Makanan untuk dicoba sebelum Anda mati

Ada makanan tertentu di dunia yang terlalu spektakuler untuk tidak dicicipi setidaknya sekali seumur hidup.

Meskipun kuliner yang paling menarik biasanya berasal dari lokasi terpencil di dunia, jangan takut: Kami telah menemukan beberapa camilan terbaik dan menyarankan di mana tepatnya Anda dapat menikmati kuliner lezat ini.

Jadi, bagi para pecinta kuliner, inilah pilihan makanan yang bisa dicoba sebelum Anda mati.

Laba-laba Goreng (Kamboja)

Apakah ini obat untuk arachnofobia? Mungkin tidak, tapi di desa terpencil Skuon, Kamboja, laba-laba goreng disajikan sebagai makanan lezat sehari-hari dan dikenal sebagai salah satu yang terbaik di dunia.

Laba-laba (spesies yang dikenal secara lokal sebagai “a-ping”, yang ukurannya kira-kira sebesar telapak tangan Anda) dikembangbiakkan di lubang-lubang tanah atau ditangkap dan dibunuh di alam liar. Laba-laba tersebut kemudian digoreng dengan campuran MSG, gula dan garam, lalu digoreng dengan minyak bersama bawang putih cincang hingga tulang menjadi kaku, setelah itu daging di bagian perut tidak lagi encer.

Memakan laba-laba tidak berbeda dengan memakan lobster atau kepiting, hanya saja Anda tidak memerlukan pemecah kacang untuk melewati kerangka luarnya. Anda akan menemukan daging yang enak di tulangnya, tetapi yang terbaik adalah daging putih di kepala laba-laba. Penduduk setempat juga berbeda pendapat mengenai apakah daging perutnya (yang berisi telur, organ, dan kotoran laba-laba) benar-benar lezat atau benar-benar tidak bisa dimakan.

Fugu (Jepang)

Apa yang tidak disukai dari ikan beracun? Anda mungkin pernah mendengar cerita tentang khasiat mematikan dari makanan eksotik Jepang ini, dan kami di sini untuk memberi tahu Anda bahwa semua cerita tersebut benar adanya. Ikan buntal (atau fugu) Jepang sangat mematikan sehingga kesalahan dalam persiapannya dapat melepaskan racun dalam dagingnya yang 1.200 kali lebih mematikan daripada sianida; setiap ikan mengandung racun yang cukup untuk membunuh 30 orang dewasa.

Bagian terburuknya: Kematian akibat tetrodotoxin bukanlah cara yang menyenangkan. Anda akan tetap sadar sepenuhnya tetapi akan lumpuh hingga akhirnya mati lemas.

Meskipun demikian, makan fugu hanya boleh dilakukan di restoran terbaik di Jepang, yang disajikan oleh koki berlisensi khusus – satu-satunya yang diizinkan secara hukum untuk menyiapkannya. Dilarang keras memakan hati dan indung telur ikan (tempat kelenjar racun berada), namun yang lebih rumit lagi, salah satu bagian terbaik dari pengalaman memakan fugu adalah menikmati sensasi unik di lidah yang disebabkan oleh jumlah racun yang sangat sedikit. disediakan. .

Dan di situlah letak tangkapan ke-22 yang buruk: Nikmati hidangan dengan benar dan ambil risiko kematian atau bermain aman dan lewatkan pengalamannya.

Bagaimanapun, disarankan untuk mencoba fugu hanya di restoran terbaik di Tokyo.

Telur Abad (Cina)

Yakinlah nama ini sedikit berlebihan. Meskipun telur-telur khas Tiongkok ini telah disimpan selama jangka waktu antara berminggu-minggu hingga berbulan-bulan, tidak ada satu pun yang disimpan selama 100 tahun.

Untuk membuat telur abad, ambil telur bebek, ayam, atau puyuh Cina dan rendam dalam campuran tanah liat, abu, garam dan jeruk nipis, lalu bungkus dengan jerami padi dan simpan dalam keranjang atau toples. Seiring waktu, campuran tanah liat mengeras menjadi kerak, sedangkan asam yang dimasukkan oleh air jeruk nipis bertindak sebagai pengawet untuk mencegah telur rusak. Setelah jangka waktu tiga atau empat bulan, telur dilepaskan dari cangkangnya dan siap disantap.

Pengalaman memakan telur seabad lebih tentang tampilan telurnya daripada rasanya. Kuning telur berwarna hijau tua, sedangkan putih telur berubah warna menjadi coklat tua. Kuning telurnya sendiri memiliki rasa yang kental dan creamy, sedangkan putih telurnya mirip seperti saat digoreng dan mudah disajikan.

Penyajian telur seabad dilakukan dengan gaya berbeda. Orang Cina akan memakan telur ini sebagai lauk atau sebagai topping telur dadar biasa. Orang Jepang juga menyukai hidangan berharga ini dan menyajikannya sebagai hidangan pembuka dengan irisan acar jahe atau dengan tahu, kecap, dan minyak wijen.

Anda akan menemukan telur abad terbaik di Pasar Malam Donghuamen di Beijing.

Odori Ebi (Jepang)

Kelezatan Jepang yang jauh lebih aman (setidaknya bagi pemakannya) daripada fugu adalah odori ebi, yang secara kasar diterjemahkan menjadi “udang hidup” atau “udang menari”. Odori ebi adalah salah satu jenis sushi yang masih berisi bayi udang hidup yang menggoyangkan antena dan kakinya saat dimakan. Udangnya sengaja dicelupkan sebagai obat sebelum dicelupkan ke dalam saus khusus dan dimakan. Ini adalah kelezatan luar biasa yang hanya akan Anda temukan di Tokyo.

Lebih lanjut dari AskMen.com:

— Daging yang aneh

— 10 Teratas: Ibu kota kuliner yang belum ditemukan

— 7 Camilan Aneh

— Makanan Super: Nyata vs. Palsu

— Makanan menjijikkan yang baik untuk Anda – Bagian II

Daging Iguana (El Salvador)

Daging iguana adalah makanan lezat dari hutan El Salvador yang baru-baru ini semakin banyak tersebar di Amerika Utara berkat banyaknya komunitas imigran di AS.

Daging iguana memiliki reputasi sebagai daging penyembuh, menyembuhkan segala penyakit mulai dari pilek hingga performa seksual. Meskipun kami tidak dapat membuktikan manfaatnya sebagai obat kuratif, kami dapat memberi tahu Anda bahwa ini dianggap sebagai alternatif yang berbeda namun menyenangkan untuk ayam; rasanya sedikit lebih kuat dan keras, tetapi memiliki karakteristik rasa yang mirip.

Jagung Smut (Meksiko)

Jika gagasan makan jamur mengganggu Anda, maka bunga jagung — atau huitlacoche, seperti yang dikenal di Meksiko — mungkin bukan untuk Anda. Hawar jagung adalah spora jamur yang menempel pada jagung dan menyerang biji jagung normal, mengubahnya menjadi pertumbuhan seperti jamur yang menyimpang. Mereka dianggap sebagai makanan lezat dalam masakan Meksiko, di mana spora dipanen saat masih belum matang dan dijual dengan harga lebih dari nilai jagung itu sendiri.

Saat spora dimasak, rasanya seperti jamur: manis, gurih, berkayu, dan bersahaja. Mereka sering digunakan untuk membumbui masakan Meksiko seperti tamale.

Mungkin karena namanya tepung jagung belum dianggap sebagai makanan lezat dalam pola makan orang Amerika Utara dan Eropa, tetapi jika Anda pernah makan truffle Meksiko, Anda pasti pernah makan tepung jagung.

Carilah hidangan yang dibumbui dengan atau dengan huitlacoche di komunitas terpencil Meksiko, yang masih menghormati nilai masakan tradisional.

Camilan yang Wajib Dicoba

Ada banyak makanan eksotis lezat yang harus Anda coba sebelum Anda mati, tetapi gunakan daftar ini sebagai panduan pemula untuk mengetahui beberapa makanan lezat menarik yang dapat Anda temukan di seluruh dunia. Dan ingat, dalam hal makanan, selalu ada satu aturan yang harus diikuti: Cobalah apa pun sekali saja, karena Anda tidak pernah tahu makanan apa yang mungkin Anda temukan.