‘Fox & Friends’ Great Steak Cook-Off

Kick off musim musim panas dengan delapan steak indah dari delapan koki yang luar biasa ini!

Chili cola ceri David Larkworthy memiliki asap

Buat 4 porsi

Waktu persiapan 1 jam

Waktu memasak 15 menit

Bahan-bahan

4 Walmart Choice Premium Ribeye Steak

1 jeruk nipis, potong dua

Kakao Cherry Coca-Cola © Marinade

1/4 cangkir cherry coca-cola ©

2 sendok makan bubuk kakao

1 sendok makan bubuk chipotle

1 sendok makan garam halal

1 sendok makan bubuk bawang putih

1 sendok makan minyak zaitun

1 sendok teh lada hitam

Instruksi

1. Panaskan kisi menggunakan Kingsford® Wooden School, sampai briket terus -menerus dibatalkan.

2. Campur semua bahan bumbu dalam mangkuk, dengan pemukul, sampai tercampur.

3 .. Gosok masing -masing steak liberal dengan rendaman dan biarkan selama 1 jam pada suhu kamar, atau hingga 4 jam dingin. Buang bumbu yang tersisa.

4. Goreng steak selama 5-7 menit di atas api sedang di setiap sisi atau sampai suhu internal 140 derajat F untuk medium hampir tidak tercapai.

5. Panggang masing -masing kapur separuh selama 5 menit.

6. Biarkan steak menutupi selama beberapa menit. Tekan jus jeruk nipis panggang di atas setiap steak dan sajikan.

Resep yang dibuat oleh David Larkworthy dari 5 musim di Atlanta atas nama Walmart Choice Steak Challenge yang ditawarkan oleh Kingsford® Charcoal dan Coca-Cola ©.

Richard Chamberlain’s Roasted Fillet Mignon dengan Rempah Rempah Smoky

Buat 4 porsi

Waktu persiapan 15 menit

Waktu memasak 8 hingga 10 menit

Bahan-bahan

4 6-ons Walmart Choice Premium Filet Mignon Steaks

Rempah -rempah berasap gosok

2 sendok makan paprika asap

1 1/2 sendok makan gula merah muda

1 sendok makan bubuk cabai ancho

1 sendok makan garam laut asap

1 sendok makan lada yang baru ditumbuk

1 sendok teh jintan tanah

1 sendok makan bawang putih berkorelulasi

4 sendok makan minyak zaitun extra virgin

Instruksi

1. Panaskan jadwal menggunakan Kingsford® Wooden School, sampai briket terus -menerus dibatalkan.

2. Saat kisi memanas, campurkan bahan bumbu. Rempah -rempah dapat dilakukan sehari sebelumnya, jika diinginkan.

3. Menggosokkan filetmignon dengan murah hati dengan rempah -rempah menggosok semua sisi. Sikat setiap steak dengan 1 sendok makan minyak zaitun di setiap sisi dan letakkan di atas panggangan.

4. Tutup penutup panggangan sehingga steak bisa menjadi kecokelatan beberapa menit sebelum membalik dan menutup tutupnya lagi. Steak panggangan ke suhu internal 130 derajat F untuk medium langka.

5. Lepaskan steak dari kisi, letakkan di atas talenan dan longgar dengan foil. Biarkan steak beristirahat sebelum disajikan.

Resep yang dibuat oleh koki Richard Chamberlain dari Chamberlain’s Steak and Chop House di Dallas atas nama Walmart Choice Steak Challenge yang ditawarkan oleh Kingsford® Charcoal dan Coca-Cola ©.

Ribyes panggang Ronnie Killen dengan gosok kering merica bawang putih

Buat 4 porsi

Waktu persiapan 10 menit

Waktu memasak 20 menit

Bahan-bahan

4 16-ons steak ribeye premium pilihan walmart

Gosok kering

1/4 cangkir ditambah 2 sendok makan lada bawang putih

2 sendok makan lada kasar

1 sendok makan bubuk cabai

3 sendok teh gula gandum

2 sendok teh garam halal

1 sendok teh paprika asap

1 sendok teh bubuk bawang

1/2 sendok teh bawang putih berkorelasi

1/2 sendok teh jintan

3 sendok makan saus Worcestershire

Instruksi

1. Panaskan jadwal menggunakan Kingsford® Wooden School, sampai briket terus -menerus dibatalkan.

2. Sementara panggangan memanaskan, campur semua bahan sampah kering dan tutup setiap steak dengan murah hati.

3 .. Basahi setiap steak dengan saus Worcestershire sebelum ditempatkan di kisi.

4. Grillsteaks ke suhu yang diinginkan (sekitar 5 menit, setelah berbalik).

Resep yang dibuat oleh Chef Ronnie Killen dari Killen’s Steakhouse di Houston atas nama Walmart Choice Steak Challenge yang ditawarkan oleh Kingsford® Charcoal dan Coca-Cola ©.

Ribye panggang Erik Sierra dengan asam gelas anggur merah

Buat 4 porsi

Waktu persiapan 8 jam

Waktu memasak 15 menit

Bahan-bahan

4 8-ons steak ribeye premium walmart pilihan

3/4 cangkir rendaman anggur merah (resep mengikuti)

1 1/2 cangkir saus BQ anggur merah (resep berikut)

Bumbu anggur merah

1 cangkir anggur merah

1 sendok makan cuka anggur merah

1 sendok makan minyak zaitun

2 siung bawang putih, cincang

2 daun salam

1 sendok teh garam

Panggang Anggur Merah -Sauce

1 sendok makan minyak zaitun

1 cengkeh bawang putih, cincang

1/4 sendok teh bubuk jintan

1/4 sendok teh bubuk Chipotle -Pepper

1/3 cangkir anggur merah

1/2 cangkir saus tomat

1 sendok makan cuka sari apel

1 sendok makan kecap manis

1/8 sendok teh asap cair

1/2 sendok teh garam

Instruksi

1. Panaskan kisi menggunakan Kingsford® Wooden School, sampai briket terus -menerus dibatalkan.

2. Kocok semua bahan untuk rendaman dalam mangkuk besar sampai tercampur rata. Tambahkan steak dan aduk sampai tertutup dengan baik. Biarkan steak diasinkan selama 1 jam.

3 .. Tambahkan minyak zaitun, bawang putih, jintan dan bubuk lada chipotle ke dalam wajan tumis, ke api sedang. Aduk selama 2 menit. Tambahkan anggur merah dan aduk selama 2 menit lagi. Tambahkan saus tomat, cuka, kecap manis dan asap cair dan suhu yang lebih rendah dan didihkan selama 5 menit. Angkat dari api dan aduk garam. Simpan dalam wadah kedap udara dan dinginkan sampai dibutuhkan.

4. Lepaskan steak dari rendaman dan tampar kering dengan handuk kertas (untuk mencegah suar -up pada grid).

5. Goreng steak selama 5-7 menit di setiap sisi, menyikat dengan saus braai anggur merah setiap belokan, di atas api sedang atau sampai suhu internal 140 derajat F tercapai.

6. Biarkan steak menutupi selama 5 menit sebelum disajikan.

Resep yang dibuat oleh Erik Sierra dari Red Fish Grill di Miami atas nama Walmart Choice Steak Challenge yang ditawarkan oleh Kingsford® Charcoal dan Coca-Cola ©.

Willy Thomas’s Coffee menggosok steak dengan bawang panggang dan keju bleu

Buat 4 porsi

Waktu persiapan 6 jam, 15 menit

Waktu memasak 15 menit

Bahan-bahan

4 Walmart Choice Premium NY Strip Steaks

2 kebun anggur besar matang tomat

1 bawang kuning besar

4 cangkir arugula, atau selada favorit

Gosok kering

?? Cangkir bubuk cabai ancho

?? Cangkir kacang espresso yang ditumbuk halus

2 sendok makan gula merah muda

1 sendok teh paprika

1 sendok teh ketumbar tanah

1 sendok teh garam halal

1 sendok teh bawang putih berkorelasi

1 sendok teh bawang butir

1 sendok teh lada hitam

Hipotek

?? secangkir minyak zaitun extra virgin

3 sendok makan cuka balsemik

1 sendok teh madu

?? Sendok teh garam

? sendok teh lada hitam

?? sendok teh saus panas tabasco

? sendok teh oregano kering

6 ons remah keju bleu

Instruksi

1. Campur semua bahan untuk gosok kering dan gosok steak dengan satu sendok makan gosok kering di setiap sisi untuk steak dan biarkan di lemari es selama 6 jam sebelum dipanggang. Diskusikan sedikit gosok kering untuk aroma bawang.

2. Panaskan jadwal menggunakan Kingsford® Wooden School sampai briket konsisten.

3. Gerimis steak dengan minyak zaitun tepat di depan kisi. Panggang selama 3-4 menit dengan api besar, di setiap sisi. Biarkan istirahat lima menit sebelum disajikan.

4. Saat steak panggang, memotong dua ¼ inci chip tebal bawang kuning. Bumbui dengan taburan gosok kering dan gerimis dengan minyak zaitun. Panggang hingga 3-4 menit dengan baik karamel.

5. Lepaskan bawang dari panggangan dan potong menjadi dadu kecil, cadangan untuk berpakaian. Kocok bersama semua bahan berpakaian dan tambahkan bawang panggang dan bertepuk tangan. Gerimis di atas steak panggang.

6. Potong tomat. Lempar dengan selada dan gaun lainnya. Piring Salad -Mixture dan tempatkan steak di atas.

Resep yang dibuat oleh Chef Willy Thomas dari Park Café di Nashville atas nama Walmart Choice Steak Challenge yang ditawarkan oleh Kingsford® Charcoal dan Coca-Cola ©.

Ribye panggang Daniel Nemec dengan Coca-Cola © reduksi

Buat 4 porsi

Siapkan 35 menit

Waktu memasak 30 menit

Bahan-bahan

4 8-ons steak ribeye premium walmart pilihan

1/4 cangkir lada hitam retak

Garam halal secukupnya

Saus Steak

2 Liter Coca-Cola ©

2 cangkir kaldu daging sapi

Instruksi

1. Bas steak dengan lada hitam dan garam secukupnya, tutup dan sisihkan, biarkan steak beristirahat selama 30 menit.

2. Panaskan jadwal menggunakan Kingsford® Wooden School sampai briket konsisten.

3 .. Kurangi campuran dengan 2/3 dalam wajan saus sedang dalam wajan saus sedang.

4. Grillsteaks sampai suhu yang diinginkan tercapai.

5. Piring steak dan letakkan saus secara merata di atas setiap steak.

Resep yang dibuat oleh Daniel Nemec dari Kirby’s Steakhouse di San Antonio atas nama Walmart Choice Steak Challenge yang ditawarkan oleh Kingsford® Charcoal dan Coca-Cola ©.

Ribeyes panggang David Smoke dengan saus mentega bawang putih lobak

Membuat 6 porsi

Waktu persiapan 1 jam, 20 menit

Waktu memasak 8 hingga 12 menit

Bahan-bahan

4 10- hingga 12-ons Walmart Choice Premium Ribeye Steaks

?? Cangkir minyak zaitun

2 sendok makan garam halal

2 sendok makan lada yang baru ditumbuk

2 sendok makan bawang putih granular

Saus mentega bawang putih lobak

2 tongkat mentega tawar, suhu kamar

?? secangkir lobak

2 sendok makan peterseli Italia, cincang halus

1 sendok makan bawang putih, dihancurkan

1 sendok makan garam halal

2 sendok teh kulit lemon, dihancurkan

Instruksi

1. Tutupi steak dengan minyak zaitun, bumbui secara merata di kedua sisi dengan garam halal, lada yang baru dan biji -bijian. Biarkan rendaman setidaknya 1 jam (hingga 24 jam).

2. Campurkan bahan saus mentega bawang putih lobak dalam mangkuk sedang, dan sisihkan.

3 .. Panaskan grid menggunakan Kingsford® Wooden School sampai briket konsisten.

4. Tempatkan steak di atas panggangan panas sedang dan masak dengan api langsung selama 4-6 menit di setiap sisi untuk steak langka sedang, atau lebih lama jika diinginkan.

5. Angkat dari kisi. Untuk menyajikan, letakkan saus mentega bawang putih lobak yang diinginkan di setiap steak.

Resep Dibuat oleh Chef David Smoke dari Copia Restaurant and Wine Bar di St. Louis atas nama Walmart Choice Steak Challenge yang ditawarkan oleh Kingsford® Charcoal dan Coca-Cola ©.

Ribye panggang Eric Lackey dengan everglades gosok

Buat 4 porsi

Waktu persiapan 5 menit

Waktu memasak 8-10 menit

Bahan-bahan

4 Walmart Choice Premium Ribeye Steak

Gosok kering

1 cangkir bawang putih goreng (bawang putih goreng dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan dan lembut hingga lumut)

4 sendok makan bumbu Everglades (tersedia di Walmart)

1 sendok teh kopi, tanah

1 sendok teh gula merah

?? Thyme kering sendok teh

?? sendok teh jintan tanah

? Mustard kering sendok teh

? Sendok teh garam

?? sendok teh bubuk bawang sendok teh

?? sendok teh bubuk cabai

?? sendok teh cabai rawit

Instruksi

1. Gabungkan semua bahan gosok kering. Menyisihkan.

2. Gosok setiap steak dengan porsi pasta bawang putih panggang yang sama ke depan dan belakang. Jangan dapatkan pasta bawang putih di kakinya untuk mencegahnya terbakar.

3. Bagilah musim sampah kering untuk empat steak dan gosok setiap steak secara menyeluruh dan letakkan di wadah penyimpanan makanan Glad® selama 3-4 jam. Ini dapat dilakukan hingga satu hari sebelumnya.

4. Panaskan jadwal menggunakan Kingsford® Wooden School sampai briket konsisten.

5. Lepaskan steak dari lemari es dan biarkan suhu kamar tiba.

6. Letakkan steak di atas panggangan dan biarkan dalam satu posisi pada panas langsung selama 4-5 menit, dan putar untuk mendapatkan tanda kisi yang bagus dan bahkan profil rasa. Ikuti garis waktu ini untuk medium langka.

Resep yang dibuat oleh koki Eric Lackey dari Flamestone American Grill di Oldsmar, Florida, atas nama Walmart Choice Steak Challenge yang disajikan oleh Kingsford® Charcoal dan Coca-Cola ©.