Makan Malam Romantis Hari Valentine Menit Terakhir Chef Mark Bailey!

Chef Mark Bailey bergabung dengan ‘Fox & Friends’ untuk mengungkap momen terakhir – romantis – santapan Hari Valentine yang sempurna!

WAFFLE COKLAT DENGAN STRAWBERRI

Bahan-bahan:
1 cangkir mentega
4 butir telur, kocok
1½ cangkir gula
½ cangkir coklat
2 cangkir tepung
1 sdt vanila
1 sdt garam
½ gelas air, stroberi, diiris

instruksi:
Campur semua bahan jadi satu lalu tuang adonan ke atas waffle iron yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dalam waffle iron selama 50 hingga 60 detik dengan pengaturan sedang. Terakhir, taburi dengan irisan strawberry.

SPECROSE

Bahan-bahan:
1 bungkus bacon iris tebal
1 ikat mawar palsu
Tusuk gigi

Petunjuk:
Panaskan oven hingga 375F
Mulailah dengan merobek kelopaknya sampai Anda hanya memiliki batang yang kosong dan kosong. Jika memungkinkan, dorong kelopak ke bawah pada batang untuk memperlihatkan lebih banyak kawat/batang agar bacon roll dapat diletakkan. Ambil sepotong bacon dan mulai dari salah satu ujungnya, gulung rapat hingga membentuk roset. Amankan gulungan dengan dua tusuk gigi, dekat dengan bagian bawah salah satu sisinya, hingga membentuk salib. Tempatkan mawar di rak kawat di atas loyang berlapis foil. Ulangi dengan semua bacon.
Tempatkan nampan berisi bacon roll di dalam oven dan panggang selama 45-55 menit sampai matang dan warnanya bagus. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, ambil masing-masing gulungan dan bungkus pada batangnya.
Ulangi sampai semuanya selesai.

FONDU KEJU

Bahan-bahan:
¾ cangkir anggur putih kering
1 sendok makan tepung maizena
16 ons keju Swiss, parut
garam secukupnya
makanan untuk dicelupkan – irisan apel, roti potong, brokoli panggang, dll.

instruksi:
Kocok ½ cangkir anggur putih dengan tepung maizena. Gosokkan siung bawang putih ke seluruh bagian bawah dan samping panci yang berat (ini untuk menghindari potongan bawang putih di fondue halus Anda). Buang bawang putih. Panaskan campuran wine dengan api sedang-kecil hingga mengental dan menggelembung. Tambahkan satu sendok makan anggur jika dirasa terlalu kental – Anda ingin sausnya terlihat seperti saus yang lembut. Tambahkan sedikit keju dan kocok perlahan. Jika sudah hampir seluruhnya halus dan tercampur, tambahkan lebih banyak keju dan kocok perlahan. Jika terasa terlalu kaku, tambahkan 1 sendok makan wine. Ulangi proses ini sampai semua keju meleleh. Konsistensinya harus berupa saus yang halus dan longgar serta memiliki regangan elastis. Anda harus bisa mencelupkan sesuatu ke dalamnya dan menempelkan keju ke dalam saus Anda. Bumbui dengan garam dan sajikan segera dengan saus.

BRIED SLAM DALAM SAUS MENTEGA BAWANG PUTIH

Bahan-bahan:
4 potong bacon, potong dadu
1 pon kerang
Garam halal dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya
½ cangkir mentega tawar
3 siung bawang putih, cincang halus
½ sendok teh oregano kering
½ sendok teh kemangi kering
½ sdt serpihan cabai merah yang dihancurkan, opsional
2 ton daun peterseli segar cincang

instruksi:
Panaskan wajan besar dengan api sedang tinggi. Tambahkan bacon dan masak hingga kecoklatan dan garing, sekitar 6-8 menit.
Tiriskan kelebihan lemak; Simpan 1 sendok makan di dalam panci. Pindahkan bacon ke piring berlapis tisu. Keluarkan otot samping kecil dari kerang, bilas dengan air dingin dan keringkan secara menyeluruh. Bumbui kerang dengan garam dan merica, sesuai selera. Bekerja secara bertahap, tambahkan kerang ke dalam wajan dalam satu lapisan dan masak, balik sekali, sampai berwarna cokelat keemasan dan bening di bagian tengahnya, sekitar 1-2 menit per sisi. Sisihkan dan tetap hangat. Lelehkan mentega di wajan. Tambahkan bawang putih, oregano, basil, dan serpihan cabai merah; bumbui dengan garam dan merica, sesuai selera.
Masak sambil diaduk hingga harum, sekitar 1-2 menit. Masukkan bacon dan kerang. Sajikan segera, hiasi dengan peterseli, jika diinginkan.

ASPARAGUS Alokasi BACON

Bahan-bahan:
1 pon asparagus segar
8-10 potong daging asap

Petunjuk:
Cuci dan potong batang asparagus. Potong potongan bacon menjadi dua melintang. Bungkus setengah potongan bacon di sekitar setiap tombak asparagus, biarkan ujung dan ujungnya terbuka. Letakkan di atas loyang dengan sisinya. Panggang dalam oven bersuhu 400 derajat Fahrenheit selama 20 hingga 25 menit, atau sampai bacon matang. Sajikan hangat atau pada suhu kamar.