Survei: Penjualan donat terus merosot

BARU YORK – Penjualan donat kemasan di AS terus menurun sejak Krispy Kreme Donuts Inc. (KKD) memperingatkan bulan lalu bahwa kegilaan rendah karbohidrat telah menghancurkan bisnis.

Volume penjualan donat secara industri turun 2,3 persen dalam 12 minggu yang berakhir pada 13 Juni dibandingkan tahun sebelumnya, lebih buruk dari penurunan 1,8 persen dalam 12 minggu yang berakhir pada 16 Mei, menurut firma riset pasar. Sumber Daya Informasi Inc. (mencari), atau IR.

Data tersebut melacak penjualan di toko kelontong, toko obat, dan toko pasar massal – tetapi tidak termasuk penjualan di toko Krispy Kreme atau di pengecer terbesar di dunia, Wal-Mart Stores Inc. (WMT).

Awal bulan lalu, Krispy Kreme memangkas perkiraan laba tahun ini sebesar 10 persen, menyalahkan cepatnya penyebaran makanan kemasan yang ditujukan kepada konsumen diet rendah karbohidrat sebagai penyebab melemahnya penjualan donat, khususnya di supermarket.

Diet rendah karbohidrat seperti Atkins dan yang populer Diet Pantai Selatan (mencari) hindari makanan bertepung seperti kue kering, roti dan pasta, pilihlah protein seperti daging, ikan, dan keju.

Pada saat itu, eksekutif Krispy Kreme mengutip data IRI yang menunjukkan penurunan 0,4 persen volume penjualan donat AS selama 12 minggu yang berakhir pada 18 April. Dalam 12 minggu sebelumnya naik 7,4 persen.

Meskipun tren penjualan industri terus melemah, volume Krispy Kreme meningkat pada periode terakhir, naik 18,4 persen dari tahun sebelumnya. Perusahaan menyebutkan perluasan bisnis donat kemasannya kepada pelanggan ritel baru menyebabkan peningkatan volume yang stabil, namun menambahkan bahwa biaya yang terkait dengan akun tambahan tersebut telah menghambat margin keuntungan.

Untuk bersaing secara efektif dengan produk-produk inovatif yang diperkenalkan oleh beberapa pembuat makanan kemasan besar, Krispy Kreme mengatakan akan memperkenalkan beberapa inkarnasi baru dari donat khasnya pada akhir tahun ini, termasuk donat bebas gula, lubang donat, dan cincin donat mini.

Namun perusahaan yang berbasis di Winston-Salem, Carolina Utara juga mencoba mengurangi ketergantungannya pada penjualan donat dengan memperkenalkan lini baru minuman beku di toko ritelnya dan biji kopi mereknya sendiri untuk dijual di supermarket.

Harga saham Krispy Kreme telah anjlok 40 persen sejak perusahaan tersebut memberikan peringatan pada tanggal 7 Mei, dan para analis mengatakan mereka memperkirakan akan ada lebih banyak kabar buruk dari perusahaan tersebut pada tahun ini.

Namun, analis restoran Legg Mason Glenn Guard mengatakan dalam sebuah catatan kepada kliennya awal pekan ini bahwa banyak berita negatif telah diperhitungkan dalam saham, dan menambahkan bahwa sekarang bisa menjadi saat yang tepat bagi investor untuk membeli.

Saham Krispy Kreme turun 20 sen, atau 1 persen, menjadi $18,99 pada perdagangan tengah hari di New York Stock Exchange pada hari Rabu.