Apakah bir rendah karbohidrat tempat pembuatan bir ringan berikutnya?

Pittsburgh – Pemotongan kalori selalu cukup bagi pembuat bir kami untuk menarik orang Amerika untuk melihat pinggang mereka.

Sekarang mereka juga harus menghitung karbohidrat. Tapi mereka tidak mengeluh.

Bukan karena Miller membuat bir ringan yang dapat diterima secara sosial, dengan kampanye ‘lezat, lebih sedikit pengisian’, industri bir sama bersemangatnya dengan sekarang tentang beragam bir dengan karbohidrat rendah.

“Ini telah menjadi produk baru yang paling sukses sejak ringan,” kata Benj Steinman, editor Beer Marketers Insight. “Ini adalah fenomena dan tidak ada yang benar -benar tahu seberapa tinggi, tetapi tidak ada yang benar -benar tahu kapan itu berlalu.”

Michelob Ultra (mencari), Merek utama pertama dalam bir rendah karbohidrat, sekarang memiliki 2,1 persen pangsa penjualan supermarket, menurut Brewer, Anheuser-Busch Inc. (Tunas). Rolling Rock baru -baru ini memiliki pengiriman 1 juta kasus Rock -Green Light (mencari) Dalam waktu kurang dari tiga bulan setelah diluncurkan. Pada bulan Maret, Coors Brewing Co. (Rky) Berencana memasuki pasar rendah karbohidrat Aspenrand (mencari) Di 10 negara bagian.

Meskipun masih terlalu dini untuk mengatakan berapa banyak pangsa pasar sektor bir karbohidrat rendah, analis mengatakan bahwa sudah ada lebih dari sektor karbohidrat rendah untuk bersaing untuk ruang rak, dan lebih banyak pembuat bir berencana untuk bergabung dengan tren.

“Ketika saya menduga, setiap tempat pembuatan bir besar mungkin memiliki resep yang mereka uji,” kata Julie Bradford, editor All About Beer Magazine.

Namun, analis industri dibagi atas kekuatan abadi bir karbohidrat rendah. Bradford memperkirakan bahwa sektor bir rendah -karbohidrat akan tumbuh terutama dengan mengorbankan sektor bir ringan.

Industri ini umumnya mengakui bir ringan sebagai kalori rendah; Bir rendah karbohidrat bernama kurang karbohidrat. Pakar bir mengatakan setengah dari $ 60 miliar hingga $ 70 miliar pasar bir domestik adalah penjualan bir ringan.

Pertarungan bir juga dapat membingungkan konsumen jika perusahaan bersaing untuk bir mana yang memiliki karbohidrat paling sedikit. Lampu hijau batu memiliki 2,6 gram karbohidrat dan 91 kalori. Michelob Ultra mengiklankan 2,6 gram karbohidrat dan 95 kalori.

Perusahaan merawat peminum bir seperti Bill Trogler, seorang detektif polisi berusia 44 tahun yang membilas sepiring strip kerang goreng dengan segelas minuman regional Lampu IC (mencari) Saat makan siang di pusat Pittsburgh.

“Rasanya enak. Saya minum ringan untuk mencoba menjaga berat badan saya,” kata Trogler. IC Light dibuat oleh Pittsburgh Brewing Co., produser Iron City Beer.

Di toko sandwich Primanti Bros. mengatakan insinyur Ed Gourley, 34, mengatakan Yuengling, bir lokal, adalah bir pilihannya, tetapi ia telah terbuka untuk gagasan bir rendah karbohidrat sejak ia telah 20 pound sejak Agustus.

“Saya pikir jika itu akan menjaga lemak saya, itu akan bagus,” kata Gourley.

Produsen bir karbohidrat rendah mencari segmen pasar tertentu untuk ditargetkan, seperti peminum wanita dengan gaya hidup aktif. Michelob Ultra akan menjadi bir resmi dari LPGA -Tour (mencari) Tahun depan.

Dan alih-alih memutuskan untuk merdu inti pria antara usia 24 dan 29 tahun untuk menarik sadar kesehatan, kata Jon Genese, Direktur Pemasaran untuk Rock Green Light. Bir diiklankan di majalah gaya hidup pria, dan Labatt kami (mencari), Pembuat batu rolling apa Latrobe Brewing Co. sendiri, iklan televisi nasional untuk lampu hijau batu pada bulan Februari akan mengudara.

“Kami merasa bahwa kami dapat membuat dampak dan bertahan hidup, kami harus memasarkan dengan cepat, dan kami pikir itu adalah tren konsumen yang sangat menarik dan panas,” kata Genesis.

Bradford mengatakan itu mungkin merupakan langkah cerdas bagi Labatt untuk menginvestasikan dolar iklannya pada lampu hijau batu alih -alih mencoba bersaing di sektor bir ringan dengan bir ringan, lampu batu.

Seiring dengan akuisisi bagian yang lebih besar dari pasar, Anheuser-Busch baru-baru ini mengumumkan rencana untuk menjadi tuan rumah Michelob Ultra 12 ons pada awal Januari, di samping botol-botol yang sudah ada di toko-toko. Coors Brewing Co. berharap untuk mengambil Aspen Edge di seluruh negeri pada akhir tahun. Dan Miller Brewing Co. telah dipasarkan kembali sebagai bir rendah karbohidrat rendah di televisi, radio, dan iklan cetak.

Bradford mengatakan bahwa kelemahan tren rendah karbohidrat adalah kesalahpahaman bahwa bir mengandung banyak kalori. Dia mengatakan bir rata -rata 12 gram mengandung 150 kalori, dibandingkan dengan hanya 40 kalori lebih sedikit untuk bir ringan.

“Pandangan pribadi saya adalah minum bir dengan rasa lengkap dan melewatkan nacho,” kata Bradford.