5 Minumlah minuman ayahmu
3 min read
Anggaplah ayah Anda adalah orang Amerika dan saat ini berusia antara 55 dan 65 tahun, yang berarti dia sudah cukup umur untuk meminum alkohol antara tahun 1962 dan 1972 — era koktail.
Sekarang, ayahmu mungkin sudah muak dengan Coca-Cola, Tang, dan Kool-Aid, tetapi ketika tiba waktunya untuk pergi ke bar, budaya minumnya yang sebenarnya dimulai. Yang kami sajikan di sini adalah beberapa tren dari masa itu dan minuman yang diminum ayahmu saat dia masih menjadi yuppie saat latihan.
Peminum masa kini mengikuti generasi yang dibanjiri dengan minuman encer dan ramuan buah-buahan, sehingga menutupi peminum yang berhak untuk mengonsumsinya. Jadi, cobalah beberapa minuman yang diminum ayahmu dan terhubung kembali dengan generasi barflies aslinya.
Harvey Wallbanger
Resep: 3 bagian vodka, 1 bagian Galliano, dan 6 bagian jus jeruk.
Diciptakan oleh serangkaian bartender di California pada tahun 1950-an, Harvey Wallbanger rupanya dinamai menurut nama seorang peselancar Pantai Manhattan. Koktail ini kurang dikenal di luar California hingga tahun 1970-an, ketika TWA menyajikannya dalam penerbangan dan menginspirasi popularitas nasional.
Jika Anda penasaran dari mana asal “dinding terbentur”, minuman dengan Galliano sering kali menyertakan kata “dinding” karena tinggi botolnya memerlukan penyimpanan yang stabil. Lain kali Anda mendengar seorang wanita memesan minuman “secara langsung”, jangan terlalu bersemangat.
Scotch di Batu
Resep: Batu dan scotch.
Selain brendi, koktail Scotch booming di tahun 60an dan awal 70an. Ketika Inggris menginvasi saluran udara kita, begitu pula kebiasaan minum mereka. Dengan minuman wiski dan bourbon khas Selatan, orang Amerika melihat ke seberang kolam untuk menemukan versi minuman keras amber yang lebih bagus. Dalam banyak hal, Scotch telah menjadi simbol status pesta, kesepakatan bisnis, dan percakapan antarpria. Pantas saja itu salah satu minuman yang diminum ayahmu.
Tom Collins
Resep: 2 bagian gin, 1 bagian jus lemon, sedikit sirup gula, isi dengan air berkarbonasi.
Pada akhir abad ke-19, orang iseng di Amerika Serikat Bagian Timur Laut bertanya kepada orang asing, “Apakah Anda melihat Tom Collins?” untuk memulai percakapan. Ketika korban mengungkapkan kebingungannya tentang identitas pria ini, orang-orang iseng mendorong orang lain untuk menemukannya di bar setempat. Tom Collins, tentu saja, bukanlah laki-laki, melainkan minuman laki-laki dan karena itu salah satu minuman kami yang diminum ayahmu.
Pada tahun 1960-an, Tom Collins telah memperkenalkan kembali versi akhir abad ke-19 dengan memasukkan lebih banyak jus lemon dan air berkarbonasi, bahan-bahan yang menjadi semakin populer untuk koktail pada saat itu.
Lebih lanjut dari AskMen.com:
Minumlah Kakekmu dalam Keadaan Mabuk
Minuman beralkohol dan pencernaan
Perlengkapan bar yang wajib dimiliki
Minum tanpa menambah berat badan
Gin Martini
Resep: 5 bagian gin, 1 bagian vermouth manis.
Sama seperti wanita berusia 30-an yang ingin menegaskan kecintaan mereka pada Sex and the City dengan kosmopolitan, pria pada tahun 1960-an dan awal 1970-an memandang James Bond sebagai idola peminum mereka. Meskipun martini jarang “dikocok dan tidak diaduk”, koktail berbahan dasar gin adalah minuman populer di awal abad ke-20, yang kini mulai menghilang karena peminumnya lebih memilih vodka.
Menariknya lagi, era ini tidak banyak minum anggur, meskipun beberapa orang memilih vermouth, bahan utama martini.
Kuno
Resep: Campurkan irisan jeruk, perasan lemon, dan dua buah ceri maraschino. Tambahkan es, bourbon, dua tetes pahit dan sedikit air soda.
Meskipun gambar gelas martini dan buah zaitun yang ditusuk telah menjadi sinonim dengan kata “koktail”, yang kuno lebih dulu. Peminum dan bartender modern mengabaikan kebosanan yang diperlukan untuk mengaduk minuman Kuno, tetapi investasikan waktu untuk menikmati masa lalu dan salah satu minuman yang diminum ayahmu.
An Old-Fashioned adalah minuman pria pada masa pra-depresi dan kemudian dihidupkan kembali pada abad ke-20. Pada akhir tahun 60an, minuman tropis dengan dekorasi mencolok banyak digunakan di pesta kolam renang dan lounge kosmopolitan, mengantarkan era yang mengidealkan budaya pop di iklim hangat. Laki-laki cenderung tidak menikmati minuman warna-warni yang disajikan dalam gelas melengkung dengan irisan nanas, tetapi Old Fashioned berada di antara keduanya—ceri, jeruk, dan lemon dengan bahan dasar bourbon yang enak adalah kompromi yang sempurna.
Angkat gelasmu
Harvey Wallbangers dan Tom Collins mungkin merupakan permintaan yang aneh di tempat-tempat saat ini, tetapi minuman ini sama lezatnya dengan gagahnya. Pengetahuan tentang koktail, dan minuman yang diminum ayah Anda, akan meningkatkan pengalaman Anda di dunia di mana peminum modern beralih ke kampanye iklan dan wanita pascamenopause untuk memengaruhi acara malam mereka. Sebaliknya, mintalah nasihat ayahmu.
Ayah mungkin sedang menikmati bir enak dan gigi bernoda Tinto selama liburan, tetapi suatu saat dia menyesali minuman ini dalam jumlah besar, seperti yang Anda miliki dalam satu bentuk, dan putra Anda dalam bentuk lain.
