Kotka, Finlandia – Heini Alaiaski tidak mengerti apa yang terjadi. Untuk vodka -nya, atau Viina dalam bahasa Finlandia, biasanya sekitar waktu yang baik dan bukan dari itu. Tetapi garis-garis tempur ditarik ke dalam “perang vodka” di seluruh Eropa, sementara bangsa-bangsa meremehkan definisi semangat kuno. Minatnya tinggi, karena kelompok yang bersaing berjuang untuk dominasi di pasar vodka dunia yang berkembang senilai sekitar $ 12 miliar dalam penjualan tahunan.

Finlandia sejalan dengan Polandia, Swedia dan produsen vodka tradisional lainnya di sekitar Laut Baltik, yang Uni Eropa Untuk bersikeras bahwa hanya roh yang dibuat dengan bahan -bahan tradisional – gandum dan kentang jelai – harus diizinkan untuk membawa label vodka.

Against mereka adalah kelompok yang dipimpin oleh Inggris, Belanda, Prancis dan Austria dan didukung oleh produser minuman multinasional London Diaroter – yang memiliki pandangan yang lebih santai tentang apa yang bisa terjadi di vodka, misalnya anggur, bit atau buah jeruk.

Alajaaski, 23, seorang bartender di lubang air lokal di desa industri ini di dekat perbatasan Rusia, kata peminum muda yang semakin melihat vodka Sebagai tip populer dicampur dengan jus buah atau minuman ringan, mereka tidak terlalu peduli tentang apa yang ada di dalamnya.

Untuk kamp tradisionalis yang menjadi inti dari masalah ini. Mereka berpendapat bahwa reputasi Vodka didasarkan pada rasa yang khas dan dirusak oleh hal -hal yang merupakan hal yang benar.

“Vodka adalah produk Polandia … ini akan kembali ke abad ke -15, itu fakta,” kata Bugoslaw Sonik, anggota konservatif Parlemen Eropa Polandia. “Jangan membuat sejarah yang salah.”

Sonik menuduh kamp standar ganda lainnya – setelah memiliki aturan rumit tentang komposisi anggur dan roh oleh anggota yang lebih tua dan lebih mapan dari UE, tetapi untuk mengatakan bahwa semuanya disertai dengan minuman oleh pendatang baru dari East -Europa dicintai.

“Saya mendengar banyak kemunafikan,” katanya kepada persidangan baru -baru ini di Parlemen Eropa di Brussels. “Saya telah mendengar bahwa orang mengatakan bahwa anggur anggur harus dibuat, tetapi vodka tidak dapat dibuat dari produk tertentu. Gagasan vodka anggur atau jus jeruk akan menyebabkan kekecewaan besar pada orang Polandia. “

Penentang mengubah definisi saat ini – yang mengatakan vodka adalah “roh yang dihasilkan dari etil alkohol asal pertanian” – mengatakan penggunaan tradisi dan budaya sebagai alasan untuk memaksakan definisi vodka yang sempit hanyalah upaya untuk mengecualikan produsen vodka lainnya. Mereka mengatakan itu dapat menyebabkan kekacauan untuk industri minuman global.

“Negara-negara anggota ini hanya mulai menggunakan nama vodka untuk produk mereka dalam volume penting pada tahun 1970-an, dan mereka tidak memiliki kemajuan ke definisi kata internasional,” kata Chris Scott-Wilson, seorang pelobi untuk aliansi vodka atau Eropa, yang berusaha keras untuk menjaga definisi yang lebih luas.

Dia menunjuk Vodkas buatan Inggris, seperti Smirnoff, yang mulai di Inggris pada tahun 1952, jauh sebelum kelahiran pesaing Swedia Absolut atau Finlandia Finlandia.

“Kami sedang mencari upaya untuk mengeluarkan produsen lain ini dari pasar vodka dan menguatkannya,” katanya.

“Penjualan Vodka adalah yang penting dan apa yang dipertaruhkan di sini,” kata Alan Butler, direktur urusan luar negeri di Dioro Plc, yang sekarang memiliki Smirnoff dan membuat Ciroc, sebuah anggur yang dibuat.

“Risikonya adalah bahwa kami akan secara efektif mengeluarkan dari pasar Eropa, vodka Amerika dari bahan baku lainnya,” kata Butler. ‘Jika Anda menetapkan hambatan teknis untuk mengimpor apa vodka Amerika yang sah, saya yakin bahwa Amerika Serikat akan melihat bagaimana ia akan melindungi produsennya dan entah bagaimana membalas, yang mengimpor vodka Eropa ke Amerika “Peter Luksep, dari Vin Swedia Swedia Swedia Swedia Swedia Amerika Amerika Amerika Amerika Amerika Amerika Amerika Amerika Amerika Amerika Amerika Amerika Amerika Amerika,, dari Vin Swedia Swedia Amerika Swedia, Swedia Swedia Amerika Swedia Amerika Swedia Amerika & Sprit AB, distributor minum milik negara yang membuat absolut, menolaknya.

“Tradisi kami tercermin dalam realitas di industri. … Di negara kami, vodka adalah 70, 80 atau bahkan lebih dari 90 persen dari semua roh yang diproduksi. Kami tidak ingin menghentikan siapa pun dari memproduksi vodka,” tetapi ia menambahkan, “Kami tidak suka melihat sesuatu yang disebut vodka.”

Swedia, Polandia dan Finlandia juga berpendapat bahwa mereka adalah rumah bagi penyulingan yang jauh lebih kecil, terlepas dari perusahaan besar seperti Absolut.

Luksep mengatakan definisi vodka harus diatur bersama dengan minuman terkenal lainnya dan terkenal seperti wiski, rum, brendi atau aquavit – yang mirip dengan vodka, tetapi biasanya dibumbui dengan distilasi dengan herbal seperti dill atau adas – yang mengandung mentah terbatas yang terbatas bahan harus dibuat dari.

Pertempuran menempatkan Menteri Pertanian Finlandia, Juha Korkeaoja, di tempat yang sulit. Finlandia mengambil alih kepresidenan UE bulan ini dan dia bertanggung jawab atas ketua negosiasi tentang masalah ini, sehingga Korkeaoja akan mencoba menyeimbangkan pembelaan tradisi negaranya dan tetap netral sebagai ketua.

“Ini sangat sulit,” kata Korkeeaoja. “Kami berada di sekelompok negara di sekitar Laut Baltik, negara-negara penghasil vodka tradisional dan posisi kami sejak awal bahwa definisi bahan baku vodka harus mencakup bahan-bahan tradisional.”

Komisaris Pertanian UE Mariann Fischer Boel mengusulkan kompromi di mana vodka di Polandia atau Finlandia ditentukan oleh bahan -bahan regional mereka, yang, misalnya, menyebut produk itu “vodka Polandia”.

Korkeeaoja berharap untuk menyelesaikan masalah ini pada bulan Desember melalui negosiasi. Namun, tidak ada yang optimis, itu dapat diselesaikan dengan cepat.

Pertempuran politik seperti itu bukanlah hal baru bagi sebuah benua yang telah melakukan perang yang sama-sama emosional tentang perang tentang apa yang disusun oleh keju feta atau parma-ham dan juga mengalami pertempuran berusia 20 tahun dengan AS pada label Champagne.

Kembali di Kotka, Heini Alaajaski mendengar tentang pengumpulan badai vodka di Brussels.

“Aku mendengarnya, tapi itu tidak akan mengubah apa yang aku minum dan apa yang orang lain minum karena mereka hanya ingin mabuk.”