Diet DASH dapat mencegah batu ginjal

Sebuah studi baru menunjukkan bahwa pola makan yang umumnya direkomendasikan untuk menurunkan tekanan darah juga dapat membatasi risiko seseorang terkena batu ginjal.

Diet tersebut, yang dikenal sebagai Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH), menganjurkan makan banyak buah-buahan, sayuran dan biji-bijian, dan produk susu rendah lemak serta daging dan ikan tanpa lemak dalam jumlah sedang.

Dalam studi baru, orang dewasa dengan pola makan yang paling mirip dengan DASH memiliki risiko 40 hingga 45 persen lebih rendah terkena batu ginjal dibandingkan dengan mereka yang kebiasaan makannya paling sedikit mengikuti diet DASH.

Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of American Society of Nephrology ini bukanlah uji klinis yang secara langsung menguji efek DASH terhadap risiko batu ginjal.

Namun, temuan ini bertentangan dengan satu taktik diet yang umum dilakukan oleh orang-orang yang rentan terhadap batu ginjal, menurut Dr. Eric Taylor dan rekan-rekannya di Harvard Medical School di Boston.

Kebanyakan batu ginjal terdiri dari kalsium yang dikombinasikan dengan senyawa yang disebut oksalat, yang sumber makanannya meliputi buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan polong-polongan tertentu. Sehingga sebagian orang dengan riwayat batu ginjal menghindari makanan yang mengandung oksalat.

Namun, Taylor mengatakan kepada Reuters Health, peserta penelitian dengan pola makan paling mirip DASH memiliki risiko batu ginjal yang lebih rendah meski rata-rata mengonsumsi lebih banyak oksalat.

Dia dan rekan-rekannya mengatakan bahwa mungkin masuk akal bagi orang-orang dengan riwayat batu ginjal dan kadar oksalat yang sangat tinggi dalam urin mereka untuk menghindari makanan tertentu yang mengandung oksalat tinggi – seperti bayam dan almond.

Namun temuan saat ini menunjukkan bahwa “pembentuk batu” tidak boleh secara ketat membatasi buah-buahan, sayuran, dan makanan sehat lainnya dalam makanan mereka, menurut tim Taylor.

Para peneliti mendasarkan temuan mereka pada data dari tiga penelitian besar terhadap profesional kesehatan Amerika.

Penelitian tersebut melibatkan total hampir 242.000 pria dan wanita yang diikuti selama rata-rata 14 hingga 18 tahun. Selama waktu tersebut, peserta secara berkala mengisi kuesioner terperinci tentang pola makan dan kebiasaan gaya hidup lainnya.

Secara keseluruhan, mereka yang pola makannya paling sesuai dengan rekomendasi DASH memiliki risiko lebih rendah terkena batu ginjal selama masa penelitian. Kaitannya muncul ketika para peneliti mempertimbangkan faktor-faktor lain yang mempengaruhi risiko batu ginjal, seperti berat badan, tekanan darah tinggi, dan asupan cairan.

Karena banyak penderita batu ginjal juga mempunyai tekanan darah tinggi, DASH mungkin merupakan diet yang sangat berharga bagi mereka, kata Taylor.

Dia menekankan bahwa penting bagi pasien untuk bekerja sama dengan dokter untuk menyesuaikan pola makan mereka – misalnya, berdasarkan jenis batu ginjal yang mereka miliki. (Sebagian kecil terdiri dari senyawa selain kalsium dan oksalat.)

“Namun,” tambah Taylor, “kami pikir diet gaya DASH sangat menjanjikan sebagai cara untuk mengurangi risiko kekambuhan batu ginjal pada individu dengan riwayat batu ginjal.”