Cupcake Georgetown Tema Tentara | Berita Rubah

Cupcake Georgetown Cupcake “Kamuflase” – Membuat 24 Cupcake

Bahan-bahan

Untuk kue mangkuk:

8 sendok makan mentega tawar

1 3/4 cangkir gula pasir

2 butir telur besar

2 1/2 cangkir tepung serbaguna, diayak

2 1/2 sendok teh baking powder, diayak

1/4 sendok teh garam

1 1/4 cangkir susu murni

2 1/4 sendok teh ekstrak vanila murni

1 sendok teh pewarna makanan coklat, hijau dan hitam

Untuk Frosting Krim Mentega Hijau “Tentara”:

16 sendok makan mentega tawar

4 cangkir gula manisan, diayak

1 sendok teh ekstrak vanila murni

1 sendok teh susu murni

1/8 sendok teh garam

1 sendok teh pewarna makanan hijau

1 sendok teh pewarna makanan coklat

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350F dan lapisi 2 loyang cupcake dengan masing-masing 12 cangkir kertas.

2. Ayak tepung terigu dan baking powder menjadi satu. Ukur dan sisihkan dalam mangkuk.

3. Dalam mangkuk stand mixer, kocok mentega dan gula hingga lembut dan mengembang, sekitar 3-5 menit.

4. Tambahkan telur satu per satu, aduk perlahan dengan kecepatan rendah, setelah setiap penambahan.

5. Tambahkan vanila ke dalam susu dan sisihkan.

6. Kurangi kecepatan ke rendah. Tambahkan sepertiga campuran tepung ke dalam campuran mentega, lalu tambahkan sepertiga campuran susu secara bertahap, kocok hingga tercampur rata. Tambahkan sepertiga lagi campuran tepung, diikuti sepertiga campuran susu. Berhentilah untuk mengikis mangkuk sesuai kebutuhan. Tambahkan sisa campuran tepung, diikuti sisa campuran susu, dan kocok hingga tercampur.

7. Bagi adonan rata ke dalam 3 mangkuk kecil. Tambahkan 1 sendok teh pewarna makanan dengan warna berbeda ke dalam setiap mangkuk, lalu aduk dengan sendok hingga adonan berwarna merata sehingga diperoleh adonan berwarna coklat, hijau, dan hitam.

8. Kemudian, dengan menggunakan satu sendok makan, tambahkan lapisan adonan cupcake dengan warna berbeda ke dalam loyang. Tidak apa-apa jika sendok Anda tidak rata, karena ini akan menciptakan efek “kamuflase”! Ulangi sampai semua loyang terisi 2/3 penuh.

9. Panggang selama 15-18 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke bagian tengah cupcake keluar bersih.

10. Biarkan cupcake mendingin di rak kawat selama sekitar 20 menit.

Untuk pembekuan:

1. Campur semua bahan dalam mangkuk stand mixer hingga frosting ringan dan mengembang, sekitar 3-5 menit. Tambahkan lebih banyak pewarna makanan jika Anda menginginkan warna hijau “Angkatan Darat” yang lebih gelap.

2. Masukkan frosting ke dalam piping bag yang ujungnya bulat besar. Hias setiap cupcake dengan krim mentega berwarna hijau “Army” yang khas. Sajikan dan nikmatilah!