerdas Mike Hughes mengatakan dalam sebuah pernyataan bahwa pilihan pintar didasarkan pada pedoman diet Amerika untuk orang Amerika.

“Kami percaya pada sains di balik program Smart Choices,” katanya. “Kami juga menantikan kesempatan untuk berpartisipasi dalam inisiatif pelabelan FDA sebelum paket.”

Ada lebih dari setengah lusin label yang menabrak paket grosir, termasuk logo berbentuk jantung Asosiasi Jantung AS, subjek Ide Sehat Toko Makanan Raksasa dan Logo IQ Nutrisi Supervalu.

“Ada distribusi bentuk dan simbol yang berkembang, tanda kontrol, peringkat numerik, bintang, ikon hati dan sejenisnya,” kata Hamburg. “Benar -benar ada hiruk -pikuk pendekatan, tidak ada bedanya dengan Menara Babel.”

FDA berencana untuk menyelidiki apakah satu pendekatan spesifik akan memudahkan konsumen untuk memilih makanan sehat. Hamburg menunjuk keberhasilan sistem lampu lalu lintas Inggris, yang menggunakan lampu merah, kuning dan hijau untuk menekankan kualitas nutrisi.

Produsen Asosiasi Bahan Bahan Bahan Bahan Bahan Bakar mengatakan para anggotanya akan bekerja dengan FDA untuk memberikan informasi nutrisi yang bermanfaat kepada konsumen. Kelompok yang berbasis di Washington-yang-yang Kraft, Nestle USA dan sebagian besar pengolah makanan utama lainnya termasuk, mengatakan bahwa bisnis telah merumuskan ulang 10.000 produk untuk membuatnya lebih sehat.

Perubahan seperti itu termasuk gerakan Conagra untuk mengurangi natrium dalam sup, gulungan sosis dan produk lainnya sebesar 20 persen, dan General Mills menambahkan serat ke biji -bijiannya.