4 resep yang bisa Anda buat dengan sisa permen

Punya banyak sisa permen Halloween? James Briscione dan Brooke Parkhurst dari The Couple’s Kitchen mengubah manisan tersebut menjadi makanan untuk keluarga Anda!

Pancake M&M Selai Kacang dengan Saus Maple
Hati 4

Bahan-bahan
3 cangkir tepung serbaguna
2 sendok makan baking powder
1 sendok makan garam
1/4 cangkir gula pasir
4 cangkir susu atau buttermilk
2 butir telur besar
8 sendok makan (1 batang) mentega tawar, lelehkan
minyak sayur atau semprotan anti lengket
1 cangkir M&M selai kacang yang dihancurkan atau permen coklat lainnya
Saus Maple (resep berikut)

Metode
Dalam mangkuk besar, kocok tepung, baking powder, garam, dan gula.
Dalam mangkuk terpisah, kocok susu, telur, dan mentega cair hingga tercampur rata. Tuang campuran ini ke dalam bahan kering dan aduk dengan sendok kayu atau spatula hingga tercampur rata. Sisihkan adonan untuk istirahat minimal 30 menit hingga semalaman.
Letakkan wajan besi cor atau wajan anti lengket di atas api sedang-kecil dan tambahkan minyak secukupnya untuk melapisi bagian bawahnya. Tuang sebagian adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, gunakan takaran 1/4 cangkir sebagai sendok. Saat adonan sudah dituangkan ke dalam loyang dan tidak lagi menyebar, taburkan sesendok permen yang sudah dihancurkan ke dalam setiap kue. Masak hingga terbentuk gelembung di bagian tengah dan pinggirannya padat. Balik dan masak sekitar 2 menit lagi.
Disajikan dengan Saus Maple.

Saus Maple

Bahan-bahan
1/2 cangkir sirup maple
4 sendok makan (1/2 batang) mentega tawar

Metode
Panaskan sirup maple dalam panci kecil dengan api kecil hingga berbuih dan warnanya sedikit lebih gelap. Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan aduk perlahan.
Kutipan dari JUST MARRIED AND COOK: 200 resep untuk hidup, makan, dan hiburan bersama. Hak Cipta (c) 2011 oleh Brooke Parkhurst dan James Briscione. Dikutip dengan izin oleh Scribner, sebuah divisi dari Simon & Schuster, Inc

Cokelat Panas Malt
Hati 2

Bahan-bahan
2½ cangkir susu
1 cangkir bola susu malt (Whoppers)
½ cangkir coklat batangan atau keping coklat cincang

Metode
Campur susu, bola susu malt, dan coklat dalam panci. Didihkan campuran dan aduk perlahan hingga semua bahan meleleh. Sajikan Panas.

Roti Labu Candy Bar
Hati 6-8

Bahan-bahan
3 cangkir tepung serbaguna
2 sendok teh kayu manis bubuk
1 1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh baking powder
4 butir telur
2 cangkir gula
15 ons kaleng pure labu
1 cangkir minyak sayur
1/2 cangkir saus apel
1 cangkir permen coklat cincang (seperti crunch, 100 ribu atau butterfinger)

Metode
Campur tepung, kayu manis, garam dan baking powder dalam mangkuk. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, gula pasir, pure labu, minyak sayur, dan saus apel hingga halus.
Tuang bahan cair ke dalam mangkuk berisi tepung. Aduk perlahan hingga tercampur – beberapa gumpalan saja sudah cukup. Masukkan permen batangan yang sudah dipotong-potong dan masukkan campuran ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
Panggang dalam oven bersuhu 350˚F selama 1 jam, atau sampai tusuk yang dimasukkan di tengahnya keluar bersih.

Saus Buah Butterfinger
Hati 4-6

Bahan-bahan
8 ons keju mascarpone atau keju Neufchatel
1/4 cangkir susu
4 batang butterfinger mini, haluskan
2 apel, buang bijinya dan iris

Metode
Kocok keju dan susu hingga halus. Tambahkan lebih banyak susu sesuai kebutuhan untuk menghaluskan campuran. Masukkan perlahan potongan butterfinger yang sudah dihancurkan.
Sajikan dengan irisan apel atau pisang dan beri di tusuk sate.