Bentuknya belum terlambat untuk mencambuk ‘kota gemuk’, kata para ahli

Tingkat obesitas di Huntington, W. Va., Hampir dua kali lipat rata -rata nasional, itulah sebabnya koki ketenaran Jamie Oliver menawarkan reality show yang akan menantang penduduk kota untuk menurunkan berat badan.

Sementara ahli diet percaya bahwa upaya Oliver tidak dapat membahayakan, mereka juga memperingatkan bahwa harapan bahwa penduduk Huntington akan membuat perubahan besar pada diet mereka dalam waktu yang sangat singkat, itu bisa mendirikannya untuk kekecewaan.

Inilah yang Brian Wansink, direktur Lab Makanan dan Merek Cornell University, mengatakan orang yang kelebihan berat badan harus lakukan jika mereka ingin mencapai penurunan berat badan yang langgeng:

Buat tiga perubahan gaya hidup kecil. Dan mereka harus unik, karena tidak semua orang berjuang dengan setan yang sama seperti halnya obesitas.

“Apa pun yang kehilangan kebanyakan orang tidak akan macet,” kata Wansink, penulis “Mindless Eating: Mengapa kita makan lebih dari yang kita pikirkan”

“Kebanyakan orang terjebak dalam suatu pola, dan itulah yang pada akhirnya mereka kelebihan berat badan. Dan kami telah menemukan bahwa untuk sebagian besar orang, bahkan jika mereka membuat perubahan positif, sebagian besar meluncur kembali. Jadi yang kami sarankan adalah mereka membuat tiga perubahan yang sangat kecil, dan kemudian mereka tidak perlu memikirkannya lagi. ‘

Kehilangan hanya satu pound dalam sebulan mungkin cukup untuk memotivasi penduduk Huntington untuk diturunkan. Tetapi mendorong orang untuk beralih dari keripik kentang ke buah -buahan dan sayuran sering gagal, seperti penurunan berat badan yang cepat, yang dapat menyebabkan efek kemunduran di mana resistensi orang hancur, memperlambat metabolisme mereka dan akhirnya menambah berat badan daripada apa yang hilang.

“Rata -rata orang tidak dapat makan 300 hingga 400 kalori lebih sedikit per hari tanpa menyadarinya secara fisiologis dan psikologis,” kata Wansink. “Tapi 200 hingga 250 kalori lebih sedikit dapat dilakukan dan ini dapat dilakukan dengan mudah.”

Sekitar 26 persen orang dewasa Amerika mengalami obesitas, menurut Pusat Pengendalian Penyakit. Tetapi hampir setengah dari orang dewasa di daerah metropolitan Huntington yang terdiri dari lima provinsi mengalami obesitas.

Huntington memiliki tingkat tertinggi di AS dalam setengah lusin penyakit, termasuk penyakit jantung, yang mempengaruhi 22 persen orang dewasa dan diabetes pada 13 persen.

Tapi apakah perlu reality show?

‘Saya pikir tujuan dari program ini adalah untuk benar -benar mengatasi epidemi nasional yang telah terjadi di Amerika Serikat – di mana dua dari tiga orang Amerika kelebihan berat badan – dan dari dua orang yang secara klinis obesitas,’ ahli diet dan pencipta F- Factor Diet, Tanya Zuckerbrot mengatakan kepada FoxNews.com.

“Apa yang coba ditunjukkan oleh pertunjukan adalah bahwa masalah kelebihan berat badan jauh melampaui estetika,” lanjut Zuckerbrot. “Yang benar adalah bahwa kelebihan berat badan dari peluang morbiditas seseorang meningkat. Ini meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, hipertensi, diabetes dewasa, jenis kanker tertentu dan mengurangi kualitas hidup seseorang.”

Biaya obesitas

Menurut CDC, ada hampir 10 persen dari semua biaya medis di AS, yang terkait dengan penyakit terkait obesitas. Ini sama dengan sekitar $ 147 miliar per tahun.

Selain itu, sebuah studi CDC menemukan bahwa orang gemuk menghabiskan sekitar 40 persen lebih banyak setahun untuk biaya medis daripada orang yang dianggap berat badan normal.

Huntington memiliki populasi 51.475 orang. Dari jumlah tersebut, 42.344 berusia lebih dari 18 tahun. Menggunakan analisis CDC bahwa orang gemuk menghabiskan rata -rata $ 1,429 lebih dari individu dengan berat badan normal, itu berarti bahwa kota menghabiskan sekitar $ 30,3 juta per tahun untuk biaya medis terkait dengan 21,172 orang dewasa gemuk.

Tapi belum terlambat bagi penduduk Huntington untuk membalikkan keadaan.

“Jika seseorang hanya makan 200 kalori kurang sehari, itu adalah penurunan berat badan 20 pound untuk tahun ini,” kata Wansink, yang situs webnya www.mindlessseating.org Bantu orang menentukan hal -hal kecil apa yang mereka lakukan setiap hari untuk menyabot kebiasaan makan mereka. “Dan mereka dapat melakukan ini dengan berganti ke piring yang lebih kecil – tidak terlalu kecil, atau mereka pada akhirnya akan naik detik dan pertiga dan kesembilan. Tetapi sekali lagi, dengan tiga perubahan kecil, apakah itu mengatur ulang lemari Anda atau menjaga piring saji meja atau bahkan mengubah pencahayaan Anda, efek riak pada jalan mungkin ada. “

Selain membuat perubahan kecil pada kebiasaan makan mereka, penduduk Huntington juga dapat membuat perubahan kecil pada gaya hidup mereka.

“Misalnya, jika mereka mengatakan bahwa saya akan mencoba berjalan setengah kilometer setiap malam setelah makan malam, mereka dapat melakukannya 11 bulan dalam setahun, sementara kita tidak bisa melakukannya di timur laut (karena cuaca),” Wansink ditambahkan.

Zuckerbrot mengatakan warga harus merangkul kesempatan yang diberikan pertunjukan kepada mereka.

“Saya pikir komunitas ini harus mengambil kesempatan ini untuk menghubungkan label ‘kota paling gemuk’ ini,” katanya, “dan berakhir sebagai salah satu kota paling sehat di AS – tujuan bagi orang -orang yang ingin hidup dan membesarkan mereka keluarga. Label ini adalah kenyataan yang keras – tetapi dengan label datang kesadaran dan perubahan Anda. “

Karlie Pouliot berkontribusi pada cerita ini.